Trái cây và rau quả là thực phẩm lành mạnh nên xuất hiện trong thực đơn gia đình mỗi ngày. Những thực phẩm này phải có một vai trò quan trọng trong suốt cuộc đời, nhưng điều cần thiết là kết hợp chúng trong thời thơ ấu để hình thành thói quen ăn uống tốt.
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng chúng nên được tiêu thụ ít nhất năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày để có được một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Những phần này cũng nên được thay đổi và tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau.
Bằng cách uống năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày, có thể cung cấp, trong số các hợp chất có lợi khác: nước, vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Những thực phẩm này giúp cho sự tăng trưởng và phát triển của sinh vật và nói chung, năng lượng rất thấp.
Trái cây trong chế độ ăn uống của trẻ em
Chúng tôi đã nói chuyện cẩn thận về trái cây trong việc nuôi dưỡng trẻ sơ sinh, nêu bật tất cả sự đa dạng và lợi ích của chúng đối với sinh vật, cũng như thiết lập độ tuổi giới thiệu phù hợp trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Nhóm trái cây bao gồm trái cây tươi và nước ép tự nhiên đủ loại: cam quýt, chuối, lê, táo, dâu tây, nho, anh đào, đào, mơ, dứa, kiwi, medlars, dưa hấu ...
Tốt nhất là tiêu thụ trái cây tươi, bởi vì các sản phẩm được chế biến công phu (mứt, nước ép, mật hoa ...) chịu ít nhiều thay đổi làm thay đổi chất lượng dinh dưỡng. Trái cây tươi còn có các món thuyết trình ngon như nước ép tự nhiên, sinh tố tự làm, salad trái cây
Rau trong chế độ ăn của trẻ
Chúng tôi cũng đã nói nhiều về các loại rau trong việc cho trẻ ăn để biết tính chất, tuổi giới thiệu hoặc cách chế biến của chúng.
Trong nhóm rau Chúng bao gồm, ví dụ: đậu xanh, đậu Hà Lan, củ cải, rau bina, cà chua, rau diếp, hành tây, bí, zucchini, cà rốt, ớt, dưa chuột, atisô, cà tím, cải bắp, súp lơ và bông cải xanh ...
Nhiều người trong số họ là tươi ngon, những người khác phải được nấu chín. Những cái mà chúng ta nấu, có thể được mua đông lạnh, vì về nguyên tắc chúng có cùng đặc tính dinh dưỡng. Tất nhiên, nếu chúng được nấu ở nhiệt độ cao và trong thời gian dài, sẽ có sự mất mát lớn hơn của các thành phần dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin tan trong nước.
Tại sao phải ăn trái cây và rau hàng ngày
Trong số những lợi thế mà rau và rau cung cấp là lượng calo thấp và điều đó giúp ăn ít thức ăn hơn, bởi vì chúng có khả năng no cao. Đó là, họ lấy đi cảm giác đói và do đó, giúp ngăn ngừa béo phì.
Chúng cũng dễ dàng để chuẩn bị, đơn giản như chúng có thể được ăn sống trong hầu hết các dịp. Họ cũng đơn giản để nấu ăn và tìm thấy trên thị trường. Nhìn chung, các giống địa phương sẽ rẻ nhất và thân thiện với môi trường.
Trái cây và rau quả giúp ngăn ngừa bệnh tật như: bệnh tim mạch, rối loạn tiêu hóa, một số loại ung thư, bệnh thoái hóa thần kinh, béo phì ...
Điều quan trọng cần lưu ý là, vì chúng là rau, chúng không chứa cholesterol, điều này làm cho chúng quan trọng trong việc ngăn chặn sự xuất hiện của mức cholesterol cao trong máu.
Nói tóm lại, tất cả đều là lợi thế dinh dưỡng của thường xuyên đưa trái cây và rau quả vào chế độ ăn của trẻ. Chúng tôi sẽ sớm trở lại với lời khuyên về cách làm cho những đứa trẻ ăn một cách hiệu quả năm phần của những thực phẩm này mỗi ngày.
