Công thức này không có gì để làm với mì ống nấu chín điển hình, với một số miếng xúc xích và cà chua tetrabrik mà vẫn thích nhỏ nhất của ngôi nhà. Khi bạn làm những điều này người sành ăn thịt băm và xúc xích, cả gia đình sẽ thưởng thức món ăn này đưa công thức mì ống đến biểu hiện tối đa của họ.
Bí quyết để có được những chiếc bánh macaron dành cho người sành ăn này là làm theo các bước mà chúng tôi chỉ ra trong quá trình chuẩn bị cho bức thư và tôi đảm bảo rằng kết quả sẽ không thể nào quên. Hạn chế duy nhất tôi có thể nghĩ là từ giờ họ sẽ luôn muốn những chiếc mì ống này và họ sẽ không muốn ăn mì ống "trang trại" nhàm chán bằng mọi cách.
Thành phần cho 4 người
- 300 g mì ống, 50 chorizo, 200 g thịt bò băm, 700 ml sốt cà chua chiên tự làm (1 kg cà chua chín), phô mai Parmesan nghiền.
Cách làm thịt băm cho người sành ăn và mì ống chorizo
Để làm cà chua chiên, cho 1 kg cà chua xắt nhỏ vào nồi với 4 muỗng canh dầu ô liu và chiên trên lửa nhỏ trong 60 phút. Chúng tôi kiểm tra để xem điểm và thêm 1/2 muỗng muối và 1 muỗng đường, để nguội thêm mười phút nữa. Chúng tôi vượt qua cà chua chiên qua một pasapuré và dự trữ nó.
Chiên thịt băm và khi nó thay đổi màu sắc, chúng tôi thêm 4 hoặc 5 muỗng canh nước sốt cà chua của chúng tôi và trộn đều, để nó nấu cùng nhau trong năm phút nữa. Chúng tôi cố gắng và mùa nếu cần thiết.
Nấu mì ống trong nhiều nước với một chút muối và thoát nước tốt. Chúng tôi có chúng trong một món ăn phù hợp với lò nướng và thêm vào nguồn khác 3 muỗng canh sốt cà chua phân phối chúng tốt bằng thìa để tất cả mì ống rất ngon ngọt.
Chúng tôi thêm thịt băm phân phối nó trong suốt "macarronada" và phủ lên hai muỗng cà chua chiên tự làm khác được phân phối ở trên và với phô mai nghiền phong phú. Cuối cùng, chúng tôi cắt một vài lát xúc xích yêu thích của chúng tôi, chúng tôi chia chúng làm đôi và đâm thủng chúng trong số macaroni để chúng vượt lên trên. Nướng ở 200º trong 10 phút và gratin thêm 2 phút nữa. Sẵn sàng để thưởng thức.
Thời gian xử lý | 30 phút nếu bạn có sốt cà chua được làm (60 phút)
Khó khăn | Rất dễ
Nếm
Công thức này từ người sành ăn thịt băm và xúc xích Nó được dự định để phục vụ như là một món ăn duy nhất. Một "macarronada" như thế này có tất cả các thành phần cho một thực đơn hoàn chỉnh và bạn không cần nhiều hơn một vài lát dưa hoặc dưa hấu hoặc bất kỳ loại trái cây nào bạn thích để hoàn thành một bữa ăn khó quên mà những đứa trẻ và những người lớn tuổi sẽ thích.
