Là cha mẹ, chúng ta phải luôn chăm sóc thức ăn và dinh dưỡng cho con. Nhưng bây giờ, sức nóng đang đến, chúng ta phải chú ý hơn đến chất lượng và tình trạng thực phẩmVâng, vào mùa hè, đó là khi lượng ngộ độc thực phẩm tăng lên.
Chúng tôi chia sẻ với bạn các triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở trẻ em là gì và bạn có thể làm gì để ngăn chặn nó.
Ngộ độc thực phẩm là gì?
Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi thức ăn hoặc đồ uống bị nhiễm vi-rút, vi khuẩn, ký sinh trùng hoặc độc tố được sản xuất bởi các sinh vật này, cũng như các hóa chất độc hại có thể đã làm ô nhiễm thực phẩm.
Hầu hết các trường hợp ngộ độc thực phẩm hoặc phổ biến nhất là do Salmonella, E. Coli, Staphylococcus, Shigella hoặc Cholera gây ra. Theo báo cáo từ Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh tại Hoa Kỳ, 48 triệu người bị bệnh mỗi năm do tình trạng thực phẩm.
Trong số các nhóm dễ bị ngộ độc thực phẩm nhất, có trẻ nhỏ, người lớn tuổi, phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch yếu, vì vậy điều rất quan trọng là phải cẩn thận với thực phẩm và đồ uống, cũng như xác định các triệu chứng để nếu chúng bị say, họ có thể được chăm sóc y tế đúng giờ.
Triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở trẻ em
Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm thường xuyên xảy ra một vài giờ sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm hoặc hư hỏng, và thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào nguyên nhân.
Trong số triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở trẻ em Họ là:
- Tiêu chảy
- Buồn nôn
- Sốt và ớn lạnh
- Đau bụng
- Nhức đầu
- Điểm yếu chung
Hầu hết các trường hợp ngộ độc thực phẩm không cần chăm sóc y tế, nhưng điều quan trọng là phải theo dõi các triệu chứng mà trẻ biểu hiện và mang nó đến bác sĩ trong trường hợp sau đây xảy ra:
- Bạn bị nôn hơn 12 giờ
- Bạn bị tiêu chảy khi bị sốt (nhiệt độ trên 38 ° C)
- Khiếu nại đau bụng dữ dội mà dường như không cải thiện sau khi sử dụng phòng tắm
- Bạn có phân hoặc nôn ra máu
- Bạn trông kích động hoặc với nhịp tim nhanh
Nó cũng quan trọng chú ý đến dấu hiệu mất nước như: môi khô, mắt trũng, khát dữ dội, chóng mặt hoặc yếu, ít hoặc không có nước tiểu.
Nếu bạn nghĩ rằng con bạn cảm thấy rất tệ hoặc dường như không cải thiện, tốt nhất không nên chờ đợi và gọi hoặc gặp bác sĩ để nó coi trọng nó và có thể được chăm sóc kịp thời.
Các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm
Chúng ta có thể làm gì để ngăn trẻ em bị ngộ độc thực phẩm? Chúng tôi chia sẻ một số bước và các bước cần tuân theo để đảm bảo rằng con bạn không nhận được thực phẩm hoặc đồ uống bị ô nhiễm.
- Duy trì vệ sinh đúng cách. Điều này có nghĩa là rửa tay trước khi xử lý thực phẩm và sau khi sử dụng phòng tắm.
- Làm sạch không gian nơi chúng tôi nấu ăn. Chúng ta phải giữ cho tất cả các bề mặt và dụng cụ chúng ta sử dụng sạch sẽ khi chuẩn bị, xử lý và nấu thức ăn.
- Hãy tách thực phẩm thô ra khỏi thực phẩm nấu chín. Điều này cũng có nghĩa là giữ chúng trong các thùng chứa khác nhau, không sử dụng cùng một dụng cụ, chẳng hạn như dao hoặc thớt.
- Hãy nấu thức ăn hoàn toàn. Hãy tránh những thực phẩm như thịt gà, thịt hoặc cá là nguyên liệu bên trong, và súp và món hầm đạt đến điểm sôi.
- Hãy giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn. Chúng ta hãy xem xét các chỉ dẫn đi kèm trong bao bì của thực phẩm chúng ta mua và tránh rã đông những thực phẩm mà chúng ta sẽ không nấu vào lúc này.
- Coi chừng đồ uống. Chúng tôi chỉ uống nước uống và chỉ tiêu thụ sữa tiệt trùng hoặc tiệt trùng.
Thực hiện theo các biện pháp này, chúng tôi có thể giúp đỡ giảm khả năng chúng ta hoặc con cái chúng ta bị ngộ độc thực phẩm và biết các triệu chứng để biết cách nhận biết chúng và đưa họ đến bác sĩ nếu cần thiết.
Hình ảnh | iStock
Thêm thông tin | MedlinePlus (Hoa Kỳ), Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (Hoa Kỳ), Quản lý trẻ em bị dị ứng thực phẩm nghi ngờ (Hiệp hội nhi khoa Tây Ban Nha)
Ở trẻ sơ sinh và nhiều hơn nữa |
