Một tuần nữa, như mọi thứ Năm, chúng tôi mang đến cho bạn một mục mới cho phần Bí quyết của chúng tôi cho cả gia đình với những ý tưởng cho trẻ em thoát khỏi thực đơn của trẻ em thông thường và đưa chúng đến gần hơn với các món ăn Địa Trung Hải, một trong cả cuộc đời , khi chúng ta còn nhỏ và chúng ta không phải lúc nào cũng vùi dập khoai tây.
Chúng là những công thức được thực hiện bởi những người bạn đồng hành của chúng tôi là Direct to the Palate và Vitónica và hôm nay chúng tôi sẽ có những công thức nấu ăn đa dạng tuyệt vời.
Khởi đầu và đầu tiên
Pate gà với Porto: Thật đơn giản để làm pate tự làm và chúng ngon như thế nào! Vì vậy, hôm nay để khuyến khích bạn, tôi đề xuất một công thức dễ dàng cho pate gà với Oporto mà tôi đã thấy trong một cuốn sách của Thermomix, vì vậy bạn có thể bắt đầu, nếu bạn chưa bao giờ thực hiện chúng, với công thức cho một pate ngon.Ăn vặt khoai tây nghiền và vừng: Con tôi thích khoai tây nghiền đến nỗi khi tôi làm nó tôi chuẩn bị rất nhiều. Một vài lần tôi còn dư một chút, tôi thường tận dụng công thức này cho khoai tây nghiền và đồ ăn nhẹ vừng, trông cũng tuyệt vời trên bàn và phục vụ như một loại rượu khai vị cho bất kỳ bữa ăn bình thường nào.Công thức trứng và cà chua dễ làm: Công thức trứng và cà chua dễ làm này mang lại những kỷ niệm thời thơ ấu của tôi. Mẹ tôi đã chuẩn bị nó nhiều lần cho bữa tối cho chị em tôi và tôi. Tôi không có thói quen làm việc đó, nhưng hôm nọ tôi nhớ cô ấy và rất thích nó. Tôi chắc chắn rằng tôi sẽ không lặp lại lần nữa.Nước sốt me: Có thể nhiều bạn đã ngần ngại đọc tiêu đề của mục này nếu bạn không biết me là gì hoặc nếu bạn không có kinh nghiệm sử dụng nó trong nhà bếp. Trong trường hợp bạn thích ẩm thực châu Á hoặc Mexico, nơi loại đậu này được sử dụng nhiều nhất trong vỏ tương tự như đậu phộng, tôi muốn nói với bạn cách làm nước sốt me, với một công thức đơn giản, để bây giờ bạn có thể tìm thấy nhiều hơn Cơ sở trong siêu thị, bạn được khuyến khích sử dụng nó.Khóa học chính
Cơm hoang dã với thịt gà và nấm: Không nhất thiết phải bỏ nhiều tiền để ăn ngon. Bằng chứng tốt về điều này là công thức ngày nay, một loại gạo hoang dã với thịt gà và nấm rất kinh tế và đồng thời là một công thức ngon, lý tưởng cho bữa trưa.Khoai tây turbot gratin: Cá nướng với khoai tây là một tác phẩm kinh điển từ tiết mục của mẹ tôi mà tôi thường sao chép trong nhà, mặc dù đôi khi cũng không tệ khi biến công thức chế biến nó theo cách đặc biệt, như trong cách này turbot gratin với khoai tây.Gà nướng và mật ong: Mặc dù ức là phần nạc nhất của thịt gà, chúng ta cũng có thể kết hợp các miếng khác theo thời gian, đặc biệt là vào một số ngày đặc biệt. Tôi yêu gà nướng vì nó cũng mang lại cho tôi những kỷ niệm đẹp, vì đó là món ăn chủ nhật điển hình trong nhà tôi khi tôi còn nhỏ. Công thức này cho gà quýt nướng và mật ong có vị tuyệt vời.Thịt bê nướng với rượu brandy và quýt: Tôi nhận ra rằng khi tôi rất mơ hồ bắn lò nướng để làm thức ăn. Vì vậy, nếu điều đó xảy ra với bạn như tôi, nướng thịt bò với rượu mạnh và quýt có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho những lúc bạn không cảm thấy muốn dành nhiều giờ để khuấy và xem một cái nồi.Món tráng miệng
Bánh với phô mai, các loại hạt và mật ong: Bánh với phô mai, các loại hạt và mật ong là một loại bánh hoàn toàn ngon để có một buổi chiều mùa đông. Với hương vị của các loại hạt, trong trường hợp này là các loại hạt tự chế, và độ mềm của kem dựa trên phô mai bên trong, không có gì tốt hơn một ly cà phê tốt để đi cùng và thưởng thức món tráng miệng theo mùa này.Bánh Bundt của lòng đỏ bị cháy: Đó là một loại bột lý tưởng để nhúng vào đồ uống, vì nó rất đậm đặc và không dễ tan chảy mặc dù bị ướt. Tôi nghĩ rằng công thức này là hoàn hảo để nhường chỗ cho nougat, bởi vì chắc chắn với bất kỳ hương vị nào khác, nó đều ngon như nhau.Kẹo Mascarpone với Thermomix: với kết cấu trên lưng ngựa giữa bánh flan và bánh pho mát. Với sự trợ giúp của Thermomix rất dễ dàng để chuẩn bị, nhưng nó cũng có thể được thực hiện với một máy đánh trứng điện hoặc bất kỳ robot nhà bếp nào khác.Và đây là tất cả cho ngày hôm nay. Thưởng thức các công thức này rất nhiều và tận dụng các croquettes, rất nhiều, rất đa dạng, và có thể cung cấp một món ăn với nhiều thành phần đa dạng cho trẻ em.
