Tôi thích công thức này ngay cả khi nó có nghĩa là phải bật lò nướng. Trên thực tế, nó chỉ mất một ít, để kẹp phô mai và cho nó cảm giác cuối cùng bởi vì điều này Công thức mùa hè cho trẻ em, khoai tây nghiền và bánh thịt băm Nó được làm trong ẩm thực truyền thống.
Điều tốt là mọi thứ đều như vậy "ẩn"Trong món nghiền, món ăn rất lý tưởng để kết hợp một số loại rau vào chế độ ăn của các bạn nhỏ. Hương vị cuối cùng, với cà chua chiên, phô mai nghiền và thịt băm Nó sẽ nhắc nhở các loại nước sốt Bolognese cổ điển mà họ rất thích.
Thành phần cho 4 người
- Cho mash: 4 củ khoai tây đẹp, nước, muối, bơ, 50 ml kem lỏng.
- Để làm đầy: 1 tỏi tây, 2 củ cà rốt, 300 gr thịt băm, 150 ml cà chua chiên
- Ngoài ra, chúng ta sẽ cần thêm dầu ô liu nguyên chất, phô mai bào và oregano
Cách làm khoai tây nghiền và bánh băm
Chúng tôi chuẩn bị khoai tây nghiền truyền thống hoặc chúng tôi sử dụng một trong những mảnh mất nước. Nếu bạn muốn làm cho nó thực sự tốt, hãy làm cho nó tự làm bằng cách nấu khoai tây trong nhiều nước muối. Sau đó, chúng tôi phải gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành miếng và nghiền chúng bằng một cái nĩa. Thêm kem và một vài que bơ và trộn cho đến khi nhuyễn đồng nhất.
Dành cho nhồi nước sốt, chúng tôi bắt đầu bằng cách cắt các loại rau mà chúng tôi sẽ sử dụng thành từng miếng rất nhỏ để những người nhỏ bé không từ chối chúng. Sau khi luộc trong dầu ô liu nguyên chất trong 5 phút ở nhiệt độ thấp, thêm thịt băm và xào trong chảo.
Sau đó thêm cà chua chiên. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần tốt để thịt được phân phối tốt với các loại rau và để cho nó giảm mọi thứ lại với nhau để tạo thành một sự lấp đầy đồng nhất như bạn có trong các bức ảnh.
Để gắn tấm, chúng tôi cho vào đĩa nướng một lớp bột nhuyễn đầu tiên, chúng tôi phủ nó bằng một miếng thịt khác, chúng tôi phủ lại bằng thịt xay và một lần nữa với thịt băm và chúng tôi kết thúc với một lớp mỏng mà chúng tôi rắc phô mai nghiền.
Sau khi lắp ráp bánh trong một đĩa thủy tinh thích hợp để nướng, chúng tôi đặt nó vào đầu lò trong 5 phút để lấy gratin phô mai. Khi phục vụ, nếu bạn thích, chúng ta có thể rắc một ít oregano.
Thời gian xử lý | 20 phút Khó khăn | Rất dễ
Nếm
Cái này khoai tây nghiền và bánh thịt băm Tất cả trẻ em (và cả người lớn tuổi) đều thích nó vì vậy nó sẽ là một nguồn tài nguyên tuyệt vời cho bữa tối của bạn nếu bạn làm nó như một món ăn duy nhất. Điều tốt là bạn có thể chuẩn bị trước trong trường hợp không bị nóng và bị kẹp khi nó được tiêu thụ. Trong tủ lạnh giữ tốt 3 hoặc 4 ngày.
