SỮA CHUA CHO Bé: TỪ KHI NàO?

Đây là một trong những câu hỏi phổ biến nhất trong buổi tư vấn khi chúng ta nói về việc cho ăn bổ sung. Trong nhiều vườn ươm, sữa chua tráng miệng được cung cấp một cách thường xuyên. Và nhiều bậc cha mẹ rất háo hức cho bé ăn "Sữa chua đầu tiên của tôi". Những "sữa chua đầu tiên" được quảng cáo là phù hợp từ sáu tháng. Họ có thật không? Và, ngay cả khi chúng phù hợp, chúng có cần thiết không?

Có sữa chua phù hợp từ sáu tháng?

Sữa chua là một loại thực phẩm thu được từ quá trình lên men sữa. Trong trường hợp "sữa chua đầu tiên" họ sử dụng công thức tiếp tục (có thể được thực hiện sau sáu tháng), rất hiệu quả, Chúng phù hợp cho bé từ độ tuổi này..

Sự khác biệt giữa "Sữa chua đầu tiên của tôi" và phần còn lại của sữa chua là gì?

Chúng tôi đã nhận xét về cái đầu tiên, chúng được làm từ một công thức tiếp tục, và không phải từ sữa bò. Nhưng họ cũng mang nhiều thành phần khác.

Trong khi hầu hết các loại sữa chua tự nhiên mà chúng ta tìm thấy trong siêu thị chỉ bao gồm sữa tươi tiệt trùng, sữa bột gầy và lên men lactic, thì "sữa chua đầu tiên" có chứa, ngoài sữa tiếp tục, một lượng lớn thành phần khác (tinh bột ngô, dầu thực vật, maltodextrin, muối khoáng, vitamin, hương liệu, chất ổn định, chất điều chỉnh độ axit, Lactobacillus casei ...); trong ngắn hạn chúng là những sản phẩm siêu chế biến.

Quảng cáo

Mặc dù gần đây họ đã điều chỉnh lại "Sữa chua đầu tiên của tôi", giảm lượng đường, hầu hết các loại sữa chua và món tráng miệng sữa dành cho trẻ em đều có nồng độ đường cao.

Ở trẻ sơ sinh và hơn thế nữa Ngay cả ở trẻ sơ sinh và sữa chua hữu cơ, hàm lượng đường rất cao

Khi nào bạn có thể có một sữa chua bình thường?

Theo các khuyến nghị của ESPGHAN (Hiệp hội Dinh dưỡng và Tiêu hóa Nhi khoa Châu Âu) sữa bò không nên được giới thiệu trước năm đời là thức uống chính, nó là một nguồn chất sắt kém và cung cấp quá nhiều protein, chất béo và calo nếu dùng với số lượng lớn.

Tuy nhiên, sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác (bechamel, phô mai, bơ ...) có thể được cung cấp trong số lượng nhỏ từ 9-10 tháng tuổi.

Không nên cung cấp sữa bò trước năm đầu đời, nhưng một lượng nhỏ sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác có thể được cung cấp từ 9-10 tháng tuổi.

Bé có cần uống sữa chua sau 6 tháng không?

Lý do để bắt đầu cho ăn bổ sung khoảng sáu tháng là sau đó bé bắt đầu cần một số chất dinh dưỡng mà sữa chỉ có thể cung cấp. Do đó, sữa chua, thực phẩm có nguồn gốc từ quá trình lên men sữa, cũng không thể đáp ứng nhu cầu này.

Như chúng tôi đã nói, bé cần các chất dinh dưỡng khác ngoài sữa, bé cần "bổ sung" chế độ ăn uống. Nếu tôi giới thiệu sữa chua, tôi sẽ di chuyển, loại bỏ không gian, thành các loại thực phẩm khác mà bé thực sự cần.

Và cuối cùng, hãy nhớ rằng, mặc dù từ 9-10 tháng tuổi, bé có thể uống một lượng nhỏ sữa chua không có nghĩa là họ cần phải làm điều đó. Một em bé tiếp tục uống sữa mẹ theo yêu cầu và chụp nhiều lần mỗi ngày không thường cần nguồn sữa khác; Và một người dùng sữa công thức cần từ 280-500ml sữa mỗi ngày, một thứ gì đó dễ dàng đạt được với 2-3 chai mỗi ngày.

Ở Trẻ sơ sinh và hơn thế nữa Lên đến mười hai tháng hoặc sữa trứng, hoặc "petit suisses", hoặc sữa chua hoặc "Actimele"

Sữa chua tự nhiên hay có hương vị?

Tự nhiên. Không có nghi ngờ ở đây. Sữa chua có hương vị chứa rất nhiều đường bổ sung (ngoài ra còn có nhiều thành phần khác). Chỉ cần so sánh nhãn của sữa chua tự nhiên và một trong bất kỳ hương vị của cùng một thương hiệu.

Thông tin dinh dưỡng của sữa chua tự nhiên

Thông tin dinh dưỡng của một loại sữa chua hương vị

Một loại sữa chua tự nhiên có chứa, như chúng ta đã nói trước đây, sữa tiệt trùng tươi, sữa bột gầy (0,6%) và lên men lactic. Nếu chúng ta xem thông tin dinh dưỡng, nó có khoảng 4g đường trên 100g (hiện tại tự nhiên, nó không mang theo đường bổ sung)

Mặt khác, các thành phần của một loại sữa chua hương vị, nói là dâu tây, có rất nhiều: sữa tách béo, đường, kem, thạch, lên men lactic, mùi thơm và màu; và nếu chúng ta nhìn vào thành phần tự nhiên của nó, chúng ta thấy rằng nó chứa 12,5g đường trên 100g, nghĩa là đối với sữa chua, nó chứa 15,6g (một phần lớn các chất phụ gia đó)

Sữa chua có hương vị chứa rất nhiều đường bổ sung (khoảng 10%).

Và nếu bạn không thích sữa chua nguyên chất?

Tất cả trẻ em (và người lớn) không thích cùng một loại thực phẩm và chúng thường không thích một loại thực phẩm trong lần đầu tiên chúng thử. Chúng tôi phải tiếp tục cung cấp nó (không bao giờ ép buộc), bởi vì đôi khi cần phải thử một loại thực phẩm 10 - 15 lần cho đến khi chúng tôi thích nó.

Đôi khi chúng tôi cung cấp cho trẻ em sữa chua có đường để ăn. Nó cũng giống như với sữa chua có hương vị, chúng chứa rất nhiều chất bổ sung. Chúng ta có thể trộn sữa chua với trái cây để mang lại một chút ngọt ngào.