Cho dù cho bữa sáng, cho bữa ăn nhẹ hoặc như một món ăn nhẹ để dễ dàng chuyển, trẻ em thường tiêu thụ bánh quy thương mại mà chúng ta tìm thấy trong nhiều định dạng. Để chúng tôi thực sự biết sản phẩm nào chúng tôi đang phải đối mặt, Chúng tôi phân tích 17 nhãn hiệu bánh quy mà trẻ em tiêu thụ nhiều nhất.
Các chất dinh dưỡng trong bánh quy
Chúng tôi đã phân tích 17 nhãn hiệu cookie khác nhau và trong bảng sau chúng tôi hiển thị chất dinh dưỡng chính của nó và tỷ lệ của mỗi 100 gram:
| Bánh quy | Kcal | Hydrat | trong đó đường | Protein | Béo | Ra ngoài | Chất xơ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ca-ri-bê | 460 | 72 | 24 | 6 | 16 | 0.7 | 2 |
| Oreo cổ điển | 480 | 69 | 38 | 4.9 | 20 | 2 | 2.5 |
| Khủng long nguyên thủy | 474 | 68 | 21 | 6.5 | 19 | 1 | - |
| Hoàng tử gốc | 490 | 76.5 | 32.5 | 6.1 | 21 | 0.5 | 3.4 |
| Chip Ahoy gốc | 497 | 64 | 33 | 5.5 | 24 | 0.74 | 3.3 |
| Artiach Chiquilín | 483 | 75 | 21 | 7 | 17 | 0.28 | - |
| Cứu trợ chủ nhà | 476 | 71.4 | 21 | 5.7 | 17.9 | 0.74 | - |
| Bánh quy Maria Fontaneda | 440 | 77 | 24 | 7.6 | 10.5 | 0.83 | 2.1 |
| Tắm Hacendado | 500 | 64 | 35 | 6.6 | 24 | 0.4 | 1.7 |
| Bánh quy sô cô la ARLUY Megachok | 472 | 70 | 28 | 6.8 | 18 | 0.65 | 2.4 |
| Marbu vàng của Artiach | 464 | 67 | 19 | 6.5 | 18 | 0.95 | - |
| Oceanix Tosta Rica | 466 | 67 | 27 | 7 | 18 | 0.6 | 1.8 |
| Cookie Safari Carrefour | 459 | 74 | 24 | 6.7 | 15 | 0.73 | 2.4 |
| Bánh quy nhồi Eroski | 482 | 70 | 33 | 6 | 19 | 0.5 | 3.5 |
| Gullón Tuestis | 459 | 74 | 24 | 5.7 | 15 | 0.7 | 2.4 |
| Chiquilín gấu | 444 | 71 | 25 | 6 | 15 | 1.1 | - |
| Lễ hội dâu tây | 460 | 73 | 38 | 4 | 17 | 0,48 | - |
Chúng ta phải xem xét rằng khẩu phần là giữa 30 và 50 gram Đối với hầu hết các cookie.
Nhìn vào dữ liệu thu thập được, chúng ta có thể kết luận rằng cookie giống như bất kỳ sản phẩm bánh công nghiệp nào khác Chúng là thực phẩm tập trung nhiều calo, chế biến cao và đó là lý do tại sao họ mang theo tất cả các loại đường bổ sung, bột tinh chế và muối với số lượng đáng kể mà chúng ta thường không xem xét vì chúng là những sản phẩm ngọt.
Đó là, chúng là thực phẩm đừng bình tĩnh dễ dàng và điều đó cung cấp các chất dinh dưỡng mà WHO khuyến nghị giảm như hydrat mà cơ thể tiêu hóa và đồng hóa nhanh chóng hoặc muối mà nó chứa trên tất cả, natri.
Ở trẻ sơ sinh và nhiều thực phẩm khác của trẻ em có vẻ tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên cho trẻ ănĐường trong bánh quy
Đường trong bánh quy nó hoàn toàn miễn phí hoặc thêm đườngcó nghĩa là, nó là một loại đường không đóng góp nhiều hơn calo vào chế độ ăn kiêng và được hấp thụ rất dễ dàng, gây ra các đỉnh glucose trong cơ thể có thể gây hại cho sức khỏe.
WHO khuyến nghị giới hạn mức tiêu thụ của bạn ở mức 10% lượng calo hàng ngày hoặc, lý tưởng nhất là 5% tổng năng lượng trong ngày. Ở trẻ em điều này tương đương với không vượt quá 38 gram đường mỗi ngày và theo một cách được khuyến khích, ăn ít hơn 20 gram.
Cookie là tất cả các lựa chọn với tỷ lệ cao của các loại đường được thêm vào, là mẫu vật tập trung nhất trong chất dinh dưỡng này, bánh quy Oreo cổ điển, Lễ hội dâu tây, và thứ hai, Chips Ahoy ban đầu, Tắm Hacendado và bánh quy đầy Eroski.
Ở trẻ sơ sinh và nhiều hơn Trẻ em từ 9 đến 12 tuổi tiêu thụ hơn 32 kg đường mỗi nămVì vậy, ví dụ, tiêu thụ 6 bánh Oreo (những gói có trong một gói nhỏ -11 gr mỗi cookie-) hoặc 6 chủ đất tắm (12,5 gr mỗi cookie) chúng tôi đạt đến hạn ngạch 25 gram đường mỗi ngày, mà không xem xét rằng trong chế độ ăn cho trẻ sơ sinh có nhiều loại thực phẩm khác có nguồn đường.
Lựa chọn có tỷ lệ đường thấp nhất là Marbú Doradas de Artiach, nhưng nó cũng đóng góp 19% chất dinh dưỡng này mà chúng ta nên giảm trong chế độ ăn uống thông thường không chỉ ở trẻ em mà cả người lớn.
Đường cookie tăng ngưỡng ngọt hoặc thèm những thứ ngọt ngào, do đó kích thích ham muốn ăn của nó và thậm chí có tác động gây nghiện đối với cơ thể người.
Do đó, nó được khuyến khích giới hạn bất cứ khi nào có thể thông qua thực phẩm chế biến trong số đó là cookie.
Ở trẻ sơ sinh và hơn thế nữa Đây là đường có trong cháo ngũ cốc cho bé: chúng tôi phân tích các nhãn hiệu chínhMuối được cung cấp bởi cookie
Nhiều lần chúng tôi nghĩ rằng muối chỉ có trong các sản phẩm muối, nhưng phân tích này cho thấy rằng nó không phải là. Chúng ta thậm chí có thể tìm thấy lượng natri cao Trong thực phẩm ngọt như bánh quy.
Natri có trong muối, với tỷ lệ lớn có thể gây ra các bệnh khác nhau, trong số những thứ khác tiêu thụ nhiều calo hơn và do đó, là một yếu tố góp phần vào sự phát triển của thừa cân và béo phì Trong những người nhỏ bé.
Ở trẻ sơ sinh và hơn thế Khi một thực phẩm có quá nhiều muối, chất béo hoặc đường?Nó nằm cạnh đường, một trong những chất dinh dưỡng mà WHO khuyến cáo nên điều chỉnh trong chế độ ăn uống thông thường và chúng ta thường tiêu thụ với tỷ lệ rất cao.
Ở trẻ em được khuyên không bao giờ vượt quá 4 gram muối mỗi ngày, số tiền mà chúng ta có thể dễ dàng đạt được nếu chúng ta tiêu thụ, ví dụ, một số 9 bánh Oreo mỗi ngày sẽ bao gồm một nửa hạn ngạch tối đa được đề xuất.
Bánh quy họ đóng góp trung bình khoảng 0,9 gram muối trên 100 gram, một số lượng không ít hơn nếu chúng tôi cho rằng tối đa 5 gram được khuyến nghị hàng ngày ở người lớn.
Các tùy chọn có nhiều muối là Oreo cổ điển, tiếp theo là gấu Chiquilín và Khủng long nguyên bản.
Các chất béo mà cookie sở hữu
Bánh quy có thể có tỷ lệ chất béo thay đổi: từ 10% trong cookie Maria đến 24% trong Chips Ahoy hoặc Bañado Hacendado.
Những chất béo này chủ yếu là chất béo bão hòa, thậm chí có thể mang số lượng tối thiểu chất béo chuyển hóa hoặc dầu thực vật hydro hóa Chúng được khuyến nghị giảm trong chế độ ăn uống thông thường vì chúng có hại nhất cho quá trình trao đổi chất và sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra Họ có thể có dầu cọ hoặc dầu hạt cọ, một loại chất béo thực vật nhưng trong đó axit béo bão hòa chiếm ưu thế, ví dụ, trong cookie Oreo:
Bột mì, đường, chất béo thực vật (cọ, hạt cọ), bột ca cao khử mỡ 4,6%, tinh bột lúa mì, xi-rô glucose-fructose, khí hóa (kali axit cacbonat, cacbonat amoni, cacbonat axit natri) , muối, chất nhũ hóa (lecithin đậu nành, lecithin hướng dương), hương liệu (vanillin). CONTAIN WHEAT, GLUTEN, SOY. Có thể chứa dấu vết của sữa.
Tất nhiên, chúng tôi cũng có các lựa chọn mà chất béo tốt cho cơ thể hơn như bánh quy Artiach Chiquilín trong đó có bao gồm dầu hướng dương oleic cao như thành phần của nó tiết lộ:
Bột mì 68%, đường, dầu hướng dương oleic cao 13%, dừa nghiền, bột whey, tinh bột lúa mì, mật ong 0,7%, xi-rô glucose và fructose, trứng bột (tương đương 2,3% trứng), trứng bột (tương đương 2,4% trứng), khí hóa (amoni và natri bicarbonat), muối, hương liệu, chất chống oxy hóa (E 304, E 306), chiết xuất mạch nha lúa mạch, vitamin và muối khoáng: Vitamin D, canxi cacbonat và sắt. Có thể chứa đậu nành.
Trong mọi trường hợp, để biết loại chất béo cụ thể mà cookie có, chúng tôi khuyên bạn nên đi đến danh sách thành phần. Ở đó chúng ta có thể thấy những gì dầu, chất béo, bơ hoặc tương tự đã được sử dụng và do đó, nguồn gốc hoặc chất lượng của chất béo họ cung cấp.
Kết luận: cookie là một thực phẩm cần tránh
Như chúng ta đã thấy, không có cookie thương mại nào có chất lượng dinh dưỡng vượt trội. Ngược lại, chúng ta thấy trong chúng có rất nhiều đường, chất béo và calo với ít chất dinh dưỡng cho chế độ ăn của trẻ.
Chúng là những thực phẩm không thỏa mãn và khiến chúng ta tiêu thụ quá mứcDo đó, giống như các sản phẩm khác có nguồn gốc công nghiệp, cookie của trẻ em là một loại thực phẩm để tránh hoặc giảm đến mức tối đa trong ngày này sang ngày khác Nếu chúng ta muốn bảo vệ sức khỏe của con cái chúng ta.
