Tiếp theo Thứ hai, 28 tháng 5 năm 2012, phiên bản XI của Ngày Dinh dưỡng Quốc gia được tổ chức nhấn mạnh vai trò mà gia đình có thể đóng trong việc tiếp thu thói quen ăn uống tốt.
Đây là một sáng kiến của Liên đoàn Dinh dưỡng, Thực phẩm và Ăn kiêng Tây Ban Nha (FESNAD) phối hợp với các tổ chức khác, và với sự hỗ trợ của ngành công nghiệp dược phẩm và thực phẩm.
Năm nay và trong Ngày Quốc tế Dinh dưỡng (DNN), trọng tâm sẽ được đặt vào các khía cạnh sau:
Vai trò của ông bà trong giáo dục trẻ em
- Chúng rất quan trọng vì chúng có mối quan hệ ít cứng nhắc hơn với trẻ em, vì chúng là một vành đai truyền tải có giá trị, và vì sự thể hiện tình cảm của chúng, công ty vui tươi và các hình thức chính quyền hợp tác trong sự phát triển tâm lý của trẻ em.
- Điều quan trọng là ông bà tôn trọng cách giáo dục con cái của họ.
- Và vì vậy, các bậc cha mẹ hiện tại luôn ghi nhớ rằng họ không thể làm quá tải cha mẹ và họ cần tôn trọng thời gian giải trí của họ.
Tầm quan trọng của việc truyền thói quen ăn uống lành mạnh
- Người già duy trì thói quen lối sống lành mạnh hơn người trẻ tuổi.
- Lượng calo hàng ngày ở Tây Ban Nha tăng 27% từ năm 1961 đến 2011 và cả những con số béo phì.
- Chế độ ăn kiêng dựa trên trái cây và rau quả tươi đã được thay thế bằng thực phẩm "quá béo"
Dạy ăn là dạy để phát triển
Thức ăn trở thành trường học của sự trưởng thành: làm thế nào để dạy ăn để dạy để phát triển?
1.- Tham gia vào việc thiết kế các menu của ngôi nhà.
2.- Cho phép họ tham gia mua hàng và giải thích lý do tại sao chúng tôi chọn tất cả các loại thực phẩm.
3.- Đặt chúng vào bếp, vì vậy chúng sẽ coi trọng hơn những gì chúng ăn.
4.- Dạy chúng đặt bàn, điều này giúp chúng hiểu rằng nó trang nghiêm thức ăn.
5.- Phục hồi thức ăn như một gia đình và dành thời gian đó để hỏi và lắng nghe họ.
6.- Nói về văn hóa ẩm thực của riêng họ.
7.- Biến thời gian bữa ăn thành không gian tạm dừng.
8.- Đặt một ví dụ. Bạn là tấm gương trong đó họ nhìn, cách dễ nhất để học.
9.- Hãy chắc chắn rằng khoảnh khắc của bữa ăn là khoảnh khắc bình yên và không cãi nhau. Nó giúp họ đến bàn với sự nhiệt tình hơn.
10.- Làm cho họ khám phá những hương vị và kết cấu mới, giúp cải thiện sự đồng cảm của họ
với thức ăn
Thủ thuật nhỏ cho mỗi ngày
- Đừng để họ 'chặt' bất cứ điều gì trước khi ăn.
- Giữ kẹo và sôcôla ở nơi an toàn và thỉnh thoảng chỉ mời trẻ em.
- Dạy chúng ăn với nước. Nước ép, nước ngọt và các sản phẩm từ sữa có đường trong bữa ăn là dành cho những dịp đặc biệt.
- Rằng muối lắc không nằm trong tầm tay của bạn và bạn thưởng thức hương vị đích thực.
• Cố gắng thử một loại thực phẩm mới mỗi ngày.
Ngoài tất cả những phản ánh và đề xuất này, từ FESNAD, họ thông báo cho chúng tôi rằng trong DNN, một loạt các hoạt động sẽ được phát triển trên toàn quốc trong bệnh viện, trường học, trường đại học và trung tâm mua sắm (hội nghị, điểm thông tin, cung cấp tài liệu thông tin cho người dân, v.v.) với mục đích duy nhất là truyền bá tầm quan trọng của người cao tuổi tại nhà trong việc truyền thói quen ăn uống lành mạnh đến Nhỏ nhất.
