Tôi muốn kết thúc một năm với một công thức nhẹ nhàng, để không cảm thấy bất kỳ sự nặng nề nào trong đêm qua và đối mặt với một đêm giao thừa nhẹ hơn, với nhiều năng lượng hơn. Đó là lý do tại sao chúng ta sẽ chuẩn bị một mousse bụng cá ngừ, một bọt ngon và mềm để làm cho nó một món salad Giáng sinh.
Công thức này không tốn kém và ngon, và được chuẩn bị nhanh chóng. Làm thế nào bạn có thể hoàn thành nó trước và lưu nó trong tủ lạnh cho đến khi nó được mang đến bànNó có thể là một lựa chọn tốt để củng cố thực đơn của bạn tối nay, hoặc một ý tưởng để bắt đầu năm mới với những ý tưởng khác nhau. Chắc chắn bạn thích nó.
Thành phần cho 4 người
- Một hộp bụng cá ngừ, kem lỏng, hến, rau diếp, cà chua, hạt tiêu, hành tây để hương vị
Cách làm mousse salad cá ngừ bụng
Để làm mousse, chúng tôi mở lon ventresca và lấy ra nội dung của nó, cố gắng xả nó thật tốt để nó không có quá nhiều dầu. Được hỗ trợ bởi một cái nĩa, chúng tôi nghiền nát bụng cá ngừ để sau đó nó có thể được trộn đều với kem.
Với một robot que, chúng tôi đi xe kem rất chắc chắn. Hãy nhớ rằng để nó được gắn kết tốt, điều cần thiết là kem có 35,1% chất béo trở lên và nó phải rất lạnh trong tủ lạnh cho đến khi đến lúc lắp ráp nó. Sau khi kem được lắp ráp, chúng tôi trộn nó với cá ngừ nghiền với các chuyển động bao bọc. Chúng tôi dự trữ
Chúng tôi chuẩn bị phần còn lại của các món salad của chúng tôi với mousse ventresca, chúng tôi làm sạch và nấu hến lấy chúng ra sau vỏ của chúng và giữ lạnh. Cuối cùng chúng tôi cũng chuẩn bị một vinaigrette với một quả cà chua, một nửa củ hành tây và một hạt tiêu xanh, xắt nhỏ và trộn với dầu ô liu nguyên chất và giấm cho vừa ăn.
Chúng tôi lắp ráp tấm bằng cách đặt mousse bụng cá ngừ vào giữa đĩa, với sự trợ giúp của khuôn mạ và chúng tôi trang trí với trai và các sản phẩm khác Chúng tôi có ở nhà. (Nếu bạn có chúng tôi tôm còn sót lại từ Giáng sinh, chúng có thể rất tuyệt) và chúng tôi cho một chút chiều cao với món salad lá xanh. Chúng tôi kết thúc với một chuỗi dầu ô liu thêm hương vị.
Thời gian xử lý | 30 phút Khó khăn | Một nửa
Nếm
Chắc chắn đó là cá ngừ bụng ventresca mousse bạn thích nó vì sự nhẹ nhàng và mãnh liệt của nó đồng thời hương vị tinh tế. Là một món ăn phụ cho món cá hoặc thậm chí lấy nó làm món chính, chúng tôi hy vọng công thức này phù hợp với bạn tối nay. ¡¡Chúc mừng năm mới!!
