Chúng tôi đã nhận xét về tầm quan trọng của việc thiết lập thói quen nhằm đóng góp dinh dưỡng chính xác vào chế độ ăn uống của trẻ em. WHO khuyến cáo nên tiêu thụ năm hoặc nhiều khẩu phần trái cây, rau và rau mỗi ngày.
Những thực phẩm này có hoạt tính chống oxy hóa, kích thích hệ miễn dịch và họ có thể thực hiện bảo vệ chống lại bệnh tật do hoạt động chống vi-rút và kháng khuẩn của họ. Tôi nghĩ rằng tất cả những điều này chúng ta đã biết, mặc dù đôi khi nhắc nhở không làm tổn thương. Chúng tôi cũng nhận thức được rằng họ cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và đường cho năng lượng. Nhưng chúng tôi cũng đồng ý rằng nhiều lần Không dễ để trẻ chấp nhận những thực phẩm này.Rõ ràng mối quan tâm của chúng ta đối với việc ăn uống lành mạnh không được đáp lại bởi sự hấp dẫn của các bạn nhỏ đối với trái cây và rau quả, phải làm sao?
Lý thuyết không áp dụng vào thực tiễn. Sự xuất hiện của các mô hình chế độ ăn uống mới có xu hướng tăng lên và thay thế việc tiêu thụ trái cây, rau quả tươi truyền thống, làm mất cân bằng thực phẩm, ảnh hưởng đặc biệt đến trẻ em
Trong bài đăng cũ này, Patch cảnh báo rằng chỉ một trong năm trẻ em ăn đủ trái cây và rau quả, hiện có những nghiên cứu mà kết quả thậm chí còn vô vọng hơn (một ngày khác chúng ta sẽ nói về nó). Những đứa trẻ nhạy cảm với vị đắng của glucosinolates trong rau, nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tiêu dùng, với trái cây thì khác, nhưng nếu chúng tôi không đặt chúng trong tầm tay của bạn và không làm gương, chúng tôi có thể đạt được ít tiến bộ.
Vì lượng thức ăn này giảm theo tuổi tác, chúng ta có thể nghĩ rằng tốt hơn là đặt nền tảng trước tuổi thiếu niên. Khả năng của chúng ta là can thiệp vào việc cho ăn trong tương lai của chúng, vì những thói quen và sở thích được thiết lập từ thời thơ ấu dường như được dự đoán cho mức tiêu thụ khi trưởng thành.
Làm gì để ăn nhiều trái cây và rau quả ở nhà?
Nếu bạn muốn tăng hương vị cho thực phẩm mới và khác nhau, bao gồm chúng trong chế độ ăn kiêng và đảm bảo sự hiện diện của chúng trong nhà bếp. Và cũng rất kiên nhẫn khi bạn từ chối thực phẩm (đừng bị ám ảnh nếu bạn không thích cà rốt, cà chua hoặc đậu Hà Lan, hãy nghĩ đến các loại rau khác mà bạn chấp nhận - ớt, rau diếp - và thư giãn).
Đặt một ví dụLàm thế nào họ sẽ ăn táo cho món tráng miệng nếu bạn thích ăn một miếng bánh?
Cung cấp cho họ bữa ăn nhẹ trái cây hai hoặc ba ngày một tuần: nó cũng là một loại thực phẩm và có nhiều lợi ích. Từ bỏ cho bạn và con bạn bánh có đường hoặc nhồi, và sinh tố đóng gói hoặc nước trái cây.
Chia sẻ bàn với trẻ em có ảnh hưởng lớn hơn đến trái cây và rau quả, chúng tôi đã nói với nó vào một dịp khác.
Giải thích tại sao trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe của bạn.
Giúp họ có trách nhiệm: Tham gia vào việc mua hàng tuần, lập kế hoạch thực đơn và chuẩn bị bữa ăn. Hãy để họ chọn những gì họ muốn cho bữa trưa hoặc bữa tối một ngày một tuần (bạn có thể đặt chúng như một điều kiện rằng chúng không có giá trị 'thực phẩm' chỉ cung cấp lượng calo rỗng, hoặc không lành mạnh).
Trẻ em không chỉ ăn ở nhà
Suy nghĩ về thời gian họ ở trường, chúng ta nên thông báo cho mình về các dự án được thực hiện để khuyến khích ăn trái cây và / hoặc rau. Bạn có đề xuất trái cây cho bữa sáng một ngày một tuần không? Bạn có bao gồm đủ các loại rau trong căng tin của trường không?
Câu trả lời là không, vậy chúng ta có thể làm gì để thay đổi không? Nói chuyện với đại diện trực tiếp của AMPA trong Hội đồng trường, với các gia sư, với hiệu trưởng, với người quản lý của công ty nấu ăn tại trường.
Bạn cũng có thể gợi ý cho trẻ em một hội thảo nấu ăn được tổ chức tại trung tâm cộng đồng, hoặc đến gặp một người làm vườn mà bạn biết để dạy bạn cách trồng rau. Những kinh nghiệm dựa trên kiến thức trực tiếp có thể giúp đạt được sự chấp nhận lớn hơn..
Vấn đề béo phì ở các nước phát triển là đủ quan trọng để giải quyết nhu cầu về một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, bao gồm cả trái cây. Và chúng ta cũng đừng bỏ bê tập thể dục.
Hình ảnh | USDAgov, Bắc Charleston Nguồn | QUYỀN TRONG Peques và hơn thế nữa | Thủ thuật của chúng tôi để trình bày trái cây và rau quả theo cách hấp dẫn hơn
