Công thức tôi mang đến cho bạn hôm nay là một kinh điển trong số sôcôla: công thức giòn. Đối với những người chưa bao giờ thử nó, crunch là một viên sô cô la giòn được sản xuất bởi một công ty thực phẩm đa quốc gia nổi tiếng. Mặc dù ăn sôcôla không phải là điều tốt nhất cho trẻ em, nhưng chắc chắn kẹo sẽ thỉnh thoảng rơi, vì vậy tốt hơn hết là chúng ta nên biết rằng ít nhất chúng ta biết nó mang thành phần gì.
Công thức ban đầu mà tất cả chúng ta đều biết là hơi khác nhau, vì sô cô la chúng ta tìm thấy trong siêu thị có gạo và hạt và công thức tôi sẽ cung cấp cho bạn được làm bằng bánh quy ngũ cốc, nhưng kết quả rất giống nhau, cá nhân tôi thích nó Nhiều hơn so với bản gốc.
Lần này tôi có một cú nhấp chuột rất đặc biệt, em gái 13 tuổi của tôi đã dành cả ngày với chúng tôi để giúp chúng tôi chuẩn bị bếp, cô ấy đã có một thời gian tuyệt vời đến nỗi cô ấy lặp lại vào ngày hôm sau và chúng tôi đang trang trí bánh quy bằng kem thật. Tôi đã không chụp ảnh vì tôi rất lo lắng về việc dạy anh ấy phân định cookie một cách chính xác đến nỗi tôi thậm chí không nghĩ đó có thể là một bài viết để dạy bạn cách chuẩn bị bánh quy trang trí. Tôi hứa nó sẽ là một trong những bài viết tiếp theo.
Để làm giòn chúng ta cần
- Bánh quy giòn nguyên chất 120 g
- 60 g đường ánh (hoặc đường đóng băng)
- 150 g sô cô la thông thường
- 120 g bơ hoặc bơ thực vật
- Coccatines màu (loại Lacasitos)
Tài liệu cần thiết
- Một cái bát lớn và một cái bát nhỏ
- Một cái rây
- Một cái chảo
- Một cái thìa gỗ
- Một khuôn khối
- Một con dao
Cách chuẩn bị giòn với trẻ.
- Chúng tôi đặt bánh quy nguyên hạt vào bát và dùng tay bẻ vụn chúng. Hãy để bước này được thực hiện bởi họ, họ sẽ có một thời gian tuyệt vời để đập vỡ các cookie. Tôi khuyên bạn nên cân chúng trước và sau khi vò nát chúng, bạn có nguy cơ bị ăn trong quá trình này.
- Chúng tôi rây đường ánh và thêm nó vào vụn bánh quy.
- Chúng tôi chia sô cô la thành từng miếng và cho chúng vào một cái bát cùng với bơ.
- Chúng tôi đun nóng nó vào bồn nước trên lửa nhỏ làm đầy xoong bằng nước và đặt bát sô cô la lên trên mà không chạm vào nước.
- Chúng tôi đổ hỗn hợp sô cô la và bơ tan chảy trên vụn bánh quy, khuấy mọi thứ bằng thìa gỗ.
- Chúng tôi bôi mỡ khuôn vuông (nếu bạn muốn bạn có thể đặt giấy nướng mỡ ở dưới cùng, vì vậy sô cô la sẽ ra dễ dàng hơn). Chú ý đừng quên bôi mỡ vào các góc của khuôn.
- Chúng tôi đổ hỗn hợp lên khuôn đã bôi mỡ và bóp đều bằng thìa sao cho thật phẳng.
- Để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
- Chúng tôi lấy mì ra khỏi khuôn và tạo ra một số hình vuông với sự trợ giúp của một con dao (chúng không cần phải hoàn hảo, thực tế chúng sẽ tự chế hơn nếu chúng tôi chia chúng bằng tay).
- Chúng tôi trang trí mỗi con xúc xắc với một Lacasito.
