Gần đây tôi đã tham dự một khóa học nấu ăn trong đó chúng tôi thực hành một số công thức nấu ăn Mexico điển hình. Thức ăn là hoàn toàn thích nghi cho trẻ em mặc dù có một số hương vị có thể không phù hợp nhất với chúng. Tôi cũng bao gồm, chỉ dành cho người già, một số đầu mối bổ sung có thể thú vị trước, trong và sau bữa ăn.
Chúng ta có thể bắt đầu bài viết với nước sốt cơ bản từ Mexico, chúng tôi tiếp tục với một số xiên thịt bò hoặc dây, chúng tôi tiếp tục với một số miền bắc fajitas và chúng tôi đã hoàn thành với một ly cocktail Cúc cho những người lớn tuổi hơn họ có thể dùng trước, trong hoặc sau bữa ăn. Chúng ta cũng có thể trang trí quá trình với âm nhạc hay từ Mexico, chọn Corridos, mariachis hoặc những bản tình ca tuyệt đẹp như những bản nhạc hay của Vicente Fernández.
Giữa nước sốt cơ bản chúng tôi sẽ trình bày guacamole và pico de gallo. Guacamole là một trong những loại nước sốt đặc trưng với màu xanh đặc trưng và có nhiều công dụng. Đối với trẻ em, đó là một niềm vui để ăn nó với nachos, ví dụ. Guacamole có màu đặc biệt cho bơ.
Và đây là, chúng sẽ được cắt làm đôi, hạt giống được hoàn tác và bột giấy được bảo lưu. Guacamole dễ dàng bị nghiền nát với sự trợ giúp của nĩa vì nó rất mềm. Sau đó thêm hành tây, ớt và muối. Mục tiêu là trộn và trộn bằng cách sửa muối cho đến khi nó có hương vị đầy đủ. Trên cùng, thêm rau mùi và cà chua thái hạt lựu, ngay cả khi nó không có nước hoặc nước trái cây. Sau đó thêm dầu ô liu và nước chanh. Guacamole được tiêu thụ trong ngày nên bạn phải suy nghĩ cẩn thận về số lượng thực khách và các thành phần sử dụng. Đối với sáu người, nên sử dụng ba quả bơ của một phần tư kilôgam. Phần còn lại của các thành phần là một trong đó đi kèm với các đơn vị.
Anh ấy mỏ quạ Đó là nước sốt thường được phục vụ để đi kèm với tacos, gạo, thịt hoặc cá. Bạn phải trộn cà chua, hành tây, ớt và rau mùi rất tốt. Sau đó thêm muối, nước và nước chanh. Hãy để nó nghỉ ngơi tốt trước khi phục vụ để đạt được hương vị. Pico de gallo được làm bằng cà chua xắt nhỏ và chưa gọt vỏ, cũng hành tây xắt nhỏ, ớt hoặc jalapeños được ngụy trang nhiều hơn cũng được cắt thành khối, rau mùi, muối, nước và nước chanh. Giống như guacamole, nó là nước sốt một ngày, vì vậy bạn nên điều chỉnh kích thước theo khách.
các xiên, mà chúng tôi đã nhận xét về Peques và Más, có thể được thực hiện rất dễ dàng. Đó là về ướp thịt với rượu và rau mùi tây trong một giờ trong tủ lạnh. Ngoài ra, xào rau, cắt thành những ô vuông nhỏ, trong chảo với một ít dầu cho đến khi chúng đạt được màu vàng. Thịt cũng được xào trong chảo với dầu rất nóng cho đến khi vàng nâu. Sau đó, sau khi làm mát mọi thứ, các xiên được gắn xen kẽ thịt và rau. Ở đây, thịt bò thái hạt lựu, cà chua anh đào được sử dụng, rất tốt trên xiên, hành tây và hạt tiêu đỏ và xanh cắt thành những hình vuông nhỏ để có được một xiên hấp dẫn và ngon ngọt cho trẻ em.
Và cuối cùng là miền bắc fajitas, mà chúng ta có thể làm đầy với các loại nước sốt được đề cập và bổ sung cho các xiên hấp dẫn. Các fajitas được thực hiện cắt hành tây, hạt tiêu và thịt gà thành dải. Xào hạt tiêu, thêm hành tây và thêm thịt gà. Nó cũng được nêm muối và hạt tiêu. Tốt nhất là trình bày nó trên một đĩa kèm theo tortilla bột mì để những đứa trẻ lấp đầy chúng và trang trí cho hương vị.
Và bổ sung đặc biệt cho người cao tuổi. Cocktail Cúc đó là rất dễ dàng, miễn là có sẵn một máy xay tốt. Bởi vì những gì bạn cần làm là trộn các thành phần sau đây, cho sáu người, 140 ml (mililít) Tequila, 60 ml Cointreau, 40 gram đường, 30 ml nước chanh, muối và đá. Tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố và một khi được đánh kỹ, nó được ném vào một cái ly có các cạnh, trước đây đã được phủ muối. Nó cũng được trang trí với một lát chanh và uống.
Tôi hy vọng rằng tất cả các đề nghị được công bố cung cấp một số tùy chọn có thể được thực hiện bởi người lớn và trẻ em và đặc biệt là tất cả mọi người thưởng thức một bữa ăn lành mạnh đầy hấp dẫn.
