Cơ quan An toàn và Dinh dưỡng Thực phẩm Tây Ban Nha (AESAN) đã đưa ra một sáng kiến nhằm thu được thông tin chi tiết về thói quen tiêu thụ thực phẩm ở trẻ em và thanh thiếu niên.
Dữ liệu thu được sẽ rất cần thiết cho đánh giá lượng chất dinh dưỡng, và cũng sẽ đóng góp cho nghiên cứu khoa học về tiếp xúc với hóa chất thông qua thực phẩm. Tôi đang nói về cuộc khảo sát quốc gia sẽ được hoàn thành bởi một cuộc khảo sát khác (đối với dân số trưởng thành) do AESAN thực hiện vào năm 2009 và 2010. Nó đã có tên: nó sẽ được gọi là nghiên cứu ENALIA, và sẽ bao gồm thực hiện các khảo sát riêng lẻ cho phép chúng tôi biết chính xác loại thực phẩm và số lượng tiêu thụ.
Những người tham gia (1700 trẻ em và thanh thiếu niên từ sáu tháng đến 17 tuổi) sẽ bắt đầu được tuyển dụng trong thời gian ngắn. Vào mùa xuân, giai đoạn phỏng vấn sẽ bắt đầu, kết quả sẽ được biết đến vào nửa cuối năm sau.
Dự án sẽ được thực hiện theo các tiêu chí chất lượng gần đây nhất của châu Âu. Tây Ban Nha đã được đưa vào nhóm các quốc gia đầu tiên tham gia vào một cuộc khảo sát lớn ở châu Âu có tên EU Menu. Dự án này, trong giai đoạn đầu của nó, nhằm thu thập thông tin hài hòa về tiêu thụ thực phẩm ở tất cả các quốc gia và khu vực của Liên minh châu Âu
Thông tin thu được sẽ rất cần thiết cho định hướng chính sách y tế công cộng và thúc đẩy thói quen sống lành mạnh. Ngoài ra, khi các nghiên cứu được thực hiện ở trẻ em từ nhỏ, chúng giúp trẻ có được thói quen ăn uống lành mạnh càng sớm càng tốt.
Đối với Bộ Y tế, Dịch vụ Xã hội và Bình đẳng Ưu tiên cho một chế độ ăn uống đa dạng và lành mạnh, cũng như việc luyện tập thể dục thường xuyên. Cuối cùng, các biện pháp như Đài quan sát dinh dưỡng và nghiên cứu béo phì và cập nhật mã sửa lỗi quảng cáo PAOS, bao gồm trẻ vị thành niên đến 15 tuổi và môi trường Internet, cũng đã được thực hiện.
