Ngày ẩm thực quốc gia diễn ra từ ngày 6 đến 8 tháng 3 tại Tarragona dành một không gian cho trẻ ăn, đặc biệt là bữa ăn đầu tiên trong ngày.
Và một số điều chúng tôi đã nói trong Babies được xác nhận lại và nhiều lần nữa: tầm quan trọng của bữa sáng cho trẻ.
Và, nếu cho bất cứ ai bữa sáng trở thành bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, thậm chí nhiều hơn cho những người nhỏ bé, những người cần một sự đóng góp thêm năng lượng trong quá trình tăng trưởng, thể chất và trí tuệ của họ. Và đó là trong bữa sáng thời thơ ấu nên cung cấp từ 20 đến 25 phần trăm lượng calo hàng ngày.
Theo các chuyên gia tập hợp tại Hội nghị, năng lực trí tuệ của trẻ không ăn sáng không hiệu quả để giải quyết vấn đề như những người ăn sáng. Để làm được điều này, chúng tôi phải bổ sung, như được Giáo sư nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu khoa học (CSIC), Ascensión Marcos nhắc lại, khó khăn trong việc tiếp cận nguồn năng lượng và chất dinh dưỡng được khuyến nghị hàng ngày.
Lý do là bữa sáng, đặc biệt là nếu nó giàu carbohydrate, cung cấp glucose, "đó là nhiên liệu tốt nhất cho não". Không có bữa sáng xảy ra mất cân bằng dinh dưỡng, vì cơ thể bị thiếu các chất dinh dưỡng cơ bản mà sữa, trái cây và ngũ cốc cung cấp.
Ngoài ra, nếu việc ức chế bữa sáng này được bổ sung bằng việc ăn các sản phẩm khác trong suốt buổi sáng như bánh ngọt công nghiệp, những gì chúng sẽ đóng góp cho cơ thể sẽ là chất béo bão hòa, đường và thậm chí là muối.
Hội nghị cũng nói về béo phì, chỉ ra rằng sự phát triển trí tuệ và cảm xúc đầy đủ là yếu tố bảo vệ chống lại căn bệnh này.
Nói tóm lại, các diễn giả nhấn mạnh tầm quan trọng của vai trò của cha mẹ tại những điểm này, đó là sau tất cả những người mua hàng và chuẩn bị "thực đơn" cho con cái họ, ở nhà và ở bữa trưa ở trường.
Vì vậy, bắt đầu từ rất nhỏ, khuyến khích một bữa ăn sáng thích hợp Nó sẽ chỉ ảnh hưởng đến lợi ích của trẻ em, và sẽ làm cho bữa sáng trở thành một niềm vui lành mạnh. Nó cũng nên được xem là một thời gian tuyệt vời để chia sẻ với gia đình, không vội vàng và tận hưởng những giờ đầu tiên trong ngày.
