Sau khi nói về hai loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất, táo và lê, chúng ta sẽ nói về cam và quýt , các loại trái cây họ cam quýt thường ăn nhất.
Chanh, chanh và bưởi cũng thuộc nhóm này nhưng vì axit của chúng có vị những loại trái cây này, ngoại trừ, thường không thích trẻ sơ sinh.
Nhờ hàm lượng vitamin C cao, trái cây có múi họ can thiệp vào sự hình thành collagen, xương và răng, hồng cầu, ủng hộ việc hấp thụ sắt từ thức ăn và tăng khả năng phòng vệ chống nhiễm trùng. Người ta tin rằng vitamin C hoạt động như một lá chắn bảo vệ chống lại cảm lạnh, tuy nhiên có những cuộc điều tra làm hỏng lý thuyết này.
Tiêu thụ của nó có lợi hơn vào mùa đông và thay đổi theo mùa khi mức cao và thấp trong hệ thống phòng thủ của trẻ em thường xảy ra và dễ bị cảm lạnh và nhiễm trùng hơn.
Trái cây có múi có thể được đưa vào chế độ ăn của bé, như một cách tổng quát, từ sáu tháng tuổi. Tuy nhiên, có khả năng gây dị ứng có những bác sĩ nhi khoa khuyên dùng trì hoãn chúng cho đến năm tuổi nếu có tiền sử dị ứng trong gia đình hoặc nếu quan sát thấy nó gây ra sự khó chịu ở trẻ như bỏng, trào ngược, đau bụng, khí hoặc phân axit.
Sau năm đầu tiên, trẻ em nên tiêu thụ hai miếng trái cây và một trong số đó là cam quýt.
Cam cho trẻ ăn
Về đặc tính dinh dưỡng, lượng calo thấp, hàm lượng nước cao, vitamin C, axit folic, muối khoáng như kali (với lượng cao), magiê, sắt, phốt pho và canxi, có lợi cho sự cân bằng về thể chất và tinh thần, nổi bật và beta-carotene, vitamin có đặc tính chống oxy hóa.
Nó là một f quan trọngnguồn vitamin C, cần thiết cho sức khỏe của cơ thể vì nó ưa thích sự hấp thụ các vitamin và khoáng chất khác. Ngoài ra, là một chất chống oxy hóa ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và thoái hóa.
Prov Vitamin A (beta-carotene) có liên quan đến trạng thái tốt của thị lực, da, tóc, màng nhầy, xương và hoạt động của hệ thống miễn dịch.
Cam cũng chứa chất xơ hòa tan, lượng lớn nhất dưới da và giữa các phân đoạn, do đó tiêu thụ toàn bộ hoặc trong nước trái cây nhưng với bột giấy được chỉ định để cải thiện táo bón ở trẻ em.
Có nhiều loại cam khác nhau, nhưng chúng ta có thể phân loại chúng trong cam ngọt, được gọi là cam để bàn và cam axit, thường được sử dụng cho món tráng miệng và mứt.
Đối với trẻ em, tốt hơn là nên tránh các loại axit vì chúng có thể gây ra rối loạn dạ dày. Sắc cho ngọt ngào nhất.
Trong số các loại cam ngọt, chúng tôi tìm thấy bốn nhóm lớn: rốn (có đường và lý tưởng cho trẻ em vì nó không chứa cốm, phổ biến nhất là rốn Washington), cam trắng, cam máu (lý tưởng cho nước ép) và sucreñas.
Tiếng phổ thông trong nuôi dưỡng trẻ sơ sinh
Tangerine chứa 88% nước, carbohydrate, chất xơ, vitamin, khoáng chất, beta-carotene và chất chống oxy hóa. Mặc dù quýt cung cấp ít vitamin C hơn cam, nhưng đóng góp của nó rất cao và là một loại trái cây tuyệt vời để cung cấp cho trẻ em. Bởi vì nó dễ dàng để bóc vỏ và ăn nó bằng tay của bạn, nó là lý tưởng cho những người nhỏ bé.
Nó hoạt động bằng cách kích thích hình thành kháng thể và hoạt động của các phagocytes (các tế bào thực hiện các hạt lạ như vi khuẩn hoặc vi khuẩn), vì vậy nó có tác dụng chống nhiễm trùng quan trọng.
Đó là trái cây chứa nhiều carotenoids, với một sức mạnh chống oxy hóa tuyệt vời. Nó hoạt động chống lại các gốc tự do bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim mạch, thoái hóa và ung thư.
Nó giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt, vì hàm lượng vitamin C của nó ủng hộ việc hấp thụ sắt từ các thực phẩm khác. Nó là thuốc khử trùng và nhờ hàm lượng chất xơ cao, nó được khuyên dùng trong trường hợp táo bón. Nó là thuốc lợi tiểu giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và hàm lượng axit folic của nó can thiệp vào các quá trình nhân lên của tế bào.
Quýt được phân thành bốn nhóm lớn: satsumas, clementines, clemenvillas và hybrid. Thích hợp nhất cho trẻ em là những trẻ có vị ngọt, những loại mang ít hạt và bóc vỏ dễ dàng hơn, chẳng hạn như clementines và trong nhóm Fina này.
Cách chế biến cam và quýt
Cách phổ biến nhất mà trẻ em dùng cam và quýt là tự nhiên.
Nghiền nát một mình hoặc kết hợp với các loại trái cây khác sẽ được cung cấp trong những tháng đầu tiên, mặc dù chúng nên được giới thiệu một mình trong hai hoặc ba ngày để xác minh rằng chúng không gây ra phản ứng dị ứng.
Chúng cũng có thể được cung cấp trong các phân đoạn không có hạt giống (nhưng không thấy quần áo vừa vặn như thế nào) và kiểm soát em bé mọi lúc để tránh bị chết đuối với da của các phân đoạn.
Anh ấy nước cam hoặc quýt Nó là một cổ điển cho trẻ sơ sinh vì nó khỏe mạnh và sảng khoái, nhưng nó phải được đưa ra trong chừng mực vì chúng có thể có hậu quả đối với sức khỏe của em bé. Nên cho nó vào một cái muỗng thay vì chai, bởi vì khi răng tiếp xúc kéo dài với chất lỏng có chứa carbohydrate, cái được gọi là sâu răng xảy ra.
Nó nên được tiêu thụ ngay khi chúng được ép để tránh mất giá trị dinh dưỡng.
Không nên nghiền nát cũng như trong nước trái cây. Chỉ cần từ 18 tháng Trái cây có múi có thể được cung cấp dưới dạng mứt, trong món tráng miệng, dưới dạng kem hoặc mousse.
Một lựa chọn tốt cho mùa hè là sinh tố. Bạn cũng có thể chuẩn bị nước cam hoặc quýt, cho vào khuôn trong tủ đông và biến nó thành món kem.
Hình ảnh | skedonk, vmiramontes, shaferlens trên Flickr
Ở trẻ sơ sinh và nhiều hơn nữa | Trái cây cho trẻ ăn, Trái cây cho trẻ ăn: táo và lê
