Không giống như sữa nhân tạo, mỗi loại có hương vị riêng theo nhãn hiệu, sữa mẹ chứa hàng trăm hương vị khác nhau từ chế độ ăn của mẹ.
Hương vị của thức ăn cha ăn vào sữa mẹ làm cho bé bú sữa mẹ nhiều khả năng chấp nhận hương vị mới trong tương lai và cuối cùng, có một chế độ ăn uống đa dạng hơn.
Nghiên cứu gần đây về việc chuyển hương vị qua sữa mẹ của các nhà khoa học tại Đại học Copenhagen, Đan Mạch, đã tập trung vào thời gian để em bé nếm các hương vị khác nhau.
Các bà mẹ đã được cho viên nang chứa các hợp chất tương tự hương vị một số loại thực phẩm nhất định và thấy rằng ở các thời điểm khác nhau, các hương vị xuất hiện trong sữa.
Hương vị của hạt caraway (tương tự như cây hồi) và cam thảo xuất hiện 2 giờ sau khi mẹ ăn các hợp chất. Chuối, 1 giờ sau trong khi bạc hà, giữa 2 và 8 giờ sau khi tiêu thụ.
Thời gian phụ thuộc vào mỗi người phụ nữ, nhưng trong mọi trường hợp, hương vị biến mất khỏi sữa 8 giờ sau khi tiêu thụ các hợp chất, vì vậy nếu có bất kỳ hương vị nào trong sữa mà em bé từ chối, nó sẽ bị loại bỏ nhiều nhất 8 giờ
Nghiên cứu xác nhận một điều mà chúng ta đã biết, rằng em bé trải nghiệm các hương vị khác nhau thông qua sữa của mẹ. Do đó, tầm quan trọng của chế độ ăn uống đa dạng của người mẹ trong thời kỳ cho con bú và một lợi thế lớn khác của sữa mẹ so với sữa công thức.
Các loại hương vị khác nhau mà bé nhận được trong giai đoạn cho con bú dễ tiếp thu nhất sau đó sẽ là các hương vị mới, thiết lập bước đầu tiên cho chế độ ăn uống đa dạng hơn và do đó lành mạnh hơn.
