Sau sáu tháng đầu đời, WHO khuyến cáo nên bắt đầu cho ăn bổ sung, nghĩa là giới thiệu các loại thực phẩm không phải sữa mẹ hoặc sữa nhân tạo để đáp ứng đầy đủ nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng của trẻ. Để giúp bạn trong giai đoạn đặc biệt này của bé, đây là một Thực đơn hàng tuần tốt cho sức khỏe của trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi..
Thức ăn trước năm đầu đời.
Khi bắt đầu cho ăn bổ sung, nên thực hiện hai hoặc ba lần uống hàng ngày, đạt được bốn hoặc năm bữa một ngày sau chín tháng tuổi.
Lượng calo mà trẻ cần tăng lên và mặc dù sữa mẹ (hoặc sữa công thức) phải tiếp tục theo nhu cầu, nhưng cần có thêm thức ăn để đáp ứng nhu cầu. Vì vậy, WHO khuyến nghị cho trẻ em mới bắt đầu ăn chất rắn, sau đây lượng calo trung bình mỗi ngày:
- 6-8 tháng tuổi: 600 Kcal.
- 9-11 tháng tuổi: 700 Kcal.
- 12 tháng tuổi: 1000 Kcal xấp xỉ.
Để bù đắp lượng calo này, chúng ta có thể đi đến các loại thực phẩm khác nhau, luôn luôn nên chọn những loại tươi và chất lượng, tránh cháo thương mại nếu chúng ta chọn thực phẩm bổ sung truyền thống, đến bánh quy và ngũ cốc công nghiệp nếu chúng ta chọn BLW hoặc thực phẩm bổ sung được hướng dẫn bởi em bé, một phương pháp giới thiệu thực phẩm gần đây đã được AEP công nhận và thậm chí khuyến nghị.
các protein Chúng không được thiếu hàng ngày, bởi vì trước 12 tháng, đó là chất dinh dưỡng mà chúng ta phải suy ngẫm nhiều nhất nếu chúng ta muốn ủng hộ sự tăng trưởng và phát triển đầy đủ của trẻ em. Nó là cần thiết với số lượng trung bình 2 gram mỗi kg mỗi ngày theo FAO.
Từng chút một chúng tôi sẽ thêm thức ăn vào chế độ ăn của bé và tăng số lượng từ một vài miếng hoặc muỗng cho đến hầu hết theo nhu cầu của trẻ.
Thực đơn hàng tuần lành mạnh
Giả sử rằng chúng tôi đã giới thiệu nhiều loại thực phẩm khác nhau vào chế độ ăn của bé và điều chỉnh khẩu phần phù hợp với đặc thù và nhu cầu của từng trẻ, chúng tôi có thể đi đến các chế phẩm đơn giản, dựa trên rau, trái cây, ngũ cốc (thậm chí với gluten), các loại đậu, dầu, thịt hoặc cá, giảm hoặc tránh các sản phẩm sữa thương mại không cần thiết vì trẻ vẫn tiêu thụ sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Ngoài ra, những thực phẩm này có thể có một lượng đường bổ sung khổng lồ bên trong làm tăng cảm giác ngon miệng cho trẻ rất ngọt.
Ngay cả trứng Đó là một loại thực phẩm có chất lượng cao quý phù hợp với chế độ ăn kiêng của những người nhỏ bé bắt đầu ăn, cũng như các loại hạt và hạt nếu chúng được nghiền để tránh nghẹn.
Do đó, có thể xây dựng món ăn đơn giản điều đó sẽ mang lại sự đa dạng cho thực đơn hàng tuần và cũng mang chúng đến gần hơn với thức ăn gia đình.
Có thể chuẩn bị như sau thực đơn như đề xuất nếu chúng tôi đã chọn cho ăn theo hướng dẫn hoặc BLW hoặc xay nhuyễn hoặc cháo nếu chúng tôi thích phương pháp cho ăn bổ sung truyền thống.
Chúng tôi đề xuất một lựa chọn bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ và một lựa chọn khác cho bữa trưa hoặc bữa tối để bạn dần dần giới thiệu các loại thực phẩm rắn trong hai trong số các loại thức ăn hàng ngày như một sự bổ sung cho việc cho con bú. Sữa vẫn là thức ăn chính của trẻ nhỏ.
Thứ hai
| Ăn sáng hoặc ăn nhẹ | Chuối trong miếng đập trong yến mạch hoặc các thành phần nghiền tương tự. |
|---|---|
| Ăn trưa hoặc ăn tối | Ức gà nướng với khoai tây và cà rốt thành từng miếng hoặc cùng các thành phần nghiền. Cắt nhỏ hoặc nghiền mật hoa. |
Thứ ba
| Ăn sáng hoặc ăn nhẹ | Bánh bí ngô và bột yến mạch hoặc các thành phần nghiền của chúng. |
|---|---|
| Ăn trưa hoặc ăn tối | Pasta với rau (tránh phô mai nghiền) hoặc các thành phần nghiền của nó. Trái cây theo mùa hoặc nghiền. |
Thứ tư
| Ăn sáng hoặc ăn nhẹ | Cookies với hai thành phần hoặc các thành phần nghiền của họ. |
|---|---|
| Ăn trưa hoặc ăn tối | Cà tím nướng và thịt viên đậu (không có tương ớt) với bông cải xanh hấp và mầm Brussels hoặc các thành phần nghiền. Đào thành từng miếng hoặc nghiền. |
Thứ năm
| Ăn sáng hoặc ăn nhẹ | Bánh kếp bột yến mạch chuối trong miếng hoặc các thành phần nghiền của họ. |
|---|---|
| Ăn trưa hoặc ăn tối | Cá hồi trong papillote với rau hoặc cháo. Pear trong miếng hoặc grated. |
Thứ sáu
| Ăn sáng hoặc ăn nhẹ | Thanh năng lượng của quả mơ khô hoặc thay thế, trái cây nghiền với dừa nạo. |
|---|---|
| Ăn trưa hoặc ăn tối | Cơm gà như vậy hoặc nghiền nát trong cháo. Mận thành từng miếng hoặc nghiền không có da. |
Thứ bảy
| Ăn sáng hoặc ăn nhẹ | Bánh ngô trên táo trong miếng hoặc các thành phần tương tự trong cháo. |
|---|---|
| Ăn trưa hoặc ăn tối | Thịt viên và bông cải xanh (không thêm phô mai) với couscous hoặc tất cả các thành phần nghiền trong cháo. Pear trong miếng hoặc grated |
Chủ nhật
| Ăn sáng hoặc ăn nhẹ | Bánh nướng xốp không đường và chuối yến mạch hoặc chuối nghiền với yến mạch và ngày chế biến. |
|---|---|
| Ăn trưa hoặc ăn tối | Đậu lăng và bánh mì kẹp thịt với cà chua và bơ thành từng miếng hoặc đậu lăng nghiền, gạo và các loại rau khác nhau. Mật hoa vụn hoặc nghiền |
Hãy nhớ rằng thực đơn của chúng tôi là tùy chọn và điều không cần thiết là mọi trẻ em trên sáu tháng tuổi vẫn tiếp tục hoạt động như nhau, nhưng chúng ta có thể thay đổi thành phần cho người khác cũng như điều chỉnh thực đơn theo đặc thù của từng em bé luôn luôn cần phải kiểm tra dung sai của từng thành phần mà chúng tôi sử dụng một cách riêng biệt, đó là, một mình.
Để chuẩn bị các món ăn cho em bé của chúng tôi chúng tôi không khuyên bạn nên sử dụng muối hoặc đường, vì thực phẩm có hương vị tự nhiên mà trẻ em đã cảm nhận được với vị mặn hoặc ngọt mà không cần thêm vào.
Chúng tôi sẽ bắt đầu với hai đợt tuyển sinh hàng ngày (ví dụ bữa trưa và bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng và bữa tối), được thêm vào các bức ảnh sữa để dần dần kết hợp việc uống, luôn luôn theo nhu cầu của từng bé. Hãy nhớ rằng ở giai đoạn này, điều quan trọng là chúng trở nên quen thuộc với kết cấu và hương vị của thực phẩm.
Và như chúng tôi đã nói, luôn luôn tốt hơn các thành phần tươi và thao tác bởi chúng tôi hơn các chế phẩm công nghiệp hoặc thương mại.
