Hôm nay tôi muốn chỉ cho bạn cách chuẩn bị một cách xuất sắc Công thức mùa hè để làm với trẻ em: một số cuốn sách nhỏ với phô mai tự làm rằng họ sẽ thích nhiều hơn San Jacobos điển hình bán đông lạnh và trong đó họ cũng sẽ giúp chúng tôi chuẩn bị chúng và họ sẽ vui vẻ.
Như tôi đã nói với bạn khi chúng tôi thực hiện công thức cho ngón tay gà tự làm, công thức này rất đơn giản và đáng để bạn tự chuẩn bị và không sử dụng công nghiệp hoặc nấu sẵn, kể từ khi sự khác biệt chất lượng với chúng tôi là ấn tượng.
Bạn có thể chuẩn bị công thức này bằng cách sử dụng philê gà tây hoặc ức gà, thay vì tập sách thăn lợn và vì vậy bạn có thể thay đổi với một kết quả tuyệt vời không kém. Nếu thay vì sử dụng thịt lợn thăn mà bạn chỉ sử dụng giăm bông và phô mai York, chúng tôi sẽ đi trước cổ điển "Thánh James".
Thành phần cho 8 tập sách
- 8 tập sách thăn thịt lợn, hoặc 16 miếng philê rất mỏng băng thăn, 8 lát phô mai tan chảy, 8 lát giăm bông nấu chín, 2 quả trứng, vụn bánh mì
Cách làm thăn và sách phô mai cho trẻ em
Đối với công thức này, chúng tôi phải yêu cầu người bán thịt của chúng tôi cắt phi lê mỏng thịt thăn vì chúng ta sẽ rán chúng hai lần và với phần nhân ở giữa. Chúng tôi có thể đặt hàng các tập sách làm sẵn hoặc tự lắp ráp chúng bằng cách sử dụng hai miếng philê cho mỗi cuốn.
Trong mọi trường hợp, nhiệm vụ đầu tiên của chúng tôi là làm phẳng các miếng philê, - và làm mềm chúng khi chuyền, - cho chúng một vài cú đánh trên bảng với sự giúp đỡ của một cái vồ hoặc với con lăn. Những đứa trẻ sẽ có một thời gian tốt để giúp chúng tôi đánh thịt.
Sau đó, bạn cũng có thể đặt điền vào mỗi tập sách, có thể là một lát giăm bông và phô mai hoặc nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng giăm bông serrano. Hãy nhớ rằng Khi trẻ tham gia vào nhiệm vụ chuẩn bị thức ăn, sau đó chúng ăn tốt hơn. Bạn chỉ cần xem làm thế nào cháu gái của tôi để lại tấm trong bức ảnh mà đứng đầu bài.
Sau khi điền vào, đóng cuốn sách nhỏ và rắc muối vào cả hai mặt. Bước tiếp theo là vi phạm chúng, chuyển từng tập sách thịt lợn thăn với phô mai cho bột mì, sau đó cho trứng đánh và sau đó cho vụn bánh mì.
Chúng tôi chiên các tập sách trong nồi chiên hoặc trong chảo có nhiều dầu ô liu nguyên chất và chúng tôi đưa chúng ra ngoài khi chúng có màu vàng. Sau khi chiên, để ráo thịt thăn với phô mai trên giấy thấm và ăn kèm với một ít xà lách xà lách và ba hoặc bốn khoai tây chiên.
Thời gian xử lý | 20 phút Khó khăn | Công thức dễ dàng
Nếm
Khi bạn làm điều này Công thức mùa hè với các bạn nhỏ, các tập sách thăn và phô mai, hãy nhớ rằng bạn có thể chuẩn bị nhiều hơn mức cần thiết và đóng băng các tập sách sẽ không được sử dụng và vì vậy bạn sẽ làm chúng cho một dịp khác, chỉ để chiên chúng.
