Thực phẩm không chỉ cơ bản cho mức độ thể chất tốt, trí thông minh còn được liên kết theo một cách nào đó với những gì chúng ta ăn và cách chúng ta "nuôi" não. Một nghiên cứu mới đã tiết lộ rằng Trẻ em có mức độ tiêu thụ thực phẩm nhiều chất béo, đường và chế biến cao hơn có chỉ số trí tuệ thấp hơn.
Nghiên cứu, được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Bristol, Vương quốc Anh, cũng cho thấy những tác động nhận thức bắt nguồn từ thói quen ăn uống trong ba năm đầu của đứa trẻ vẫn tồn tại sau đó, mặc dù những thói quen này đã được sửa đổi sau đó.
Trong nghiên cứu này, dữ liệu từ Nghiên cứu theo chiều dọc của cha mẹ và trẻ em Avon (ALSPAC) đã được sử dụng, trong đó ghi lại thông tin về sức khỏe và hạnh phúc của 14.000 trẻ em sinh từ năm 1991 đến 1992, và cả Thang đo trí thông minh của Wechsler cho trẻ em, với chỉ số IQ của những đứa trẻ được phân tích được đo khi chúng tám tuổi rưỡi.
Kết quả thu được cho thấy, những đứa trẻ, đến ba tuổi, đã tuân theo chế độ ăn kiêng với thực phẩm chế biến chiếm ưu thế, đã giảm được 1,6 điểm trong IC. Ngược lại, một chế độ ăn uống lành mạnh ở ba năm có nghĩa là tăng tới 1,2 điểm trong chỉ số trí tuệ của trẻ em.
Cuộc điều tra cho thấy thói quen ăn uống tốt của trẻ nhỏ (gạo, mì ống, cá, trái cây, rau quả ...) có liên quan đến chỉ số IQ cao hơn.
Giải thích là bộ não phát triển nhanh chóng trong ba năm đầu tiên của cuộc sống, vì vậy có thể dinh dưỡng tốt trong giai đoạn này là rất quan trọng để phát triển não bộ tối ưu.
Đối với tất cả điều này, nhưng trên hết vì chúng tôi muốn con cái của chúng tôi lớn lên khỏe mạnh, chúng tôi nhắc nhở bạn về các bản đồ cho trẻ ăn dặm khỏe mạnh.
Vì vậy, cái gọi là "đồ ăn vặt" hay "đồ ăn vặt", thực phẩm chế biến, nhiều chất béo và đường có thể ảnh hưởng đến trí thông minh của trẻ em, ngăn chặn sự phát triển tốt hơn, mặc dù rõ ràng là nhiều khía cạnh khác ảnh hưởng đến khu vực này.
