Cho trẻ làm quen với việc ăn nhiều trái cây luôn là nỗi ám ảnh đối với tôi kể từ khi lớn hơn tôi không ăn đủ miếng và tôi không muốn chứng hưng cảm của mình làm hại con trai tôi, người mà tôi luôn giáo dục suy nghĩ về tương lai của nó. Một trong những kỹ thuật giúp tôi nhiều nhất là trộn các nguyên liệu khác nhau trong các món ăn hấp dẫn, như trong này Công thức kiwi nhồi với mascarpone và táo giòn.
Ngoài ra, những quả bóng kiwi mà tôi đã vẽ để làm trống những quả kiwi làm hộp đựng có thể ăn được ở đây, có ích cho các công thức nấu ăn ngon khác như súp dưa và sữa chua với trái cây hoặc để chuẩn bị cho người Macedonia tuyệt vời, vì chúng tôi luôn có triết lý không ném bất kỳ thực phẩm và tận dụng thức ăn thừa để làm các món ăn khác.
Thành phần cho 4 người
- 4 quả kiwi, 4 muỗng phô mai mascarpone hoặc bất kỳ loại phô mai kem nào khác, 1 quả táo
Cách làm kiwi nhồi mascarpone và táo giòn
Hầu như đọc tiêu đề, bạn có thể tưởng tượng công thức này được thực hiện, đơn giản và ngon miệng. Chúng tôi bắt đầu bằng cách chia đôi kiwi và tiến hành làm trống chúng bằng dấu "cú đấm"để có một loại bát ăn được. Một khi đã bỏ trống, chúng tôi bóc vỏ bát và chúng tôi đặt hai cái trên mỗi đĩa. Chúng tôi lưu các miếng kiwi cho các công thức nấu ăn khác.
Để làm cho táo giòn, chúng tôi gọt vỏ trái cây, chúng tôi lấy trái tim và cắt nó trong lưỡi rất mỏng với sự trợ giúp của mandolin hoặc với một con dao sắc. Chúng tôi đặt những lát táo lên một tấm nướng và đánh bóng chúng bằng một xi-rô nước đường, sấy khô trong lò trong một giờ ở 100º.
Đánh đều kem phô mai cho đến khi đủ chất lỏng và trộn nó với một hoặc hai lát táo giòn tan và lấp đầy với mỗi nửa quả kiwi. Sau đó, chúng tôi đặt kiwi vào một trong những lát táo và hoàn thành việc trang trí đĩa với một nửa quả táo giòn mà chúng tôi nhấp vào phô mai kem để cho nó khối lượng.
Thời gian xử lý | 1 giờ
Khó khăn | Rất dễ
Nếm
Những kiwi nhồi mascarpone và táo giònChúng là một cách tuyệt vời để uống trái cây và sữa mà trẻ em sẽ thích và tất nhiên cả mẹ và bố của chúng cũng nên uống trái cây hàng ngày. Người già có thể thêm quả óc chó băm nhỏ hoặc nho khô giữa kem mascarpone, để thưởng thức nhiều kết cấu hơn.
