Chúng tôi biết rằng thực phẩm trẻ em tự làm có nhiều lợi ích hơn và tốt hơn so với thực phẩm chúng tôi có thể mua đã được chuẩn bị, và như chúng tôi đã phân tích vào những dịp khác, hầu hết đều chứa quá nhiều đường: gần gấp đôi lượng khuyến nghị cho cả ngày.
Bây giờ, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã công bố một tuyên bố trong đó cảnh báo không chỉ lượng đường dư thừa trong thức ăn trẻ em, mà còn ghi nhãn sai khiến chúng có vẻ phù hợp với chúng, và điều đó dẫn đến tiếp thị không phù hợp.
Thông qua một tuyên bố được công bố ngày hôm nay trên trang web của mình, WHO đã chia sẻ kết quả của hai nghiên cứu mới về thực phẩm trẻ em, được thực hiện ở khu vực châu Âu. Trong đó, người ta thấy rằng một tỷ lệ lớn thức ăn trẻ em là Bán trên thị trường không chính xác khi thích hợp cho trẻ dưới 6 tháng tuổi và nhiều trong số chúng có chứa lượng đường cao không phù hợp.
Trong Em bé và nhiều hơn Cháo có chứa cháo ngũ cốc cho trẻ em: chúng tôi phân tích các nhãn hiệu chínhWHO, trong bộ phận của nó cho khu vực châu Âu, đã phát triển một phương pháp để xác định thực phẩm thương mại cho trẻ em có sẵnvà để thu thập nội dung dinh dưỡng trên nhãn, cũng như các thông tin khác về bao bì, nhãn mác và khuyến mãi.
Phương pháp này là gì Nó được sử dụng để thu thập thông tin về 7.955 thực phẩm hoặc đồ uống cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, được tìm thấy trong 516 cơ sở tại 4 thành phố của Khu vực Châu Âu của WHO: Vienna (Áo), Sofia (Bulgaria), Budapest (Hungary) và Haifa (Israel), từ tháng 11 năm 2017 đến tháng 1 năm 2018. Tại tất cả các thành phố, một tỷ lệ lớn các sản phẩm, từ 28% đến 60% trong số đó, nó được bán trên thị trường phù hợp cho trẻ dưới sáu tháng tuổi.
Mặc dù việc dán nhãn này được luật pháp Liên minh châu Âu cho phép, nhưng nó không tuân theo Quy tắc tiếp thị quốc tế về sữa thay thế hoặc Hướng dẫn chấm dứt quảng cáo thực phẩm không phù hợp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cả WHO thiết lập rằng các bữa ăn bổ sung thương mại không nên được dán nhãn là phù hợp cho trẻ dưới sáu tháng.
Ở ba trong số các thành phố, một nửa hoặc nhiều sản phẩm chứa hơn 30% lượng calo từ đườngvà khoảng một phần ba các sản phẩm được liệt kê là đường, nước ép trái cây cô đặc và các chất làm ngọt khác là một trong những thành phần.
Trong thức ăn của trẻ sơ sinh và trẻ em: chúng tôi phân tích 17 nhãn hiệu ngũ cốc ăn sáng mà trẻ tiêu thụ nhiều nhấtĐây là tất cả các hương vị và đường bổ sung có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của sở thích thực phẩm của trẻ em, khiến bạn tăng khẩu vị cho những thực phẩm ngọt hơn và quen với việc tiêu thụ quá nhiều đường, như chúng ta đã thấy trong một nghiên cứu được thực hiện ở Tây Ban Nha, cho thấy trẻ em từ 9 đến 12 tuổi tiêu thụ hơn 32 kg đường mỗi năm.
Trong khi các loại thực phẩm như trái cây và rau quả có chứa đường tự nhiên thích hợp cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, mức độ cao của các loại đường miễn phí trong các sản phẩm thương mại như cháo trẻ em là nguyên nhân gây lo ngại.
"Dinh dưỡng tốt trong thời thơ ấu vẫn là chìa khóa để đạt được sự tăng trưởng và phát triển tối ưu của trẻ, và để cải thiện kết quả sức khỏe mà bạn sẽ có sau này, bao gồm cả việc ngăn ngừa thừa cân, béo phì và các bệnh không truyền nhiễm (NCD) chế độ ăn uống liên quan"Tiến sĩ Zsuzsanna Jakab, Giám đốc khu vực của WHO ở châu Âu nói.
Với hướng dẫn này và các hướng dẫn mới mà nó đang chuẩn bị, WHO muốn chấm dứt việc thúc đẩy các sản phẩm thay thế sữa mẹ và các loại đường và chất làm ngọt bổ sung được loại bỏ khỏi thức ăn trẻ em, cũng như sử dụng nhãn cảnh báo khi sản phẩm không phù hợp với trẻ em dưới ba tuổi, giống như đồ uống có đường.
Hãy nhớ lại rằng WHO khuyến nghị nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn cho đến sáu tháng tuổi và sau đó là chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng, với bữa ăn được chuẩn bị tại nhà dựa trên thực phẩm tươi và không thêm bất kỳ loại đường nào trong chế phẩm của nó.
