Mặc dù chúng là thực phẩm rất đầy đủ từ quan điểm dinh dưỡng, trong trường hợp của trẻ em tốt hơn là không giới thiệu các loại hạt trong chế độ ăn uống trước hai năm. Bằng cách này, nó nhằm tránh nguy cơ mắc nghẹn và dị ứng, ngoài việc trì hoãn một loại thực phẩm khó tiêu hóa do hàm lượng chất béo cao.
Trường hợp nghẹt thở là do trước hai năm (sau đó trong một số trường hợp, nó sẽ phụ thuộc vào nhịp điệu của từng đứa trẻ), những đứa trẻ không phối hợp tốt với các cử động nhai và thoái hóa, do đó có nguy cơ nuốt phải một số trái cây khô (đậu phộng, hạnh nhân, quả phỉ ...).
Điều quan trọng là phải khẳng định rằng họ nhai tốt các loại hạt một khi họ có thể nếm chúng, với số lượng nhỏ, hoặc nghiền nát, hoặc ở dạng kem, hoặc trộn với các thực phẩm khác (sữa chua, súp, salad ...) để kiểm tra sự chấp nhận của những loại mới này. thức ăn
Đối với dị ứng, phải tính đến việc đối với trẻ em, các loại hạt là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây dị ứng thực phẩm, cùng với sữa, cá và trứng. Trong số các loại hạt, Đậu phộng sẽ là những người gây ra dị ứng nhất.
Một số triệu chứng cảnh báo Giúp xác định dị ứng hạt có thể là sổ mũi, nổi mề đay khắp cơ thể, ngứa ran ở lưỡi hoặc cảm giác nghẹt trong cổ họng. Nếu các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn, nên đi khám chuyên khoa ngay lập tức để tránh hậu quả nghiêm trọng.
Trong mọi trường hợp, một khi cậu bé hay cô bé lớn lên, anh ta kiểm soát việc nhai và chúng ta đã loại trừ các dị ứng, chúng ta không được quên các loại hạt trong chế độ ăn uống của mình. Chúng nổi bật với hàm lượng năng lượng cao có nguồn gốc từ hàm lượng nước thấp và lượng chất béo đáng kể (trong số đó, axit linolenic và linoleic thiết yếu) và các loại protein, vitamin và khoáng chất khác nhau.
Các axit béo được cung cấp bởi các loại hạt rất quan trọng cho sự hình thành màng tế bào, đặc biệt là các tế bào thần kinh, ở trẻ em đang trong quá trình tăng trưởng và phát triển đầy đủ. Ngoài ra, những thực phẩm này không chứa cholesterol, và chất xơ góp phần vận chuyển đường ruột thích hợp.
Chúng tôi cũng sẽ phải tính đến một phần của vitamin của các loại hạt Nó bị phá hủy trong quá trình rang, vì vậy thuận tiện để lấy những thực phẩm này theo cách tự nhiên và tươi nhất có thể.
