Mùa hè đến và cùng với đó là nhiều thay đổi: nhiệt độ cao hơn, kỳ nghỉ, bể bơi mở, chúng tôi đi đến bãi biển ... và những thay đổi này cũng ảnh hưởng đến bữa ăn. Một mặt, nhiều trẻ em (và không vì thế mà trẻ em) mất cảm giác ngon miệng và ăn ít hơn.
Mặt khác, chúng tôi làm nhiều bữa ăn xa nhà (trên bãi biển, trong hồ bơi, trên chuyến tham quan ...) và chúng tôi phải tìm kiếm thức ăn có thể dễ dàng vận chuyển và ăn bằng tay. Ngoài ra, hydrat hóa là điều cần thiết trong mùa hè, vì vậy chúng ta phải chọn thực phẩm tươi và bổ dưỡng.
Những loại thực phẩm nào chúng ta bao gồm trong thực đơn của em bé của chúng ta thực hành Baby Led Weaning (BLW) vào thời điểm này trong năm? Sau đó tôi rời xa bạn 17 ý tưởng phù hợp với họ.
1. Dưa hấu và dưa
Trái cây không nên thiếu trong bất kỳ mùa nào, nhưng vào mùa hè, nó đặc biệt ngon miệng. Dưa hấu và dưa, với hàm lượng nước cao, là một nguồn hydrat hóa tuyệt vời. Khi những đứa trẻ của chúng tôi bắt đầu ở BLW, chúng tôi có thể cung cấp nó trong gậy (Tôi thích để lại da, rửa sạch, để thuận tiện cho việc cầm nắm) hoặc các lát cắt bằng cả hai tay. Tất nhiên, loại bỏ hạt giống.
Ở trẻ sơ sinh và hơn thế nữa Làm thế nào để tôi bắt đầu Baby Led Weaning with baby: 11 phím để bắt đầu phương pháp2. Pate khỏe mạnh
Vào mùa hè bạn ưa thích mổ. Ngồi trên sân thượng để ăn nhẹ hoặc ngẫu hứng đi dã ngoại bên hồ bơi. Một pate và bánh mì nướng tốt là một cái gì đó dễ dàng và ngon miệng. Chúng có thể được thực hiện tại nhà với sự trợ giúp của máy xay hoặc máy băm. Rau pate từ ô liu, cà chua khô hoặc cà tím; Chúng ta cũng có thể làm hến (một nguồn sắt tuyệt vời) hoặc cá hồi.
3. Dưa chuột
Thực phẩm này cũng rất giàu nước (96% là nước!) Và cung cấp nhiều vitamin, nổi bật là những loại thuộc nhóm B. Chúng tôi có thể cung cấp nó trong que, một mình hoặc kèm theo một số nước sốt có thể lan truyền, ví dụ như hummus hoặc nước sốt sữa chua (cho những người lớn hơn 9-10 tháng tuổi).
4. Gà cốm hoặc "ngón tay" (tự chế)
Dễ dàng mang theo và phong phú cả nóng và lạnh. Lý tưởng là làm cho chúng tự làm. Chúng không cần phải được chiên (mặc dù không có vấn đề gì nếu thỉnh thoảng và bạn sử dụng một loại dầu tốt); Có những công thức tuyệt vời để nấu chúng trong lò nướng và chúng giòn hoặc ở Thermomix.
Chúng tôi có thể trình bày chúng dưới dạng nugget hoặc ngón tay (dính) tùy thuộc vào khả năng của em bé để lấy chúng.
5. Hummus
Các loại đậu là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Họ cung cấp sắt từ nhóm nonheme, khó hấp thụ, vì vậy nên dùng kết hợp chúng với thực phẩm giàu vitamin C, axit citric và / hoặc fructose. Chúng tôi có thể chuẩn bị nó với một vài giọt chanh (ở đây chúng tôi để lại cho bạn một công thức cơ bản) và nếu bạn sáng tạo, bạn có thể làm nó với củ cải hoặc bơ.
Bạn có thể dùng nó với lúa mì nguyên chất hoặc trái cây hoặc rau: zucchini, cà tím, dưa chuột, cà rốt ... (trong trường hợp sau chúng ta phải cung cấp cà rốt nấu chín để tránh nghẹn).
6. Gazpacho hoặc Salmorejo
Nhưng, BLW không phải là một phương pháp không có mash? Không nhất thiết. Trong BLW, đứa bé quyết định những gì nó ăn và chính nó là người lấy thức ăn và đưa nó vào miệng. Vì vậy, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn gazpacho trong một ly để uống (khoảng 9-10 tháng họ bắt đầu có thể uống từ ly có tay cầm) hoặc chúng tôi có thể chuẩn bị salmorejo cho "bạch dương", Ví dụ với que cà tím trong tempura hoặc phết lên bánh mì nướng.
7. Kem (tự làm)
Nếu có một bữa ăn mùa hè điển hình họ là kem. Và em bé có thể ăn chúng? Tất nhiên rồi! Và bạn sẽ thấy rằng họ yêu họ. Chúng ta có thể làm chúng với trái cây đông lạnh nghiền nát (lý tưởng là bạn đặt một vài quả chuối chín). Nếu bạn muốn chúng có nhiều kem hơn, bạn có thể thêm một ít sữa chua (cho trẻ em trên 9-10 tháng). Và có những gia đình thậm chí còn làm kem sữa mẹ. Chúng tôi để lại cho bạn chìa khóa thành công để làm kem tự làm và 11 công thức làm kem dễ dàng và nhanh chóng và không cần tủ lạnh.
8. Pasta
Ngũ cốc nên là một phần tư của các bữa ăn theo món ăn Harvard và tốt nhất là nguyên hạt.
Pasta là một trong những thực phẩm tốt cả lạnh và nóng. Đối với trẻ nhỏ bắt đầu BLW, hãy chọn xoắn ốc, thắt nơ hoặc mì ống nghiền để dễ lấy hơn. Chúng ta có thể chuẩn bị chúng trong món salad, với rau trong dải và nêm dầu ô liu.
In Babies và hơn 13 công thức nấu ăn để bắt đầu thực hiện Baby Led Weaning mà bé sẽ mút ngón tay của bạn9. Bánh bao nướng
Lý tưởng nếu chúng ta tự làm bột. Chúng ta có thể cho chúng ăn vô số thực phẩm, tùy thuộc vào những gì bé đã thử: cá ngừ cổ điển và cà chua, rau, giăm bông, thịt gà và nấm ... Cũng không cần thiết phải chiên chúng, làm trong lò chúng thực sự rất ngon.
10. Bánh mì nướng bơ và cà chua
Thật thuận tiện để chọn một bánh mì lúa mì nguyên chất tốt cho sức khỏe và chúng ta có thể chuẩn bị nó trong các thanh hoặc trong các phần lớn hơn để chúng giữ bằng cả hai tay. Trên hết, chúng ta có thể thêm một chút dầu ô liu và thêm bơ nghiền và cà chua.
Bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn (chất béo lành mạnh, cần thiết cho sự phát triển đúng đắn của trẻ sơ sinh của chúng tôi), đặc biệt là hàm lượng axit oleic cao. Nó cũng là một nguồn quan trọng của vitamin E (chất chống oxy hóa).
11. Bánh mì kẹp thịt cá
Cá là thực phẩm chính trong chế độ ăn uống vì sự đóng góp của nó axit béo omega-3; Tuy nhiên, việc cung cấp nó trong những tháng đầu tiên có thể phức tạp, bởi vì họ chưa thể tạo ra chiếc kẹp và làm vỡ nó trong tay.
Một giải pháp tốt là hamburger (không phải lúc nào cũng là thịt, như bạn thấy). Chúng tôi để lại cho bạn một công thức burger cá cơ bản. Theo truyền thống, cá đã bị trì hoãn cho đến chín tháng; Nhiều nghiên cứu gần đây không tìm thấy bằng chứng cho thấy việc trì hoãn nó ngăn ngừa sự phát triển của dị ứng nên có thể được cung cấp từ khi bắt đầu cho ăn bổ sung cả màu trắng (nói chung là tiêu hóa tốt hơn) và màu xanh.
Chỉ nên tránh những con cá rất lớn (như cá ngừ, hoàng đế, cá mập hoặc pike) vì hàm lượng thủy ngân cao.
12. Tempura rau
Thỉnh thoảng những món chiên được nấu tại nhà với một loại dầu tốt cho sức khỏe. Tempura của que rau có thể hấp dẫn cho những người nhỏ bé. Chúng tôi cũng có thể đi kèm với nó với một số nước sốt tự làm: cà chua, salmorejo, hummus ...
13. Pizza tự làm
Pizza đôi khi được liên kết với thực phẩm nhanh và không lành mạnh; Tuy nhiên, đặt ra tốt có thể rất bổ dưỡng. Chúng ta có thể sử dụng bột mì nguyên chất và nước sốt cà chua tự chế; như toppings, những thành phần mà chúng tôi đã giới thiệu: nấm, zucchini, bí, lát cà chua và protein lành mạnh (trứng, gà, gà tây, cá ngừ ...).
Ở đây bạn có 31 biến thể của công thức bánh pizza. Chúng tôi có thể cung cấp phô mai với số lượng nhỏ từ 9-10 tháng tuổi (như các dẫn xuất sữa bò khác)
14. Bánh quy yến mạch và chuối
Bánh quy là một món ăn nhẹ thông thường và thường thấy các bà mẹ có bánh quy trong túi để cung cấp cho họ giữa các bữa ăn nếu trẻ đói. Thậm chí còn có "cookie đầu tiên của tôi" cho hầu hết các em bé (giống như rất nhiều "đầu tiên của tôi" không được khuyến nghị).
Tuy nhiên, bánh quy công nghiệp, ngay cả bánh Maria, có thành phần tương tự các sản phẩm bánh khác và không tốt cho sức khỏe. Sau đó chúng ta có thể nướng chúng ở nhà; Có rất nhiều công thức nấu ăn nhưng một trong những điều cơ bản nhất là với cây chuối nghiền (mang lại cảm giác ngọt ngào) và bột yến mạch; Chúng tôi làm bóng, nghiền nát và nướng cho đến khi vàng nâu.
15. Trứng tráng khoai tây
Các nghiên cứu mới nhất không tìm thấy bằng chứng cho thấy việc trì hoãn thực phẩm gây dị ứng làm giảm sự xuất hiện của dị ứng, vì vậy trứng có thể được cung cấp, luôn được nấu chín, sau 6 tháng. Ai không thích một xiên tortilla? Cũng cuộn tròn và có hình dạng như một thanh để những người nhỏ bé có thể giữ nó.
Ở trẻ sơ sinh và nhiều hơn nữa Bạn có biết rằng trẻ em có thể bắt đầu ăn trứng với sáu tháng?16. Croquettes
Những chiếc croquettes lạ mắt vào bất kỳ thời điểm nào trong năm và tương đối dễ ăn cho các bạn nhỏ. Những loại được làm bằng bechamel có thể được cung cấp từ 9-10 tháng (như chúng tôi đã đề cập như các dẫn xuất sữa bò khác) nhưng bạn có thể tìm thấy các công thức khác nhau của croquettes mà không có bechamel phù hợp từ khi bắt đầu cho ăn bổ sung.
17. Bánh kếp
Bánh kếp (bánh kếp) hoặc bánh crepe Chúng là một thực phẩm được cung cấp rất nhiều trong BLW. Có vô số công thức nấu ăn, một số đơn giản như đánh một vài quả trứng với một quả chuối chín và một ít bột yến mạch, chúng ta có thể thêm quế và qua lại vào chảo. Chúng ta có thể mang chúng một mình hoặc đi kèm với chúng với trái cây hoặc bơ đậu phộng tự làm, ví dụ. Chúng ta phải tránh các loại hạt nguyên hạt hoặc băm nhỏ đến năm tuổi, nhưng chúng tôi có thể cung cấp cho chúng nghiền nát (ví dụ trong bánh quy hoặc kem) từ khi bắt đầu cho ăn bổ sung.
In Babies and more Bảy công thức làm kem tự làm, phong phú và tốt cho sức khỏe
