Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một thịt bò nướng, một công thức cho thịt nướng với nước sốt, mà cả gia đình thích. Nó cũng là một công thức rất đơn giản mà bạn có thể thực hiện trước và làm nóng vào giây phút cuối cùng để nó hoàn hảo cho các cuộc họp mặt gia đình, lễ kỷ niệm và các sự kiện tương tự khác.
Bạn sẽ thấy thịt mềm như thế nào, nước sốt ngon như thế nào và mọi người thích nó như thế nào công thức đơn giản, những người đi ra đầu tiên và của những thứ được lưu trữ trong bộ nhớ của chúng tôi, bởi vì họ sẽ hỏi bạn nhiều lần. Đừng ngừng làm điều đó với miếng thịt mà bạn thích như góc, tròn, vai hoặc chống lại. Hãy để họ tư vấn cho bạn về người bán thịt và đưa nó vào thực tế trong vài ngày tới.
Thành phần cho 6 người
- Một góc thịt bê 1,5 kg (có thể là bất kỳ miếng thịt nào lý tưởng để nướng mà bạn thích), 2 củ hành lớn, nước dùng thịt, một chút nước tương, ba muỗng dầu ô liu nguyên chất.
Cách nướng thịt bê nướng cho cả nhà
Băm nhỏ hành tây trong julienne và đặt nó trong một món nướng. Chúng tôi thêm một một chút muối, một chút nước tương, và chúng tôi đặt nó vào lò nướng trong khi nó được làm nóng đến 190º với nhiệt độ lên xuống.
Trong khi lò đang nóng lên, chúng tôi làm nâu miếng thịt mà chúng tôi sẽ yêu cầu người bán thịt cho vào, để nó không bị mất hình dạng. Trong một cái chảo có ba muỗng dầu ô liu nguyên chất, chúng tôi để thịt hai hoặc ba phút mỗi bên và khi nó có màu nâu vàng, chúng tôi đặt nó vào lò nướng trên giường hành sẽ bắt đầu nấu.
Sau 30 phút chúng tôi xoay thịt và thêm một ly nước dùng thịt (khoảng 250 ml) và để nó nấu thêm 30 phút nữa. Sau khi thịt được làm xong, tắt lò và để cho thịt nướng của chúng tôi nghỉ ngơi thêm 15 phút trước khi cắt thịt để nước ép được bảo quản và phân phối tốt.
Với một con dao sắc, chúng tôi cắt miếng thịt thành phi lê mỏng và chúng tôi truyền nước sốt bằng máy xay để nó sạch và mịn và trẻ em của chúng tôi không phản đối kết cấu. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức hoặc tiết kiệm khi nó phù hợp với chúng tôi. Trong trường hợp này, nó sẽ đủ để làm nóng phi lê mà chúng ta sẽ ăn trong nước sốt và đó là nó.
Thời gian xử lý | 1 giờ 15 phút
Khó khăn | Dễ dàng
Nếm
các công thức thịt bò nướng rằng chúng tôi đã chuẩn bị với góc này là lý tưởng cho bữa ăn gia đình, khi chúng ta nên có một món ăn được làm trước để có thời gian cho chúng ta. Với một món salad đơn giản gồm rau diếp và cà chua anh đào giảm một nửa, bạn sẽ thấy cách bạn thưởng thức công thức nhanh chóng và dễ dàng này cho cả gia đình.
