Các bác sĩ M. Aparermo Rodrigo và M.A. Rivas Fernández đã đánh giá cao bài báo 'Một thử nghiệm về đồ uống có đường hoặc không đường và trọng lượng cơ thể ở trẻ em' (xuất bản trên Publimed). Bài viết cố gắng định lượng hiệu quả của việc thay thế đồ uống có đường (BA) bằng đồ uống có đường (BE) có đường đối với cân nặng của trẻ em ở độ tuổi đi học.
Nghiên cứu được thực hiện bởi JC Ruyter và các đồng nghiệp của ông tại tám trường tiểu học ở Amsterdam. Dân số nghiên cứu là 641 học sinh trong độ tuổi từ 5 đến 11 là người tiêu dùng thường xuyên của BA. Để thực hiện nghiên cứu, các tiêu chí loại trừ đã được thiết lập: béo phì trong điều trị y tế, tiểu đường, bệnh celiac, bệnh lý tăng trưởng, tiêu hóa hoặc phẫu thuật nghiêm trọng, tham gia vào một nghiên cứu can thiệp khác, khuyết tật về thể chất gây khó khăn và dự báo thay đổi trường học trước đó học xong
Trong số các tiêu chí thu nhận là (rõ ràng) là người tiêu dùng thường xuyên của loại đồ uống này.
Trong tổng số trẻ em tham gia, có 319 trẻ được chỉ định vào nhóm không có đường và 322 cho nhóm có đường, thời gian theo dõi kéo dài 18 tháng. Trong thời gian đó, 26% trẻ em bị mất: 69% do ác cảm uống rượu, 13% do tác dụng phụ nhỏ và 4% do tăng cân.
Các tài liệu đồng ý rằng việc tiêu thụ BA có thể là một yếu tố rủi ro phát triển bệnh béo phì ở trẻ em, mà không có tác dụng dinh dưỡng nào. Tuy nhiên, có những nghi ngờ về việc có nên ngừng dùng chúng sẽ dẫn đến giảm cân, điều này biện minh cho sự phát triển của nghiên cứu này.
Để cụ thể hóa sự can thiệp, trường thành viên đã cung cấp cho mỗi người tham gia một hộp 250 ml đồ uống có ga cho mỗi ngày trong tuần. Sự khác biệt là về hàm lượng đường (0 hoặc 26 gram sucrose).
Kết luận thu được là 'Ở trẻ em có cân nặng phù hợp, thay thế một cách đeo mặt nạ đồ uống có đường bằng những loại khác không chứa đường làm giảm cân và khối lượng chất béo'. Đó là để nói rằng không thể giảm được trọng lượng nhưng sự gia tăng không đầy đủ của điều này có thể được dừng lại.
Mặc dù nghiên cứu có những trở ngại về phương pháp khiến nó đặt câu hỏi về kết luận của nó và đã được thực hiện ở một dân số khác ngoài Tây Ban Nha, nhưng dường như điều đó sự thay đổi nhỏ của BA đối với BE ở trẻ tiêu thụ BA thường có thể giúp kiểm soát tăng cân. Theo ý kiến của các bác sĩ đánh giá cao bài báo 'đây là một biện pháp nữa mà các bác sĩ nhi khoa phải xem xét trước khi dịch bệnh béo phì hiện tại mà chúng ta sống ở Tây Ban Nha, cùng với những lời khuyên khác về ăn uống lành mạnh'.
Bất chấp tất cả những hạn chế của nghiên cứu này, nếu việc thay đổi BA cho BE có thể làm giảm chỉ số BMI của dân số trẻ sơ sinh thông thường mà không có tác dụng phụ, thì có vẻ như đó là một biện pháp hợp lý để tính đến, cùng với những người khác, để kiểm soát cân nặng trong thời thơ ấu. Khuyến cáo không nên sử dụng BA trong các chương trình sức khỏe định kỳ trong khi ảnh hưởng đến các thói quen gây béo phì khác là một lời khuyên vô hại có thể mang lại lợi ích lâu dài trong cuộc sống của người trưởng thành.
Tôi nghĩ rằng tầm quan trọng của loại công việc này là chúng làm tăng thông tin của chúng tôi về các chủ đề quan tâm, tuy nhiên tôi cho rằng mọi thứ đơn giản hơn nhiều.
Ví dụ, theo một trong những cách tiếp cận của Julio Basulto trong 'Tôi được tạo ra một quả bóng', tôi có thể đóng góp rằng nước ép trái cây nên được hạn chế (chứ đừng nói đến soda có đường), kể cả những loại tự làm. Và đó là trẻ em Tây Ban Nha đang tràn ngập vitamin C, và cũng với lượng calo lỏng. Chất lỏng tốt nhất để uống? Nước, không nghi ngờ gì, đối với chúng tôi và đối với họ, nếu chúng tôi làm gương, chúng tôi cung cấp cho bạn một nguồn thông tin quan trọng và một cách hydrat hóa rất lành mạnh.
