Hôm nay công thức bạn sẽ thích chắc chắn. Một Món tráng miệng giáng sinh Đối với phụ nữ mang thai không quá ngọt hoặc quá nặng, vì vậy lý tưởng nhất là kết thúc những bữa ăn này vào những ngày này mà không vượt quá. Nó là một mascarpone và kem xoài ngon.
Kem này nên mịn món tráng miệng nhẹ vì nó sẽ được thực hiện vào cuối bữa tối, trong đó chúng tôi chắc chắn rằng chúng tôi đã dành một chút, vì vậy tốt hơn là nên chuẩn bị một cái gì đó như thế và không tấn công khay của kẹo dẻo một cách tuyệt vọng.
Thành phần cho 4 người
- 250 gr phô mai mascarpone (một bồn tắm), 1 quả xoài chín, 60 gr đường thủy tinh, nước cốt chanh và hạnh nhân xắt nhỏ và bạc hà để trang trí
Cách làm kem mascarpone và xoài
Chúng tôi bắt đầu bằng cách gọt vỏ xoài và lấy xương của nó ra. các Xoài bột giấy, nghiền nó với máy xay cho đến khi chúng ta có được một xay nhuyễn và đặt nó vào một cái bát, đặt một vài muỗng và sau đó trang trí. Mở bồn phô mai mascarpone và đổ nội dung vào một cái bát khác, và ở đó chúng tôi đánh bại nó bằng một cái nĩa.
Khi nó được đánh và quản lý, chúng tôi thêm nó vào bát, trộn nó với nhuyễn xoài chúng tôi đã làm trước đây. Chúng tôi trộn hỗn hợp đó trước bằng tay với các que và sau đó tiếp tục với máy xay hoặc robot cho đến khi xoài và phô mai được tích hợp mà không có vấp xoài nhỏ mà nổi bật trong kem.
Cuối cùng, chúng tôi thêm nước cốt chanh và đường thủy tinh, mà chúng tôi dần dần kết hợp với chuyển động kết hợp không khí để chuẩn bị, làm cho nó mịn hơn. Bạn có thể làm điều này bằng tay với các thanh, hoặc sử dụng robot nhà bếp hoặc đập Thermomix với bộ bướm để nó được kem và lắp ráp tốt.
Cuối cùng, chúng tôi phục vụ kem mascarpone và xoài trong kính và trang trí với crocanti hạnh nhân xắt nhỏ và một ít xoài xay nhuyễn mà chúng tôi đã dành riêng, để lại một món tráng miệng hấp dẫn và hoàn hảo hơn nữa. Chúng tôi để kem trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ thời gian trang trí với một số nụ bạc hà.
Thời gian xử lý | 10 phút Khó khăn | Rất dễ
Nếm
Một chén tráng miệng đầy đủ này mascarpone và kem xoài Đó là một lựa chọn tốt để kết thúc một bữa tối đặc biệt như đêm Giáng sinh hoặc thức ăn Giáng sinh. Kết cấu tinh tế và hương vị cân bằng giữa ngọt và axit sẽ khiến bạn mỉm cười. Đảm bảo Chúc mừng giáng sinh đến tất cả mọi người.
