Thời tiết tốt đến và cùng với đó là mong muốn được tham gia một chuyến tham quan, đặc biệt là kỷ niệm cuối tuần hoặc bữa ăn trên bãi biển, tiệc nướng, dã ngoại ... Đó là một hoạt động gia đình tuyệt vời, nhưng, Những gì cần phải được tính đến về an toàn khi ăn ngoài trời?
Bởi vì nếu bạn luôn phải cẩn thận với thực phẩm, khi chuẩn bị, bảo quản và bảo quản nó, khi trời nóng bạn phải cảnh giác hơn nữa. Nhưng bằng cách làm theo những lời khuyên này, chúng tôi sẽ làm cho bữa ăn ngoài trời của gia đình thành công và chẳng mấy chốc các bạn nhỏ muốn lặp lại.
Và đó là vi khuẩn cũng ra khỏi dã ngoại, và nhiệt độ cao có lợi cho sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm. Do đó, lời khuyên về an toàn thực phẩm phải được tuân thủ mọi lúc và trên hết là chú ý đến chuỗi lạnh trong thực phẩm đông lạnh.
Ăn uống an toàn ở nông thôn, núi, bãi biển ...
- Điều rất quan trọng để giữ cho chuỗi lạnh. Lưu trữ thực phẩm cần lạnh ngay trước khi để trong tủ lạnh di động.
- Nếu bạn đã nấu chín thức ăn, bạn phải giữ nó trong tủ lạnh cho đến phút cuối cùng.
- Tích lũy lạnh kín khí tốt hơn đá viên.
- Nếu bạn định sử dụng đá viên, hãy đảm bảo rằng nước tan chảy không tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
- Khi đến điểm đến, đặt tủ lạnh trong bóng râm.
- Giữ thực phẩm trong tủ lạnh cho đến ngay trước khi nấu hoặc tiêu thụ.
- Tránh mở tủ lạnh di động một cách không cần thiết, chúng ta sẽ bị lạnh mỗi khi làm việc đó.
- Nếu bạn chuẩn bị một món trứng tráng, hãy đặt nó thật kỹ và giữ nó trong tủ lạnh cho đến khi đến lúc rời đi và chuyển nó vào tủ lạnh di động.
- Rửa trái cây và rau quả trước khi tiêu thụ chúng, tốt hơn ở nhà nếu chúng ta không có nguồn nước uống an toàn tại nơi đến.
- Nên sử dụng các thùng chứa thích hợp để lưu trữ từng loại thực phẩm.
- Nếu bạn mang theo thực phẩm sống, hãy tách chúng ra khỏi thực phẩm đã được nấu chín hoặc ăn sẵn, và tránh điều đó nếu chúng tiết ra chất lỏng, chúng có thể làm nhiễm bẩn các sản phẩm khác.
- Rửa tay trước khi chạm vào thức ăn và ăn.
- Nếu không có nguồn nước uống, hãy nhớ mang theo một chai để bạn có thể tự rửa trước khi xử lý thực phẩm.
- Tránh ô nhiễm chéo. Khi chế biến hoặc xử lý thực phẩm, cần phải tách nguyên liệu từ thực phẩm nấu chín hoặc ăn liền, cũng như sử dụng đĩa, dao, v.v. khác nhau
- Không lấy thực phẩm có chứa trứng sống để tham quan (chẳng hạn như mayonnaise, nước sốt ...), vì chúng rất nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ.
Mẹo nướng thịt
Các món nướng hoặc đồ nướng thích hợp cho trẻ em miễn là chúng tôi làm theo những lời khuyên này. Nhiều điểm trên áp dụng như nhau cho tiệc nướng và chúng tôi phải phân biệt xem chúng tôi nướng ở nhà hay ở xa, nơi chúng tôi không có tủ lạnh hoặc tiếp cận với nước uống đơn giản.
- Duy trì vệ sinh thực phẩm đúng cách và chính vỉ nướng nơi bạn đặt chúng.
- Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi xử lý thực phẩm và tốt nhất là lau khô bằng vải sử dụng một lần.
- Giữ cái kẹp lấy thức ăn sạch.
- Để tạo ra lửa, tốt nhất là sử dụng các loại gỗ không nhựa, sử dụng lần đầu, không có vecni hoặc cặn sơn.
- Giữ thực phẩm sống trong tủ lạnh càng lâu càng tốt. Nếu bạn không ở nhà, hãy sử dụng tủ lạnh di động.
- Lấy thịt hoặc cá sống ra khỏi tủ lạnh di động khi than hồng đã sẵn sàng.
- Đừng churrasque thực phẩm: chúng phải được làm tốt, nhưng không được đốt cháy. Khi carbon hóa thực phẩm, một lớp màu đen có hại được tạo ra, với các chất độc hại gây hại cho sinh vật.
- Thực phẩm phải được nấu đúng cách bên trong, thể hiện một màu đồng nhất trên khắp bề mặt của nó. Nếu cần thiết, chúng ta có thể thực hiện các vết cắt nhỏ trong miếng để kiểm tra nấu ăn.
- Tìm hiểu về các địa điểm và thời gian được ủy quyền để thực hiện tiệc nướng, vì chúng bị cấm trong nhiều trường hợp.
Bạn Bạn đã thực hiện bất kỳ bữa ăn gia đình ngoài trời vào mùa xuân này? Đừng quên khả năng chống nắng thích hợp và tận dụng những chuyến du ngoạn này, cùng với nhiều trò chơi thú vị. Và tất nhiên, chúng tôi phải rời khỏi nơi mà chúng tôi đã có một thời gian tốt như chúng tôi khi chúng tôi đến!
