Khi cơ thể không thể tạo ra một lượng lactase đầy đủ, một loại enzyme hỗ trợ quá trình đồng hóa đường sữa, những gì chúng ta biết về sự không dung nạp đường sữa được tạo ra, do đó, chống chỉ định tiêu thụ thực phẩm có chứa nó, mặc dù trong một số trường hợp bạn có thể ăn những loại có lượng đường sữa rất ít.
Nếu bạn là có thai và bạn không dung nạp đường sữaNgoài việc cho bác sĩ biết, bạn nên biết cách thay thế lượng canxi cần thiết mà bạn không thể cung cấp qua sữa, vì đây là sản phẩm sữa được coi là nguồn canxi tốt nhất.
Tùy thuộc vào khả năng chịu đựng của mỗi phụ nữ mang thai, cô ấy sẽ có thể đáp ứng nhu cầu canxi với các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua hoặc pho mát được chữa khỏi, sau quá trình sản xuất của cô ấy chuyển đổi đường sữa thành axit lactic, do đó chúng chứa rất ít hoặc không có đường sữa. hoặc thông qua thực phẩm thực vật, mặc dù chúng không cho phép hấp thụ canxi hoàn toàn do các chất như oxalate hoặc phytates, là lựa chọn thay thế cho sự đóng góp của khoáng chất này. Bạn có thể tìm thấy các dẫn xuất đậu nành dưới dạng sữa lắc, nếu chúng được làm giàu canxi và vitamin A và D, sự đóng góp của chúng cho cơ thể có thể rất giống với sữa bò. Bạn cũng có thể tiêu thụ các sản phẩm khác có nguồn gốc từ đậu nành, chẳng hạn như đậu phụ, sữa đông hoặc sữa chua đậu nành, nhưng bạn phải luôn đọc nhãn của sản phẩm để kiểm tra thành phần dinh dưỡng.
Ngoài các loại sữa và rau được đề cập, cá ăn với spina cũng là một nguồn canxi tốt, vì vậy sẽ rất tốt để tiêu thụ cá cơm đóng hộp hoặc cá mòi.
