Khi chúng tôi có con cả ngày ở nhà, chúng tôi phải lo lắng về nhiều thứ, trong số những thứ khác, về sự hydrat hóa của chúng. Một trong những điều tốt nhất Công thức nấu ăn mùa hè cho trẻ em là kem trái cây tự làm, bởi vì họ rất đơn giản để chuẩn bị và bởi vì họ luôn yêu họ.
Ngoài ra, kem là một công cụ tốt để giới thiệu các loại trái cây mới vào chế độ ăn uống của bạn và giúp chúng ta nếm thử và làm quen với các hương vị mới. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật làm kem ngon có hoặc không có máy làm kem để bạn có thể làm chúng với trái cây bạn muốn.
Bây giờ nhiệt độ cao đã đến, một cách tốt để hydrat hóa trẻ em Đó là với kem tự làm. Những công thức này rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị, vì vậy chúng rất lý tưởng khi bạn ép nhiệt. Ngoài ra, chúng tôi sẽ luôn biết những gì trẻ em của chúng tôi đang uống và chúng tôi sẽ biết rằng chúng không tiêu thụ thuốc nhuộm hoặc các chất phụ gia thực phẩm khác.
Thành phần cho 1/2 lít kem
- Đối với cơ sở: 150 ml sữa nguyên chất, 100 ml kem, 3 lòng đỏ trứng, 60 gr đường
- Cho hương vị của trái cây: 150 gr trái cây nghiền nát (Tôi đã sử dụng đào nhưng bạn có thể sử dụng chuối, dâu tây, mơ hoặc kết hợp của nhau)
Cách làm kem trái cây tự làm
Chúng tôi bắt đầu bằng cách chuẩn bị cơ sở kem của chúng tôi, đó sẽ là một kem tiếng anh. Nó rất đơn giản để chuẩn bị và nó phục vụ chúng tôi cho tất cả các loại kem trái cây mà chúng tôi muốn làm. Chúng tôi bắt đầu đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi chúng nổi bọt.
Trong một cái chảo, chúng ta đun nóng sữa và kem và khi nó dường như bị vỡ để đun sôi, chúng ta tắt lửa. Chúng tôi đổ một ít vào lòng đỏ và đường, và di chuyển chậm. Sau đó, cẩn thận chúng tôi rẽ phần còn lại của sữa và kem trên lòng đỏ. Điều quan trọng là phải làm như vậy và không phải ngược lại để ngăn chặn chồi.
Chúng tôi mang hỗn hợp trở lại lửa khuấy cho đến khi chúng tôi nhận thấy rằng nó bắt đầu dày lên, sau một vài phút. Chúng tôi tắt và dự trữ. Cơ sở này sẽ giúp chúng tôi làm bất kỳ kem kem, thêm hương vị chúng ta muốn.
Gọt vỏ đào hoặc trái cây đã chọn và cắt nhỏ. Với máy xay sinh tố, chúng tôi nghiền nát trái cây cho đến khi thu được một hỗn hợp nhuyễn. Trộn trái cây xay nhuyễn với kem và chúng tôi có sẵn kem của chúng tôi trong trường hợp không có đông lạnh và bơ. Nếu bạn có máy làm kem, cho hỗn hợp vào xô và để yên trong khoảng một giờ.
Nếu bạn không có máy làm kem, bạn có thể cho kem vào thùng đá và để nó đông lại. Khi bạn muốn lấy nó, nó sẽ đủ để nghiền nát các khối bằng máy xay (lấy chúng ra 5 phút trước khi tủ đông để có thể thực hiện dễ dàng) và trong vài phút, chúng ta sẽ có một cây kem trái cây tự làm ngon miệng và ngon miệng.
Thời gian xử lý | 15 phút cộng với tủ đông hoặc kem mantecado Khó khăn | Công thức đơn giản
Nếm
các kem trái cây tự làm Chúng là tuyệt vời cả cho món tráng miệng và thời gian ăn nhẹ. Vì họ không có nhiều đường tinh luyện nên họ rất khỏe mạnh cho trẻ em Điều đó cũng sẽ ăn thêm một phần trái cây, vì vậy cần thiết cho dinh dưỡng. Và các loại kem rất tốt, có lẽ họ sẽ muốn lặp lại.
