Gazpacho và các loại kem lạnh khác như Cordoba salmorejo hay Malaga ajoblanco là những món ăn mà người lớn yêu thích nhưng vì chúng có hàm lượng rau và chất xơ cao, thật thú vị khi khiến trẻ em của chúng ta bắt đầu tiêu thụ chúng. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã chuẩn bị một lựa chọn bảy gazpachos thích nghi với khẩu vị của trẻ em có thể rất thú vị cho mùa hè này.
Hãy nhớ rằng hydrat hóa là rất quan trọng và rằng Thành phần nước, vitamin và khoáng chất của những món súp lạnh này rất thú vị như là một nguồn chất lỏng chống nóng. Ngoài ra, vì gazpachos mà chúng tôi đề xuất cho bạn có tỷ lệ trái cây cao, chúng sẽ rất dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe của chúng. (Và cho cả bố và mẹ nữa)
Lời khuyên chung để đưa trẻ em đến gazpacho và các loại kem lạnh mùa hè khác
Trong công thức gazpacho Andalusian truyền thống, có một số thành phần với hương vị mạnh hơn có thể tốn nhiều tiền hơn để làm quen. Vì lý do này, để bắt đầu cho trẻ em tiêu thụ những món súp lạnh chứa đầy vitamin này, tốt nhất là không bao gồm chúng. Chúng ta nói về tỏi, -có gì chúng ta sẽ không sử dụng trong gazpachos của trẻ em và hạt tiêu và dưa chuột -Những gì chúng ta sẽ sử dụng nhưng ở mức độ thấp hơn so với công thức nấu ăn truyền thống. Ngoài ra, nó là tốt để đặt ít giấm hơn bình thường để không thấy nó quá mạnh
Một ý tưởng khác được đề xuất là Đừng chuẩn bị bát gazpacho lớn cho trẻ em mà hãy cho chúng uống một ly và cung cấp nó khi họ đói giữa giờ hoặc đặt nó để uống thay vì nước trái cây hoặc soda để họ có thể thấy rằng đó là một thức uống tốt cho sức khỏe.
Nó cũng thuận tiện Không sử dụng hành tây, dưa chuột hoặc hạt tiêu và sử dụng thay thế những gì họ thích, bánh mì nướng, hoặc trái cây xắt nhỏ, giăm bông serrano hoặc thậm chí một muỗng kem dâu tây hoặc quả mâm xôi.
Bảy gazpachos thích nghi với khẩu vị của trẻ em
Nói chung, gazpachos trái cây là đơn giản nhất đối với họ. Nó dựa trên công thức nấu ăn truyền thống của gazpacho -o salmorejo- và giảm lượng cà chua một chút, thay thế chúng bằng cùng một lượng trái cây, hoặc nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào thị hiếu của chúng tôi. Nó hoạt động rất tốt với các loại trái cây màu đỏ ngon ngọt như dâu tây, anh đào, quả mâm xôi hoặc dưa hấu, mặc dù có nhiều lựa chọn hơn như bạn sẽ thấy.
1. Dâu tây gazpacho
Anh ấy là một trong những con linh dương đầu tiên mà con trai tôi thích khi nó còn rất nhỏ. Chúng ta có thể chuẩn bị nó với công thức này trong đó chúng ta sử dụng một giấm táo để cung cấp cho nó một liên lạc thậm chí nhiều trái cây hơn. Với việc trang trí một quả dâu tây ở rìa, bạn không thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của nó.
2. Quả mâm xôi
Bạn cũng có thể làm một gazpacho mâm xôi ban đầu bằng cách thêm chúng bên cạnh cà chua. Đối với trẻ em, tôi khuyên bạn nên làm điều đó không có tỏi và với ít giấm, để các hương vị ngọt ngào chiếm ưu thế sẽ dễ dàng hơn cho bạn.
3. gazpacho dưa hấu
Cái này gazpacho dưa hấu không có tỏi và với rất ít giấm, chiến thắng hàng năm ở nhà khi nhiệt độ ép. Đừng quên thử công thức không thể sai lầm này mà trẻ em chắc chắn sẽ thích những "nước ép trái cây và rau" tốt cho sức khỏe đó là gazpachos trái cây.
4. Cherry Gazpacho
Tận dụng mùa, chúng ta có thể làm một chiếc bánh anh đào hoặc anh đào. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng công thức này, nhưng không bao gồm cá cơm. Phục vụ nó bạn có thể thêm một ít kem phô mai ở trung tâm và nó sẽ vẫn mềm hơn và nguyên bản.
5. gazpacho xoài
Mặc dù gần đây chúng tôi đã thực hiện công thức này dựa trên công thức salmorejo và giới thiệu xoài trong số các thành phần, chúng tôi cũng có thể làm nó bắt đầu từ công thức của gazpacho, để tìm kiếm một kết cấu mềm hơn và nhẹ hơn vì salmorejo dày hơn.
6. Quả đào
Một loại gazpacho lý tưởng khác với trái cây là gazpacho đào vì loại quả này ngon nhất khi mùa hè đến nên thật hoàn hảo khi đưa nó vào gazpachos. Kết quả là một gazpacho hương vị trái cây mà trẻ em thích trong kính nhỏ.
7. Zucchini gazpacho
Điều này gây tò mò gazpacho xanh Nó có thể rất thú vị nếu bạn chuẩn bị nó cho trẻ em của bạn với công thức này và điều chỉnh nó một chút với lời khuyên chung mà tôi đã đưa ra cho bạn lúc đầu. Nếu bạn làm nó mà không có tỏi và với ít hạt tiêu và dưa chuột và thêm một ít trái cây, nó sẽ sẵn sàng để làm bạn thích thú. Tôi sẽ đặt một số những miếng kiwi như vấp ngã và bạn đã có một gazpacho zucchini ban đầu và mềm như là một thay thế cho những cái trước đó.
Với những bảy gazpachos mềm cho trẻ em và lời khuyên chung để làm quen với việc tiêu thụ của chúng, bạn sẽ có một món ăn khác và các biến thể của nó để đảm bảo rằng chúng ngậm nước một cách thuận tiện và được nạp năng lượng và vitamin tốt cho sức khỏe.
