Đó là một khoáng chất không được chú ý nhiều, nhưng chúng ta nên. Khi mang thai, nên bổ sung axit folic (thậm chí một tháng trước đó) và cả iốt trong suốt thai kỳ vì đã chứng minh rằng Iốt trong thai kỳ là điều cần thiết cho sự phát triển trí não của em bé.
Nó cũng được khuyến nghị trong thời kỳ cho con bú vì thiếu, có thể gây hậu quả cho sức khỏe của trẻ em như bướu cổ, suy giáp, chậm phát triển, lác đác và suy giảm trí tuệ và tâm lý.
Có một số nghiên cứu đã chịu trách nhiệm làm nổi bật ảnh hưởng của việc thiếu iốt trong thai kỳ và cho con bú. Thứ hai đã được thực hiện bởi một nhóm nghiên cứu từ Đại học Granada thuộc dự án Nutrimenthe của châu Âu.
Theo sau này, những đứa trẻ sinh ra từ những bà mẹ bị thiếu iốt khi mang thai được 8 tuổi IQ thấp hơn ba điểm hơn những người khác cũng như khả năng đọc kém hơn ở tuổi chín.
Iốt rất cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển trí não, tổng hợp các hormone tuyến giáp và điều hòa nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Đó là lý do tại sao thâm hụt của nó ảnh hưởng đến sự phát triển tâm lý và trí tuệ của trẻ, mà ở Tây Ban Nha, nhân tiện, là rất cao.
Nhưng giống như anh ấy Iốt trong thai kỳ là điều cần thiết cho sự phát triển trí não của em bévà trong thời gian cho con bú, điều quan trọng là phải duy trì mức iốt đầy đủ trong thời thơ ấu, ở giai đoạn não bộ tiếp tục phát triển. Đó là lý do tại sao chúng ta phải lưu ý rằng chúng ta không bỏ lỡ việc cho trẻ ăn khi chúng bắt đầu bằng việc kết hợp các loại thực phẩm rắn.
Những thực phẩm nào là một nguồn iốt? Chúng ta có thể tìm thấy nó trong muối iốt (coi chừng dư thừa), sữa, rau và chủ yếu là hải sản và cá biển, hai đến ba lần một tuần.
