Trong chủ đề dành riêng cho cá này, chúng tôi tập trung vào hai loại cá nửa béo khá nổi tiếng là cá biển, cá biển và cá vược, cũng như các loài cá khác mà sự gắn bó của chúng với nhóm người da trắng hoặc cá blues không rõ ràng.
Cá biển, cá vược và cá biển Chúng không nằm trong số cá trắng vì chúng vượt quá lượng chất béo được lấy làm tài liệu tham khảo cho nhóm (2%). Tuy nhiên, chúng cũng không chạm tới con cá màu xanh. Cá semigrase chứa mức chất béo cao hơn 2,5% mà không vượt quá 6%.
Nói chung không có cá bán béo như vậy, nhưng tùy thuộc vào thời gian trong năm, cá xanh hoặc trắng trở thành nửa béo, vì nó làm giảm hàm lượng chất béo trong cơ thể bạn.
Để xem nào Ở tuổi nào những con cá này có thể được đưa vào chế độ ăn của trẻ em, cũng như các đặc tính dinh dưỡng của chúng, một số loài cá khác có thành viên trong một nhóm không rõ ràng và cách chuẩn bị tốt nhất.
Ở tuổi nào giới thiệu cá bán béo?
Vâng, theo trình tự chúng tôi đã thiết lập, nếu cá trắng có thể được giới thiệu trong khoảng từ 9 đến 10 tháng của con và cá xanh lúc 18 tháng, cá nửa mỡ thích hợp sau 13 hoặc 14 tháng.
Tuy nhiên, theo thời gian trong năm, một số loài cá này đã không tích lũy mỡ và có thịt nạc, trở thành cá trắng. Điều khó khăn là phải biết trước khi mở cá, và thậm chí còn hơn thế bởi vì ngày nay hầu hết các mảnh có sẵn trên thị trường là nuôi trồng thủy sản biển.
Dorada, cá vược và cá tráp biển trong việc nuôi dưỡng trẻ sơ sinh
Cả cá tráp biển và cá vược và cá biển đều là những loại cá rất ngon, với thịt rất mịn và chúng ta cũng có thể dễ dàng chiết xuất gai, vì vậy chúng phù hợp cho trẻ em.
Con gilthead, còn được gọi là Golden Snapper, Moorish Zapata, Chacarona morena hoặc Zapatilla, là một loài cá nước trắng hoặc bán mặn và nước mặn. Nó thuộc họ Sparidae. Tên của nó xuất phát từ dải vàng nằm giữa hai mắt của nó. Không giống như các loài cá khác, nó có hàm lượng protein khiêm tốn có giá trị sinh học cao. Thịt của nó là một đóng góp thú vị của kali và phốt pho; natri và magiê vừa phải và ít liên quan đến sắt. Vitamin B3 và B12 có thể được làm nổi bật.
Bass biển hoặc bass Đó là một con cá trắng, phẳng và nước muối. Nó thuộc về gia đình Percichthydae. Nó có hàm lượng protein cao có giá trị sinh học cao so với hầu hết các loại cá, cũng như vitamin (những loại thuộc nhóm B có trong cá vược nhiều hơn các loài cá khác) và khoáng chất. Do đó, nó được coi là một thực phẩm rất bổ dưỡng. Thịt của nó là một đóng góp thú vị của kali, phốt pho và sắt và natri và magiê vừa phải, so với các loại cá tươi khác.
Tiếng chuông, còn được gọi là phàm ăn hoặc pancho, nó là một loại cá trắng hoặc nửa béo và thậm chí vào mùa đông, nó trở thành cá màu xanh vì hàm lượng chất béo của nó. Nó là một loài cá quan trọng để tiêu thụ của con người, vì vậy nó đã được đánh bắt từ thời cổ đại. Giá cao và gai dồi dào của nó không còn là lựa chọn đầu tiên trong chế độ ăn uống thông thường của gia đình. Bream cũng được coi là một nguồn protein tốt có giá trị sinh học cao, ngoài việc chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin và khoáng chất. Trong số các vitamin, sự hiện diện của những người thuộc nhóm B (B3, B6 và B12) nổi bật. Về hàm lượng khoáng chất, nổi bật nhất là kali, phốt pho, magiê, ngoài sắt, mặc dù sau này với số lượng thấp hơn so với các loại thịt.
Cá phân loại nghi ngờ
Về củ cải và chúc mừngCó những phân loại bao gồm chúng trong số những con cá trắng và những con khác trong số những con màu xanh. Khi nghi ngờ, tôi sẽ không đề xuất chúng là những lựa chọn đầu tiên để cung cấp cho em bé, nhưng sẽ trì hoãn chúng và để chúng là những lựa chọn tương tự như cá xanh.
Rốt cuộc, có rất nhiều loại cá trên thị trường và chúng ta có thể bắt đầu với những loại mà chúng ta biết chắc chắn rằng chúng là loại mềm nhất và dễ tiêu hóa, đó là, lòng trắng (cá tuyết, lòng trắng, đế, gà trống, monkfish ...)
Chế độ chế biến cá nửa béo
Như trong trường hợp cá trắng hoặc xanh, chúng ta có thể chọn cá tươi hoặc đông lạnh (rẻ hơn và có cùng đặc tính), và nếu chúng tôi chọn các giống địa phương, giá cũng sẽ thấp hơn.
Chúng tôi luôn phải kiểm tra và xé thịt cá để loại bỏ xương, và làm sạch nó khỏi nội tạng để nấu ăn.
Cá có thể được chuẩn bị luộc, nướng hoặc nướng, thêm một chút muối iốt sau khi nấu (sau một năm tuổi) và phục vụ như một món cháo với những miếng nhỏ (không được nghiền mịn) hoặc trên đĩa thành từng miếng nhỏ bên cạnh rau nếu đứa trẻ đã bắt đầu ăn chất rắn và đã bỏ lại những thứ nhuyễn, rất có thể và thuận tiện ở độ tuổi này.
Cá vược, cá tráp biển và cá tráp biển là những loại cá có vị mềm và thịt ngon, vì vậy chúng có khả năng được chấp nhận tốt bởi em bé, người đã thử các loại cá trắng khác trước đây.
Tuy nhiên, chúng ta phải nhận thức được bất kỳ phản ứng bất lợi nào, và bắt đầu với một lượng nhỏ. Dần dần chúng ta sẽ tận dụng nhiều khả năng để chuẩn bị cá nửa mỡ và các đặc tính của nó để kết hợp nó vào chế độ ăn của trẻ và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh của gia đình.
Hình ảnh | jlastras, crastino và trên Flickr In Babies và hơn thế nữa | Cho ăn bổ sung: cá, Thủ thuật để trẻ thưởng thức cá, Cá cho trẻ ăn
