Như đã xảy ra hai năm trước, báo động đã được đưa ra một lần nữa bởi vì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ (95,9 phần trăm trong số họ), tiếp tục tiêu thụ nhiều protein hơn mức khuyến nghị. Đây là kết luận chính của nghiên cứu Alsalma 2.0, đã đưa ra kết quả công khai trong tuần này.
Đây là sự tiếp nối của Alsalma 1.0, và nghiên cứu thí điểm ở Anales de Pediatría (tháng 10 năm ngoái) đã được đưa ra ánh sáng. Mẫu bao gồm gần 2000 trẻ em và nghiên cứu này là nghiên cứu đầu tiên ở nước ta phân tích thói quen dinh dưỡng của trẻ từ 0 đến 36 tháng tuổi. Dường như chúng tôi là những đứa trẻ siêu phàmvà theo ý kiến của bác sĩ Vicente Varea (thuộc Bệnh viện Sant Joan de Déu), một trong những điều phối viên chính của nghiên cứu, chúng tôi không làm tốt lắm. Đúng là 70 phần trăm tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải, nhưng cũng cần phải cẩn thận với thời gian mà thức ăn nhanh được ăn vào.
Thông tin sai lệch tổng quát gây ra thực tế rằng Trong nhà, lượng thức ăn đầy đủ không được cung cấp, mặc dù như một nguyên nhân cũng có thể chỉ ra việc thiếu thời gian. Nó không được xem nhẹ, bởi vì sự gia tăng protein tiêu thụ, liên quan trực tiếp đến sự gia tăng khối lượng cơ thể. Chỉ số BMI khi sinh em bé Tây Ban Nha, tuân thủ các tiêu chuẩn của WHO, tuy nhiên khi lớn lên, chúng di chuyển ra khỏi lý tưởng.
Theo khuyến cáo để giới thiệu cho trẻ một chế độ ăn uống cân bằng, Mô hình bắt đầu từ tháng thứ sáu với các loại thực phẩm giàu chất sắt và chất béo tốt, được chỉ định và khuyến khích tiêu thụ trái cây, rằng không thể thay thế nước ép. Cần phải đổ lỗi hoàn toàn cho thịt từ protein dư thừa, vì sữa bò (vốn là một nguồn quan trọng) đang được giới thiệu quá sớm (và không nên được thực hiện cho đến khi 12 tuổi).
Hóa ra trong lịch sử người ta tin rằng trẻ em nên ăn giống như người lớn nhưng với số lượng nhỏ hơn, và điều này không phải vậy, vì chúng ta không phát triển đồng đều trong những tháng đầu đời. Đó là trong mỗi giai đoạn, các chất dinh dưỡng khác nhau là cần thiết, tham gia vào các cơ quan được phát triển tại thời điểm đó. Một ví dụ: trong hai năm đầu tiên, xương dài ra, do đó cần nhiều canxi hơn.
Cũng đúng là cho đến nay các chuyên gia y tế đã tập trung vào chất béo
Mặt khác, tôi đã nhấn mạnh sự cần thiết cho bổ sung vitamin D, ngoài năm tuổi thọ của các bạn nhỏ, mặc dù về vấn đề này, tôi tự hỏi nếu nó không đủ để tôi có mặt trời trong một chút vào buổi sáng, thì đó sẽ là vấn đề của một trong những chuyên gia trong lĩnh vực dẫn chúng tôi vào lựa chọn phù hợp nhất.
Và nếu thiếu hụt được phát hiện trong việc bổ sung vitamin này trong khoảng từ 13 đến 36 tháng, khi chúng thậm chí còn nhỏ hơn (bảy đến 12 tháng), chúng có thừa vitamin A.
Nghiên cứu này đã được thực hiện trong chương trình giáo dục "Nuôi dưỡng sức khỏe của ngày mai" của công ty Danone Nutricia, và đã được thực hiện bởi 200 bác sĩ nhi khoa Tây Ban Nha.
