Ngày nay chúng ta ăn nhiều hơn, nhưng điều này không đồng nghĩa với sức khỏe, vì chất lượng thực phẩm chúng ta ăn kém hơn so với vài thập kỷ trước. Và chúng tôi đã thay đổi thói quen của cuộc sống, và nó thể hiện trong chế độ ăn uống của chúng tôi.
Chất béo ngày càng hiện diện trong chế độ ăn uống của chúng ta, cùng với lối sống ít vận động, đang khiến mức độ béo phì tiếp cận với người Mỹ (số liệu chúng ta đã đọc trong bài viết cuối cùng về bệnh béo phì ở trẻ em), với sự gia tăng nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch tương ứng. Những vấn đề này đã được nêu ra trong Hội thảo đầu tiên về Thực phẩm và Sức khỏe do Marbú hiệu quả và Hiệp hội Dinh dưỡng Cộng đồng Tây Ban Nha tổ chức.
Ngoài dinh dưỡng tốt, các chuyên gia khuyên bạn nên thực hiện hoạt động thể chất ít nhất 30 phút mỗi ngày, kiểm soát trọng lượng cơ thể và điều chỉnh tổng lượng mỡ dưới 35% (dưới 1% trans và dưới 7% bão hòa). Hầu hết các chất béo chuyển hóa mà chúng ta tiêu thụ không đến từ tự nhiên và do đó cơ thể khó chuyển hóa chúng. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải tránh chúng, bác sĩ Javier Aranceta (chủ tịch của SENC) cho biết.
Khi chúng ta vượt quá 7% lượng chất béo bão hòa hàng ngày, cứ 1% chúng ta vượt quá các chất béo này, chúng ta sẽ tăng 3% nguy cơ tử vong do tim mạch
Theo lời khuyên thực tế, các chuyên gia khuyên chia bữa ăn và giữa buổi sáng hoặc thời gian ăn nhẹ tiêu thụ một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Bạn có thể lấy bánh quy ít chất béo bão hòa bằng cách bổ sung chúng bằng một loại trái cây và / hoặc sữa chua tách kem. Do đó, chúng tôi đang cung cấp các carbohydrate cần thiết cho cơ thể và các chất dinh dưỡng quan tâm khác, chẳng hạn như vitamin, khoáng chất và protein.
Chuyên gia dinh dưỡng Joy Ngo khuyên rằng Một nửa những gì chúng ta ăn là có nguồn gốc thực vật. Và ông nói thêm rằng "chúng ta cũng phải tính đến những phần chúng ta ăn" (có thể lớn hơn trong trường hợp ngũ cốc hoặc rau, và nhỏ hơn khi thực phẩm béo như phô mai phát huy tác dụng).
Bạn đã nghĩ về những khả năng mà vương quốc rau cung cấp cho thực phẩm của chúng ta chưa?, Rau, trái cây tươi và khô, các loại đậu, ngũ cốc, hạt
Vì vậy, các khuyến nghị (nếu không hợp lý) là: chú ý nhiều hơn đến những gì chúng ta ăn, điều chỉnh tổng lượng chất béo dưới 35%, ăn nhiều rau, trái cây và ngũ cốc, và tập thể dục thường xuyên.
Tóm lại, giả sử rằng ngay cả khi chúng ta thay đổi thói quen sống, chế độ ăn uống của chúng ta cũng phải điều chỉnh theo yêu cầu sức khỏe của cơ thể và đây là điều chúng ta cũng muốn nói, bởi vì chúng ta coi đó là một vấn đề quan trọng.
