Như Lola đã nói với chúng tôi, hôm nay Ngày Dinh dưỡng được tổ chức ở Tây Ban Nha, và ông bà đã là một nhân vật chính. Một nghiên cứu đã được trình bày trong đó nhiều ông bà khuyến khích chế độ ăn Địa Trung Hải trong số các cháu của họ.
Đây là nghiên cứu đầu tiên về ảnh hưởng của ông bà trong việc nuôi dưỡng trẻ em, được thực hiện bởi Liên đoàn Dinh dưỡng, Thực phẩm và Chế độ ăn kiêng Tây Ban Nha (FESNA), cùng với Cơ quan An toàn Thực phẩm Tây Ban Nha (AESAN), nhân dịp ngày này
Nghiên cứu, được thực hiện trên tổng số 404 cuộc điều tra qua điện thoại của công dân với tuổi trung bình 70, cho thấy thói quen ăn uống của ông bà Tây Ban Nha là lành mạnh. Trung bình, họ ăn ba miếng trái cây mỗi ngày, ăn cá khoảng ba lần một tuần và rau khoảng bốn lần, và trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ không có quá nhiều thực phẩm có chứa chất béo bão hòa.
Dữ liệu khảo sát cho thấy thực phẩm cân bằng và tốt cho sức khỏe như thực phẩm chỉ xuất hiện trong chế độ ăn uống thông thường của nhiều hộ gia đình nếu một người già sống ở đó.
Quảng cáoNhững cách sống mới hoặc sự kết hợp của phụ nữ vào thị trường lao động là một số yếu tố góp phần làm mất chế độ ăn Địa Trung Hải và thói quen ăn uống lành mạnh, và ông bà thường là những người giải cứu những thói quen đó.
Hơn một nửa số ông bà chịu trách nhiệm cho một trong những bữa ăn hoặc bữa tối trong tuần của cháu họ một cách thường xuyên và hơn 50% tin rằng chế độ ăn uống của chúng lành mạnh hơn bây giờ. Đồng thời, 67% người cao tuổi cho rằng bọn trẻ không ăn mọi thứ (Họ tiêu thụ ít rau và cá nhưng lạm dụng thịt và món tráng miệng sữa).
Dữ liệu của nghiên cứu này mâu thuẫn với những gì chúng ta đã đề cập trước đây, trong đó chỉ ra rằng trẻ em được ông bà chăm sóc dễ bị béo phì hơn, mặc dù trong trường hợp này chúng tôi đã làm việc trên một phân tích được thực hiện ở Vương quốc Anh, nơi có thói quen Thức ăn rất khác so với ở Tây Ban Nha.
Trong mọi trường hợp, giá trị của ông bà trong gia đình là rất lớn, cũng theo nghĩa ẩm thực. Chúng ta phải tìm hiểu thêm từ ông bà và sự yêu thích của họ đối với chế độ ăn Địa Trung Hải để cung cấp một chế độ ăn uống lành mạnh hơn cho trẻ em của chúng ta, cũng như khi chúng ta nấu ăn.
