Trong Em bé và nhiều hơn nữa Chúng tôi đã nói chuyện nhiều lần về sữa chua trẻ em. Mặc dù sữa chua là một loại thực phẩm có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng hầu hết những loại trên thị trường đều có hàm lượng đường cao, khiến chúng trở thành một sản phẩm không cần thiết và không được khuyên dùng cho trẻ sơ sinh.
Bây giờ, một nghiên cứu ở Anh đã tìm thấy rằng thực sự lượng đường quá cao trong hầu hết các loại sữa chua thương mại, làm cho chúng không phải là một sản phẩm lành mạnh như chúng ta nghĩ.
Đăng trong BMJ mở, nghiên cứu đã phân tích nội dung của 921 sữa chua, phát hiện ra rằng hầu hết trong số chúng có chứa lượng đường rất cao. Nhấn mạnh được đặt trên tất cả mọi thứ trong Các loại sữa chua dành cho trẻ em, để biết giá trị dinh dưỡng của chúng và lượng đường chứa trong đó.
Sữa chua Chúng được phân loại thành tám loại để được phân tích: cho trẻ em, lựa chọn thay thế cho sữa, món tráng miệng, đồ uống, trái cây, hương vị, tự nhiên / Hy Lạp và hữu cơ. Sản phẩm được lấy dựa trên những sản phẩm có sẵn trong năm siêu thị lớn nhất ở Vương quốc Anh trong tháng 11 năm 2016.
Hàm lượng đường rất khác nhau giữa mỗi loại và ngay cả trong các sản phẩm cùng loại. Tuy nhiên, ngoại trừ sữa chua tự nhiên và Hy Lạp, lượng đường trung bình trong tất cả các loại đều cao hơn nhiều đến giới hạn đường thấp.
Chỉ 9% trong số họ thực sự được đánh giá là ít đường (mặc dù nhãn hiệu này khẳng định là như vậy) và hầu như không có loại nào trong số các loại sữa chua dành cho trẻ em. Với điều này, vấn đề đáng lo ngại về lượng đường bổ sung mà trẻ tiêu thụ mà không thực sự nhận thức được nó trở lại.
Thông thường, không giống như nước trái cây và các sản phẩm đường cao khác, Chúng tôi kết nối sữa chua với ăn uống lành mạnh Do những lợi ích mà chúng có thể mang lại cho cơ thể chúng ta, tuy nhiên, nghiên cứu này chứng minh rằng trong hầu hết các trường hợp, chúng không phải là lựa chọn lý tưởng.
Trong loại sữa chua cho trẻ em, lượng đường trung bình là 10,8 gram trên 100 gram, sẽ là hơn hai lần được tìm thấy trong sữa chua tự nhiên hoặc Hy Lạp, chứa trung bình 5 gram đường trên 100.
Về hàm lượng chất béo, trong hầu hết chúng, mức trung bình thấp hơn hoặc thấp hơn giới hạn khuyến nghị là chất béo thấp. Như mong đợi, Sữa chua tráng miệng có hàm lượng đường và chất béo cao nhất từ tất cả các loại.
Nghiên cứu kết luận rằng Chỉ có hai trong số 101 sữa chua của trẻ em được thử nghiệm (2%) thực sự tuân thủ việc có mức đường thấp.
Có nên ngừng cho trẻ ăn sữa chua?
Câu trả lời ngắn gọn là: có và không. Trong trường hợp của trẻ sơ sinh, nên tránh sữa trứng, "petit suisses", sữa chua và "Actimele" cho đến sau mười hai tháng tuổi, bởi vì nói chung, sữa chua trẻ em không được khuyến khích. Trong trường hợp của người già, chúng tôi có thể cung cấp cho họ, nhưng thực hiện các biện pháp nhất định.
Những gì chúng ta phải làm là Hãy là người tiêu dùng thông minh và học cách đọc nhãn của các sản phẩm chúng ta mua để tiêu thụ trong nhà của chúng ta. Chúng tôi biết rằng mua sắm và tránh các sản phẩm có nhiều đường hoặc có thêm đường là một nhiệm vụ bất khả thi, nhưng đó là điều đáng giá cho sức khỏe của chúng tôi và của gia đình chúng tôi.
Làm thế nào để chúng ta biết rằng một loại thực phẩm cao hoặc không có đường? Trực tiếp đến vòm miệng họ giải thích cho chúng tôi một cách đơn giản, để chúng tôi học cách đọc nhãn và có thể xác định chúng:
- Nếu trong danh sách các thành phần chúng ta thấy rằng hàm lượng đường dưới 0,5 gram trên 100 gram, thực phẩm được coi là 0% đường. Nếu nó có hơn 15%, thì đó là một loại thực phẩm nhiều đường.
- Trong trường hợp số lượng đường không được chỉ định, chúng tôi sẽ tiến hành đọc danh sách các thành phần, nơi chúng ta có thể xác định các loại đường được thêm vào dưới bất kỳ tên nào sau đây: xi-rô ngô fructose cao hoặc xi-rô (phổ biến nhất trong tất cả, sau đường; cũng có thể xuất hiện dưới dạng HFCS hoặc HFCS), xi-rô agave hoặc agave, caramel, dextrose, mật đường, xi-rô hoặc xi-rô cây thích, fructose, sucrose, maltose, maltodextrin, xi-rô, mật ong, nước trái cây cô đặc, sucrose, nước mía, mật ong, trong số những người khác.
Hãy nhớ rằng không phải vì thực phẩm chỉ ra rằng hữu cơ, ít đường, có nghĩa là điều này đúng. Trong các siêu thị, chúng ta có thể tìm thấy thực phẩm thậm chí có con dấu của các cơ quan y tế mặc dù không thực sự lành mạnh. Hãy cẩn thận, hãy biết các sản phẩm chúng tôi mua và cung cấp cho trẻ em của chúng tôi, để tránh việc tiêu thụ sữa chua có lượng đường quá cao.
