Tôi đã không công bố một công thức được thực hiện với con trai tôi trong một thời gian dài và đó là giữa một điều này và một điều khác, chúng tôi đã không đặt tay vào nhau trong bột. Hôm nọ, Lucas nói với tôi: "Mẹ ơi, mẹ có thể giúp con không?", Điều đó có nghĩa là: Con muốn nấu ăn với con (khi anh ấy thấy con vào bếp).
Vì vậy, tôi bắt đầu xem sách công thức để làm điều gì đó thú vị cho anh ấy và tránh xa những công thức ngọt ngào mà tôi đã quen và tôi tìm thấy một số Bánh nướng xốp làm bằng zucchini và cà rốt Tôi đã không chuẩn bị trong nhiều năm. Điều duy nhất mà lần này, cuối cùng họ "không vui" vì một nguyên nhân chính ...
Khi chúng tôi đạt đến cuối công thức, bạn sẽ biết kết thúc đó và nguyên nhân chính đó. Bây giờ tôi sẽ để lại cho bạn từng bước làm thế nào để chuẩn bị những chiếc bánh nướng xốp mặn này với trẻ em và tôi sẽ giải thích những bước anh ấy để Lucas làm (bây giờ anh ấy chỉ mới hai tuổi rưỡi).
Công thức của bánh nướng xốp cà rốt và zucchini
Trước hết, tôi muốn giải thích bánh nướng xốp là gì. Nó trở thành một loại bánh cupcake, mặc dù ít ngọt hơn và với một công thức và các thành phần khá khác nhau.Bạn có thể chuẩn bị bánh nướng xốp ngọt và mặn, mặc dù chúng sẽ luôn mang theo đường và bột, nhưng chúng sẽ là bánh quế hoặc bánh kếp hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn chúng là Đá
Đối với những người chưa bao giờ thử bánh nướng xốp, tôi cảnh báo bạn rằng họ thường nhạt nhẽo và có tiếng là khô khan mặc dù tôi cảnh báo bạn rằng điều này không đúng, nhưng hoàn toàn ngược lại. Ít nhất những thứ này tôi đã chuẩn bị rất nhiều lần trong đời, chúng siêu mịn và ngon. Rõ ràng, chúng không phải là bánh cupcake sô cô la (quả bom ngọt ngào) nhưng nếu bạn là một trong những người thích có một tách trà và bột nhão, bạn chắc chắn sẽ thích chúng.
Thành phần cho bánh nướng xốp cà rốt và zucchini cho 16 bánh nướng xốp
- 3 củ cà rốt
- Bí xanh 1/2
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani hoặc hương thơm
- 1 sữa chua
- 1 muỗng cà phê quế
- 2 muỗng cà phê men
- 270 gr bột bánh ngọt
- Dầu hướng dương 80 ml
- 220 gr đường nâu
- 2 quả trứng
- 1 nhúm muối
Cách chuẩn bị bánh nướng xốp với trẻ em
- Chúng tôi làm nóng lò trước đến 180ºC.
- Cắt cà rốt và zucchini thành những miếng nhỏ (ở đây trẻ không nên nhập vào vì phải dùng một con dao sắc để cắt cà rốt). Và chúng tôi đặt chúng trong một chiếc chopper cho đến khi chúng được cắt nhỏ.
- Trộn trứng, đường và dầu hướng dương trong một bát lớn với sự giúp đỡ của một số que (trẻ em thích khoảnh khắc này).
- Rây bột cùng với men và quế và thêm hỗn hợp trước đó. Ở đây chúng ta có thể cho trẻ trộn trong khi chúng ta đổ bột.
- Chúng tôi thêm sữa chua cùng với vani.
- Thêm cà rốt và bí xanh và trộn đều.
- Chúng tôi rải bột giữa các viên nang giấy (lý tưởng nhất là đặt chúng vào khay cupcake để chúng không mở trong lò).
- Nướng 30 phút hoặc cho đến khi một cây tăm hoặc dao được đưa vào, nó đi ra sạch sẽ.
Và bây giờ bạn sẽ nói, tại sao không có hình ảnh của bánh nướng xốp? Chà, đây là kết thúc không vui, bởi vì tôi nghĩ rằng họ đã ở trong lò một giờ rưỡi, chỉ cần con trai tôi đòi tôi và tôi ngủ cho con bú trên giường, cho đến khi tôi thức dậy từ một chiếc thuyền vì mùi ... Dù sao, tôi đảm bảo rằng họ là tuyệt vời và công thức này đã được thực hiện nhiều lần. Thời gian nấu phụ thuộc rất nhiều vào mỗi lò nhưng thường khoảng 30 phút. Ở đây bạn có hình ảnh của bánh nướng xốp như của tôi đã nướng.
