Sữa mẹ là thực phẩm lý tưởng cho trẻ nhỏ, chỉ trong 6 tháng đầu hoặc là một loại thực phẩm đa số trong nửa sau của cuộc đời. Tuy nhiên, sau 12 tháng, bạn có thể tự hỏi mình loại sữa thích hợp nhất là gì, vì ở độ tuổi này, mặc dù vẫn có thể cho con bú và được khuyến nghị, nhưng nó bị hạn chế trong hầu hết các trường hợp.
Trên thị trường có rất nhiều sữa tăng trưởng để uống trong năm, có thành phần không đồng nhất vì công thức của nó không được quy định cụ thể. Tiếp theo chúng tôi giúp bạn chọn một cái tốt nhất cho em bé của bạn dạy cho bạn những thành phần nào bạn nên tìm kiếm trong nhãn của nó và hiệu quả của nó để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của giai đoạn này so với sữa bò.
Tại sao nó là quan trọng để nhìn vào nhãn?
Thành phần của sữa tiếp tục có luật pháp quốc gia và châu Âu cụ thể, nhưng đây không phải là trường hợp của sữa tăng trưởng. Kết quả là, thành phần của những thứ này ở Tây Ban Nha rất đa dạng.
Trong một số trường hợp, nó giống với các công thức tiếp tục, nhưng trong những trường hợp khác, nó tương tự như sữa bò, sẽ là một đóng góp protein kém cho trẻ ở độ tuổi này.
Vì lý do này, nó rất quan trọng nhìn vào nhãn của bạn để tìm loại phù hợp nhất cho em bé của chúng tôi, đặc biệt chú ý ở chỗ chúng không thêm đường và chỉ chứa đường tự nhiên của sữa (đường sữa). Vì quy định hiện hành về ghi nhãn ngăn ngừa sự khác biệt giữa cả hai loại đường (nó xuất hiện trong tiêu đề "Carbonhydrate / trong đó đường", nên tìm truyền thuyết "không thêm đường" để chắc chắn rằng chúng tôi lựa chọn đúng.
Một loại sữa tăng trưởng đầy đủ nên có lượng protein thấp hơn sữa bò và được bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho giai đoạn này của cuộc đời.
Thành phần lý tưởng của sữa đang phát triển
Để đáp ứng nhu cầu cụ thể của lứa tuổi này, một loại sữa tăng trưởng tốt phải có giảm hàm lượng protein và hồ sơ lipid biến đổi và cân bằng hơn. Do đó, nó phải kết hợp nhiều axit béo không bão hòa đa (như Omega 3 DHA) và axit béo không bão hòa đơn, và giảm hàm lượng chất béo bão hòa.
Ngoài ra, một loại sữa tăng trưởng tốt nên chứa khoáng chất và vitamin với số lượng đầy đủ và không được thêm đường. Với suy nghĩ này, khi nhìn vào nhãn của bạn, chúng ta phải xem các giá trị sau:
Carbohydrate. Sữa bò cung cấp khoảng 4-5 g đường sữa cho mỗi 100 ml sữa. Sữa đang phát triển, ngoài đường sữa, thường chứa các loại đường bổ sung như sucrose, mật ong hoặc fructose, cũng nên được đưa vào danh sách các thành phần.
Béo. Sữa tăng trưởng trung bình có khoảng 3g chất béo trên 100 ml. Nó là một nội dung khá giống với sữa bò, nhưng trong trường hợp này, một phần chất béo bão hòa phải được thay thế bằng chất béo thực vật hoặc dầu cá. Điều này làm tăng hàm lượng axit béo không bão hòa và thiết yếu, chẳng hạn như omega-3 DHA, có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển tinh thần của trẻ.
Protein. Con số của nó tốt nhất là thấp hơn sữa bò, thường có ít hơn 3g trên 100 ml. để giảm tải protein. Sự dư thừa protein trong chế độ ăn của trẻ nhỏ có liên quan đến việc tăng nguy cơ béo phì ở tuổi trưởng thành.
Vitamin. Những loại sữa này thường được làm giàu vitamin và sự hiện diện của vitamin D (trong sữa bò là khan hiếm và không đáp ứng nhu cầu của trẻ) đặc biệt có liên quan, vì nó rất quan trọng cho việc hấp thụ canxi và do đó, rất quan trọng cho việc hấp thụ canxi và do đó, rất quan trọng. cho sự phát triển xương.
Khoáng sản. Phần này nhấn mạnh sự hiện diện của sắt phải được thể hiện ở tỷ lệ cao hơn so với chất có trong sữa bò (hơn 1mg mỗi 100ml), thiếu ở khía cạnh này.
Cũng có thể mong đợi sự hiện diện của các thành phần khác cho phép sự phát triển của sữa giống với sữa mẹ và cũng bao gồm các khuyến nghị về dinh dưỡng cho lứa tuổi từ 1 đến 3 tuổi. Ví dụ: chế phẩm sinh học (sinh vật sống) và prebiotic (fructoligosacarit) để cải thiện hệ thực vật đường ruột.
Sữa tăng trưởng có hiệu quả không?
Một chế độ ăn uống cân bằng sẽ đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em. Tuy nhiên, trong môi trường của chúng ta, thông thường là một số chất dinh dưỡng dư thừa (như protein) được tiêu thụ và không đủ lượng chất khác được ăn vào.
Nghiên cứu ALSALMA là nghiên cứu đầu tiên của Tây Ban Nha về chế độ ăn uống ở trẻ em từ 0 đến 36 tháng tuổi được thực hiện bởi 200 bác sĩ nhi khoa trên cả nước với mẫu đại diện gần 2.000 trẻ em. Nghiên cứu này cho thấy tiêu thụ quá nhiều protein và tiêu thụ ít AGP, vitamin D, sắt và axit folic, đặc biệt là ở trẻ em dưới một tuổi.
Kết quả nghiên cứu nêu bật nguy cơ thừa cân thời thơ ấu và thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu do sự mất cân bằng của chế độ ăn uống và các yếu tố khác như mùi vị thức ăn trong quá trình xác định đứa trẻ, lối sống của các gia đình, v.v.
Trong bối cảnh này, loại sữa mà trẻ nhỏ nên tiêu thụ rất đáng được đề cập đặc biệt, vì nó là một loại lương thực chính trong chế độ ăn uống của chúng. Sữa bò cung cấp 32% protein ở trẻ em từ 13-24 tháng tuổi và 28% ở trẻ em từ 25-36 tháng tuổi. Điều đó có nghĩa là: phần lớn sữa bò không biến đổi đóng góp vào phần lớn protein đóng góp trong chế độ ăn uống của họ (khoảng 18% VCT).
Mặt khác, nó có một lượng thấp các chất dinh dưỡng cần thiết khác như vitamin D hoặc sắt. Do đó, nếu tiêu thụ với số lượng lớn, nó có thể góp phần vào việc cung cấp không đủ chất dinh dưỡng và thiếu chất sắt.
Vì những lý do này, đặc biệt là ở trẻ em có chế độ ăn uống không cân bằng hoặc có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt, nên tiếp tục với sữa công thức cho đến 2-3 tuổi. Sau đây là các công thức sữa dành cho trẻ từ 6-12 tháng tuổi. Để giúp giảm bớt một số thiếu hụt dinh dưỡng từ 12 đến 36 tháng, tăng trưởng là loại sữa có công thức đặc biệt duy nhất.
Thay đổi ly sữa cổ điển cho một trong những sữa đang phát triển là một cử chỉ nhỏ Điều đó có thể tạo ra sự khác biệt lớn với tác động dinh dưỡng rõ ràng đến chế độ ăn của trẻ.
Hình ảnh | iStock / Grase / CroMary / Shalamov.
