Nước để chuẩn bị chai luôn luôn được đun sôi. Nước máy được lấy trong một cái nồi đã được đun sôi, loại bỏ nhiệt, sau một thời gian, nó được ném vào chai, trộn với bột công thức và làm mát nhẹ với nước để đưa cho em bé.
Điều đã thay đổi bây giờ là hầu hết các ông bố và bà mẹ đã thay thế nước máy bằng nước đóng chai, điều này mang lại sự an toàn hơn cho em bé và về mặt lý thuyết là điều gì đó tích cực đang trở thành một rủi ro bởi vì nhiều cha mẹ tin rằng, vì họ sử dụng nước chai, họ không cần phải đun sôi và đây là một sai lầm: Nước để chuẩn bị chai bạn phải đun sôi có hoặc có.
Vấn đề không phải là nước, mà là bụi.
Trong quá khứ nước sôi vì hai lý do: loại bỏ vi sinh vật từ nước và cho loại bỏ vi sinh vật từ sữa nhân tạo. Tuy nhiên, mọi người không tin rằng anh ta đang làm cái sau, mà tin rằng anh ta làm nó chỉ vì lý do đầu tiên.
Bằng cách thay đổi nước để đóng chai (chính xác trong muối khoáng và không có vi sinh vật gây hại), nước đang sôi. Vấn đề là sữa nhân tạo không được tiệt trùng và do không đun sôi nước nhiễm trùng nghiêm trọng có thể xảy ra (viêm màng não nặng và viêm ruột hoại tử xảy ra với tỷ lệ tử vong từ 40 đến 80%), đặc biệt là ở trẻ sinh non và trẻ nhỏ, được sản xuất bởi Cronobacter sakazakii, trước đây được gọi là Enterobacter sakazakii hoặc bởi Salmonella.
Chai phải được chuẩn bị ở 70 ° C
Để giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng bởi các vi sinh vật bụi chai phải được chuẩn bị ở 70 ° C. Đó là lý do tại sao nước được đun sôi, để có một tham chiếu về nhiệt độ mà nó đạt được (khi nó sôi ở nhiệt độ 100 CC). Vào thời điểm đó, xoong được lấy ra khỏi nguồn nhiệt (nếu nước được đóng chai hoặc chúng tôi chắc chắn rằng nó có thể uống được thì không cần đun sôi trong một thời gian) và chúng tôi chờ cho nó nguội đi một chút, để nhiệt độ giảm xuống gần 70 ° C. Từ năm phút, ít nhiều, đó có thể là thời điểm tốt để phủi bụi, giới hạn là 30 phút (ngoài ra nó sẽ không đủ nóng).
Sau đó, nước được trộn với bột và làm lạnh để đưa cho em bé, thường ngâm nó trong nước lạnh một lúc cho đến khi đạt đến nhiệt độ thích hợp.
Nhưng nó sẽ không mất tài sản?
Có những người lập luận rằng bạn không phải chuẩn bị sữa với nước nóng vì tài sản bị mất. Đó là sự thật, bằng cách đun nóng nước, một số tính chất của sữa công thức nhân tạo bị mất, chẳng hạn như vitamin C. Tuy nhiên, nên loại bỏ các vi sinh vật có thể hơn là giữ cho vitamin này "sống" và do đó, có hoặc có, bạn phải đun nóng nước.
