Cá hồi Na Uy tươi là một loại cá được nuôi thông qua hệ thống nuôi trồng thủy sản, giúp giảm nguy cơ thủy ngân từ các loài cá lớn khác như cá ngừ hoặc cá ngừ. Đó là lý do tại sao chúng tôi muốn làm với nó Salmon Marmitako công thức, một món hải sản hầm truyền thống mà cả nhà chắc chắn sẽ thích.
Nó là một phiên bản mềm của công thức truyền thống này, có nguồn gốc từ những chiếc thuyền đánh cá khi chuẩn bị ấm đun nước với một củ khoai tây hầm với rau và rau, mà những miếng cá được thêm vào - thường đẹp từ phía bắc. Hôm nay chúng tôi đã làm cho nó rất đơn giản và thông qua máy xay để trẻ em có thể thưởng thức nó với chúng tôi và quen với việc ăn nhiều món cá hơn.
Thành phần cho 4 người
- 1 hành lá, 1/2 quả ớt đỏ, 3 củ khoai tây vừa, 2 thăn cá hồi Na Uy (khoảng 300 g), hai muỗng canh nước sốt cà chua, cá kho
Cách làm marmitako cá hồi
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị cơ sở của món hầm, trong đó chúng tôi cắt hành lá và hạt tiêu thành từng miếng nhỏ và để chúng sôi. Cũng dành cho trẻ em chúng ta không sử dụng tỏi. Sau khi hành tây đã được luộc, thêm khoai tây và muỗng cà chua, khuấy đều để mọi thứ được ngâm tẩm.
Che với cá kho và để nhỏ lửa cho đến khi khoai tây rất kem và chúng ta có thể phá vỡ chúng mà không gặp khó khăn với một cái nĩa. Sẽ cần thiết khoảng hai mươi phúts để họ vẫn ở điểm của họ.
Chúng tôi cẩn thận loại bỏ khoai tây, chúng tôi nghiền nát nước sốt để không bị vấp và tái hòa nhập khoai tây, cũng thêm xúc xắc của cá hồi. Chúng ta cũng có thể thêm một chút nước dùng nếu chúng ta thấy rằng nó quá dày.
Để nấu trong hai hoặc ba phút để cá hồi rất ngon và chúng tôi dập lửa, để chảo phủ kín và mang nó đến bàn nơi chúng tôi sẽ phục vụ nó ngay lập tức để lấy món hầm nóng này.
Thời gian xử lý | 30 phút
Khó khăn | Dễ dàng
Nếm
Hãy thử món ăn ngon này của Cá hồi Marmitako Kèm theo đó là món salad nhẹ và bạn sẽ có một thực đơn đầy đủ và ngon miệng cho cả gia đình. Là một con cá sạch và ngon ngọt, trẻ em của chúng tôi chắc chắn sẽ thích nó. Đối với những người nhỏ bé, chúng ta có thể nghiền khoai tây với nước dùng tạo thành một loại nghiền.
