Đó là một món ăn rất đơn giản, điều này không thể phủ nhận, nhưng thật lý tưởng để nấu nó bất cứ ngày nào trong đó chúng ta không có gì trong tủ lạnh, chúng ta quá bận rộn, hoặc quá mệt mỏi, hoặc chúng ta không có mong muốn đi mua sắm Ai không có một vài củ khoai tây và một vài quả trứng? Công thức này khoai tây vinaigrette đó là một biến thể khác, "hãy gọi nó là tinh vi", của những quả trứng cổ điển với khoai tây.
Món ăn này cung cấp cho chúng ta protein, carbohydrate, axit folic, kali, canxi, phốt pho và vitamin A, B6.
Nguyên liệu cho 4 người.
4 củ khoai tây vừa, 3 quả trứng, 3 muỗng canh giấm, 4 muỗng canh dầu, muối, hạt tiêu.
Việc chuẩn bị
Chúng tôi luộc khoai tây với da trong nước muối. Chúng tôi luộc trứng.
Khi khoai tây được nấu chín, chúng ta để ráo nước, gọt vỏ và cắt chúng thành lát.
Khi trứng chín, chúng ta chia chúng làm đôi, chúng ta tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng và trong cối chúng ta nghiền nát chúng và trộn chúng với dầu, giấm và một nhúm muối, cho đến khi chúng ta có được một loại cháo mềm.
Băm nhỏ lòng trắng trứng chín rất mịn.
Thời gian chuẩn bị | 15 phút Thời gian nấu | Khó 30 phút | Rất thấp
Nếm
Chúng tôi đi xe của khoai tây vinaigrette, phục vụ khoai tây làm nền, trên bột lòng đỏ trứng và trên băm lòng trắng trứng. Chúng ta có thể rắc rau mùi tây và hạt tiêu xay.
Chúng ta cũng có thể gắn nó như một món khai vị, đặt nó vào các món ăn riêng lẻ và đi kèm với một số loại soda, bia không có rượu, hoặc với rượu mà không mang thai.
