Sau hai tuần di chuyển ở nhà, cuối cùng tôi cũng có thể nói rằng chúng tôi đã được cài đặt trong ngôi nhà mới của chúng tôi. Sau nhiều ngày không thực hiện bất kỳ hoạt động hữu ích nào với con trai, hôm nay tôi đã quyết định nối lại những khoảnh khắc của chúng tôi trong bếp để chuẩn bị Lemon Rececake Recipe. Một cổ điển có nhiều phiên bản.
Tôi đã nhận ra rằng trẻ em, ít nhất là con trai hai tuổi của tôi, rất nhạy cảm với việc đổi nhà, trước tiên là vì sự thay đổi khi rời khỏi ngôi nhà cũ của bạn, với năng lượng của nó, hàng xóm ... và thứ hai bởi vì nó rất khó khăn Hãy dành cho anh ấy sự quan tâm mà anh ấy cần hoặc bạn thường dành cho anh ấy bình thường và dành thời gian cho con bạn một cách thoải mái và chất lượng.
Tôi nhận ra rằng nó thực sự không giống nhau dành thời gian với con trai của bạn đó dành thời gian cho con của bạn. Tôi dành hầu hết thời gian trong ngày với anh ấy và những giờ đó tôi gần như 100% cho anh ấy, chủ yếu là vì tôi vẫn cho con bú và khi tôi cố gắng ngồi trước máy tính để làm việc ở nhà, cứ sau 10 phút tôi lại nhận được. Tôi chú ý và yêu cầu một miếng mồi ngon, ngay cả khi anh ấy bị phân tâm bởi đồ chơi của anh ấy, anh ấy cần phải ngắt lời tôi để cảm thấy rằng tôi vẫn nhận thức được anh ấy, một điều hoàn toàn tự nhiên ở trẻ em, vì vậy một ngày tôi quyết định thậm chí không thử nhìn vào thư khi ở bên anh ấy.
Và như một phần công việc của tôi là nấu ăn với trẻ em, đó là mẹo nhỏ của tôi để làm việc và dành thời gian vui vẻ bên nhau. Và hôm nay, chúng tôi đã phủ lại chiếc thìa và tạp dề bằng gỗ và chúng tôi đã chuẩn bị công thức tuyệt vời cho cheesecake chanh phỏng theo sách dạy nấu ăn cho trẻ em khi tôi còn nhỏ
con trai tôi và tôi nấu ăn cùng nhauTôi đã điều chỉnh công thức một chút bằng cách thay thế đường bằng xi-rô agave, một chất làm ngọt tự nhiên tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đường và, đối với tôi, cũng tốt hơn nhiều.
Lemon Rececake Recipe
Thành phần
- 175 g Bánh quế (Tôi đã sử dụng Neapolitans từ Cuétara, tôi yêu chúng)
- 250 g bơ
- 250 g kem phô mai (loại Philadelphia, bạn có thể đặt đèn nếu bạn muốn)
- 1/2 hộp sữa bay hơi Lý tưởng
- 1 quả chanh
- 1 muỗng canh đường hoặc 1 muỗng xi-rô agave (tôi khuyên bạn nên dùng nó)
Cách làm bánh chanh
- Chúng tôi bôi mỡ một khuôn 20 cm với bơ.
- Chúng tôi phá vỡ các cookie bằng cách cho chúng vào một túi nhựa và nghiền nát chúng với sự trợ giúp của một con lăn bằng gỗ.
- Chúng tôi hoàn tác bơ trong chảo ở nhiệt độ rất thấp. Thêm cookie cắt nhỏ và khuấy đều.
- Chúng tôi đặt bột vào khuôn bằng cách ấn tốt bằng thìa, thìa hoặc tay nếu bạn thích (trẻ em chắc chắn thích tay hơn, tôi đảm bảo với bạn). Chúng tôi lưu trữ trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
- Nghiền vỏ chanh với vắt tốt nhất chúng ta có và chiết xuất nước ép.
- Chúng tôi cho kem phô mai vào một cái bát và khuấy đều bằng thìa gỗ để làm mềm nó. Thêm sữa bay hơi từng chút một và tiếp tục đánh cho đến khi chúng ta có được một kết cấu mịn và kem.
- Thêm nước cốt chanh và niềm say mê cùng với đường (hoặc xi-rô agave).
- Chúng tôi phết kem phô mai lên đế bánh quy với sự trợ giúp của thìa hoặc dao dẹt.
- Bọc bánh phô mai bằng giấy nhôm và cho vào tủ lạnh để làm mát trong ít nhất ba giờ.
- Một khi nó đã cứng, chúng ta có thể trang trí nó bằng sô cô la chip hoặc vỏ chanh.
