Vài năm trước, vì chúng ta có thể tìm thấy sữa chua trên kệ của các siêu thị dành cho việc tiêu thụ trẻ sơ sinh từ sáu tháng.
Hàng trăm (và hàng ngàn) bà mẹ đã mua chúng cho con họ tin rằng đó là một loại thực phẩm phù hợp và phù hợp với chúng. Thậm chí nhiều bác sĩ nhi khoa đã khuyên họ như món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ.
Sự thật là "Sữa chua đầu tiên của tôi" là một thực phẩm không cần thiết cho trẻ sơ sinh và không phù hợp nếu chúng ta xem xét thành phần của nó và thành phần của nó.
Có một số thương hiệu và nhà sản xuất, nhưng để nói về những loại sữa chua này, tôi sẽ tập trung vào "Danone đầu tiên của tôi", đây là đại diện tiêu biểu nhất.
OCU đã nói về họ 3 năm trước
Ba năm trước, OCU (Tổ chức Người tiêu dùng và Người dùng) đã công bố một lá thư trên tạp chí sức khỏe của mình sau khi phân tích sữa chua, được bán dưới dạng sữa làm từ sữa thích nghi, trong đó kết luận rằng "'Danone đầu tiên của tôi' không gì khác ngoài một loại sữa lên men được làm giàu với nhiều chất khác nhau, theo nguyên tắc, đã có mặt trong chế độ ăn của trẻ 6 tháng tuổi".
Trong cùng một ấn phẩm họ đã bình luận rằng 22 bác sĩ nhi khoa chăm sóc sức khỏe đã tố cáo sự công khai lừa đảo mà Danone tạo ra từ sản phẩm này. Theo các bác sĩ nhi khoa này, người tiêu dùng giải thích rằng bằng cách nói sữa thích nghi, thương hiệu đã nói rằng sữa công thức thích nghi cho trẻ sơ sinh, khiến họ mua nó vì nghĩ rằng nó tốt hơn sữa chua bình thường.
Họ tuyên bố rằng sản phẩm thực sự được làm từ cùng một loại sữa dùng để làm bất kỳ loại sữa chua nào, nhưng được làm giàu với các chất khác.
Để tránh sự lừa dối, họ đã yêu cầu đổi tên của họ với sữa thích nghi và thành sữa với sữa được làm giàu, đúng hơn và điều chỉnh theo thực tế.
Đây là ba năm trước và Danone, một thương hiệu tiên phong nơi họ tồn tại và làm việc hàng ngày để làm mới sản phẩm của họ, đã sửa đổi sữa chua bằng cách sử dụng sữa tiếp tục.
Danone đầu tiên của tôi hôm nay
Hãy xem các thành phần của Dan My First Danone - hương vị tự nhiên trên trang web của sản phẩm, chúng tôi thấy như sau:
Sữa liên tục 96% (sữa tách kem, kem, sữa tách béo toàn phần hoặc một phần, maltodextrin, dầu thực vật, muối khoáng sắt và kẽm và vitamin (A, C, D và E)), đường (4%), Lactobacillus casei và các loại men lactic khác.
Và nhìn vào bảng dữ liệu chúng ta thấy rằng nó có 3,6 g protein trên 100 gr.
Lợi ích của việc mang sữa liên tục không được đánh giá cao
Nhìn vào các thành phần và nhìn vào bảng dữ liệu, chúng tôi đi đến kết luận: lợi ích của việc mang sữa tiếp tục không được đánh giá cao hoặc trực tiếp không mang theo.
Cá nhân tôi có ấn tượng rằng việc chỉ định sữa liên tục của Google, không gì khác hơn là một chiến lược tiếp thị ở cấp độ ghi nhãn, bởi vì việc sử dụng loại sữa này không thể hiện lợi ích thực sự trong việc giảm protein. Tôi tự giải thích:
Sữa bò không phù hợp với em bé vì nó dư thừa protein, nhiều hơn gấp ba lần so với sữa mẹ. Một em bé không thể chuyển hóa một lượng protein tương tự và đó là lý do tại sao chúng thích nghi các công thức bằng cách giảm nồng độ protein sữa bò để trẻ có thể ăn được.
Sữa mẹ có chứa một số 0,9 g protein trên 100 ml cho 3,3 g chứa sữa bò. Đó là lý do tại sao họ nên giảm nồng độ.
Sữa nhân tạo bắt đầu (loại 1) chứa, ví dụ, 1,2 g (Nativa-1) hoặc 1,4 g (Sanutri Natur 1) mỗi 100 ml.
Sữa nhân tạo liên tục (loại 2) có chứa, ví dụ, 1,5 g Nativa-2 hoặc 2,2 g Sanutri Natur 2 trên 100 ml.
Theo quy tắc này của ba "Danone đầu tiên của tôi", được làm bằng sữa tiếp tục, nó sẽ phải có một lượng protein tương tự như sữa tiếp tục (từ 1,5 g đến 2,2 g theo các ví dụ mà tôi đã nhận xét cho bạn).
Có bao nhiêu protein sữa tiếp tục tối đa có thể có?
Tôi đã đưa ra hai ví dụ (Nativa và Sanutri) của hai nhà sản xuất sữa có thể mua tại bất kỳ cơ sở nào, tuy nhiên có nhiều thương hiệu có thể có lượng protein cao hơn và điều này sẽ khiến Danone đầu tiên của tôi không quá điên rồ.
Sự thật là hầu hết các thương hiệu, như tôi đã nói vài ngày trước, đang giảm lượng protein trong sữa tiếp tục (và khởi động), để cố gắng ngăn chúng ăn quá nhiều.
Tại Tây Ban Nha, Nghị định Hoàng gia 867/2008 có hiệu lực, quy định rằng các chế phẩm tiếp tục phải có tối đa 3,5 g protein trên 100 kcal. Nếu chúng ta tính đến việc sữa phải có từ 60 đến 70 kcal trên 100 ml, chúng ta sẽ có được tối đa ba 2,45 g protein trên 100 ml.
Điều đáng ngạc nhiên là "Danone đầu tiên của tôi" có 3,6 g trên 100 ml, một lượng quá cao (một loại sữa chua tự nhiên bình thường, như sữa bò, 3,3 g protein trên 100 ml).
Quá nhiều protein
Một trẻ sơ sinh từ 6 đến 12 tháng cần, theo WHO, khoảng 20 g protein mỗi ngày. "Danone đầu tiên của tôi" có hương vị tự nhiên chứa tổng cộng 4,5 g protein (sữa chua là 125 ml, không phải 100 ml), 20 g thịt gà cung cấp khoảng 4 g protein và 500 ml sữa tiếp tục chứa khoảng 11 g protein Với điều này, chúng tôi đã thực sự đạt được khuyến nghị hàng ngày (chúng tôi bổ sung khoảng 19,5 g protein) và những thứ từ rau, ngũ cốc và trái cây vẫn còn thiếu.
Ngay cả khi mẹ cung cấp cho bé 375 ml sữa thay vì 500 (tính sữa chua là sữa 125 ml), số lượng sẽ là quá mức.
Nếu chúng ta nói về những bà mẹ cho con bú, lượng protein sẽ vẫn còn quá nhiều, nhưng không nhiều (có sữa mẹ ít protein hơn sữa nhân tạo), tuy nhiên chúng ta sẽ thay thế sữa mẹ bằng sữa chất lượng thấp hơn và từ sữa bò, chạy nguy cơ không cần thiết của sản xuất dị ứng hoặc không dung nạp.
Người ta ước tính rằng chúng ta đang cho em bé từ sáu đến mười hai tháng mỗi ngày trung bình 30 g protein, nhiều hơn mức cần thiết (nếu bạn muốn biết hậu quả của việc dư thừa protein có thể có trong chế độ ăn uống tôi khuyên bạn nên đọc mục : Trẻ sơ sinh và trẻ em uống quá nhiều protein).
Quá nhiều đường
Nhưng mọi thứ không kết thúc ở đây. Ngoài việc mang quá nhiều protein, hương vị tự nhiên "Danone đầu tiên của tôi" còn chứa 5 g đường (hương vị chứa 8,75 g), tương đương với một muỗng canh tráng miệng.
Một đứa trẻ sáu tháng tuổi không nên uống đường bởi vì nguy cơ sâu răng, vì đường cung cấp lượng calo rỗng, không cung cấp bất kỳ chất dinh dưỡng nào và vì nó khiến chúng quen dần với hương vị ngọt ngào và sau đó từ chối các hương vị khác.
Sữa chua khác
Có những loại sữa chua khác, chẳng hạn như Nestlé Baby, với các thành phần thực tế giống hệt nhau (và do đó không mong muốn như nhau hoặc là ABC của Central Lechera Asturiana, có thành phần là:
Sữa liên tục 93,7%, sữa tách kem một phần (1% MG), sữa bột gầy, dầu thực vật, muối khoáng của sắt và kẽm, vitamin (A, C, D và E), đường, chất xơ, tinh bột, được biến đổi từ ngô, pectin, DHA *, Lactobacilus acidophilus và các loại lên men lactic khác. Nó có thể chứa dấu vết của đậu nành và không chứa Gluten. Protein 4 g / 100 ml.
Như bạn có thể thấy, thứ này thậm chí còn nhiều protein hơn cả Danone ...
Kết luận
Tất cả Sữa chua dành cho trẻ em "Danone đầu tiên của tôi", hiện nay, thực phẩm không được khuyên dùng cho bé 6 tháng tuổi.. Chúng có thể được cung cấp cho trẻ sau mười hai tháng, khi chúng có thể chuyển hóa lượng protein có trong đó và khi nguy cơ dị ứng với protein sữa bò thấp hơn.
Tuy nhiên, sau mười hai tháng họ có thể bắt đầu dùng sữa chua tự nhiên, rẻ hơn, ít protein hơn và không có đường, vì vậy chúng được khuyên dùng nhiều hơn.
Trẻ bú sữa mẹ (từ 6 đến 12 tháng tuổi) không cần uống sữa chua vì chúng uống sữa mẹ chất lượng tốt hơn, chất dinh dưỡng tốt hơn và ít protein hơn.
Trẻ không bú sữa mẹ (từ 6 đến 12 tháng tuổi) không cần đến chúng vì với sữa liên tục (loại 2) chúng đã uống quá nhiều protein và vì sữa nhân tạo thực phẩm nhân tạo được khuyên dùng hơn sữa chua loại này, có chứa đường và kem .
Hình ảnh | Clubpadres.com, Mắt kỹ thuật số (Jackiejuan), Flickr (bdunnette)
Ở trẻ sơ sinh và nhiều hơn nữa | Cho ăn bổ sung: sữa và các dẫn xuất của nó, Cấm một thông báo của Actimel tại Vương quốc Anh vì nó bị coi là sai lệch, Danone đầu tiên của tôi so với ABC của Trung tâm lechera Asturiana
