Bảy công thức làm kem tự làm, phong phú và tốt cho sức khỏe

Hôm qua chúng tôi đã làm rõ một số câu hỏi phát sinh cho cha mẹ khi con cái chúng tôi yêu cầu chúng tôi ăn kem. Một trong số họ đề cập đến các loại kem ở đó và thành phần của nó, và chúng tôi tự hỏi liệu có lựa chọn "kem lành mạnh" không.

Như chúng ta đã thấy, câu trả lời là có, và không chỉ có sẵn cho tất cả mọi người mà đây còn là một hoạt động tuyệt vời để làm với trẻ em vào mùa hè: tự làm kem. Sử dụng các thành phần tươi và chất lượng, và tránh đường miễn phí, chúng ta sẽ có một sự thay thế mới mẻ, lành mạnh và không thể cưỡng lại với bất kỳ khẩu vị nào.

Thành phần không thất bại!

Để làm một kem tự làm phong phú và tốt cho sức khỏe, chúng ta có thể sử dụng rất nhiều thành phần tự nhiên sẽ mang lại cho công thức của chúng ta một hương vị và độ kem không thể cưỡng lại mà không có gì phải ghen tị với kem thương mại.

Các đồng nghiệp Vitónica của chúng tôi đề xuất trong bài viết này để luôn có sẵn các thành phần sau:

• Trái cây: bất kỳ loại trái cây nào cũng tốt để chuẩn bị một loại kem hoặc granita tự làm ngon, mặc dù lý tưởng là luôn dùng đến các loại trái cây theo mùa vì chất lượng và hương vị nổi bật của chúng. Ngoài ra, chúng tôi muốn làm kem không có đường, tốt nhất là chọn trái cây có hương vị đặc biệt ngọt ngào.

Chuối, dưa, dưa hấu, xoài, dâu tây và trái cây đỏ, nho, dứa ... Sự đa dạng là vô cùng lớn, và ngoài hương vị, chúng ta sẽ cung cấp cho vitamin kem và chất xơ!

• Đặt cược vào chất lượng chất lượng: Phần lớn kem thương mại mang chất béo chuyển hóa, dầu cọ hoặc chỉ số chất béo bão hòa cao. Với kem tự làm, chúng ta có thể tránh hoặc kiểm soát lượng chất béo này bằng cách sử dụng một số thành phần nhất định để cung cấp kem của chúng tôi với độ kem lớn hơn.

Bơ đậu phộng (hoặc các loại hạt, nói chung), sữa, sữa chua nguyên chất, sữa chua Hy Lạp không đường và không vị, nước uống rau, phô mai đánh, tahna, ca cao nguyên chất, dừa nạo, Bơ, hạt hoặc hạt, có thể trở thành đồng minh tuyệt vời trong nhà bếp.

• Để ngọt ngào: chúng tôi sẽ cố gắng tránh đường (bất kể loại nào), sữa chua ngọt hoặc có hương vị, mật ong và xi-rô. Thay vào đó, chúng tôi sẽ sử dụng chất làm ngọt tự nhiên như chà là hoặc stevia.

• Đứng đầu: và chúng ta không thể quên cảm giác cuối cùng sẽ biến bất kỳ cây kem nào thành thứ không thể cưỡng lại. Chúng ta có thể rắc nó lên trên cùng với những miếng trái cây, sô cô la nguyên chất trong hạt hoặc nạo, dừa nạo, hạt, hạt, quế ... Thổi trí tưởng tượng để có được một cây kem cá nhân!

Bảy công thức không thể cưỡng lại

Chắc chắn với những thủ thuật mà chúng tôi đã chia sẻ, bạn có hàng tá công thức để chuẩn bị ở nhà với bọn trẻ. Nhưng nếu bất chấp lời khuyên bạn đang thiếu ý tưởng, chúng tôi chia sẻ những điều này bảy công thức làm kem tự làm để mở miệng của bạn.

Xoài, chuối và mâm xôi

Ở Vitónica, họ dạy chúng tôi công thức cực đơn giản này về trái cây, nơi chúng tôi sẽ chỉ cần năm thành phần: xoài, chuối, 80 gram quả mâm xôi, nước ép của một nửa tinh chất cam và vani.

Chúng ta phải chắc chắn rằng quả có chất lượng và rất chín, để cực của chúng ta có một hương vị ngọt ngào. Chúng tôi sẽ đánh bại tất cả các thành phần, đóng băng trong các đơn vị và khi sẵn sàng ... thưởng thức!

Kem dứa và kem dừa

Live to the Palate chia sẻ công thức tuyệt vời này cho món kem làm từ dứa tươi và một ly sữa dừa. Trộn trong máy xay sinh tố và đông lạnh: kết quả là kem tuyệt vời và kem Nó sẽ làm hài lòng bất kỳ khẩu vị nào.

Sorbet chuối dâu

Kem là một cách tuyệt vời và mới mẻ để uống trái cây, và công thức này mà chúng tôi chia sẻ với bạn từ Vitónica cũng rất dễ dàng để chuẩn bị, kể từ khi chúng ta sẽ cần một quả chuối chín và bốn hoặc năm quả dâu tây lớn.

Vì vậy, món kem của chúng tôi đặc biệt có kem, mẹo là làm đông lạnh trái cây sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng hai giờ trước khi chế biến, và khi chúng tôi lấy nó ra khỏi tủ đông, hãy nghiền nó với tốc độ tối đa cho đến khi có được một loại kem đậm đặc và ngon miệng.

Kem anh đào và sữa chua

Live to the Palate chia sẻ công thức khác này cho kem cherry và sữa chua với một pint đáng ngạc nhiên. Để chuẩn bị nó, chúng ta sẽ chỉ cần 500 gram anh đào (một trong những loại trái cây sao của mùa hè!) Và một loại sữa chua không đường tự nhiên.

Đừng quên chọn anh đào chín để cho kem của chúng tôi một hương vị ngọt ngào. Chúng ta phải gọt vỏ quả anh đào và đông lạnh chúng bên cạnh sữa chua, sau đó nghiền nát nó trong máy xay cho đến khi chúng ta có được một loại kem đậm đặc mà chúng ta có thể phục vụ trong một ly kèm theo topping mà chúng ta thích nhất.

Kem chuối

Chuối là một thành phần mà, như bạn có thể thấy, Nó cho rất nhiều trò chơi khi chuẩn bị món tráng miệng và kem. Nhân dịp này, những người bạn đồng hành của chúng tôi Direct to the Palate đề xuất kết hợp nó với nước cốt dừa để có được một loại kem không thể cưỡng lại.

Mặc dù công thức ban đầu bao gồm đường trong quá trình chuẩn bị, nhưng sự thật là nếu chuối chín thì không cần thêm bất cứ thứ gì khác, vì nước cốt dừa cũng có vị khá ngọt.

Đó là một công thức rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị mặc dù nó cần tối thiểu ba giờ đông lạnh để có được độ kem và kết cấu mong muốn.

Kem dâu tự nhiên

Ở Vitónica, chúng tôi đề xuất loại kem không thể cưỡng lại và kem này làm với dâu tây và sinh tố tươi. Để chuẩn bị nó, chúng ta sẽ cần 400 gram dâu tây, một quả chuối cỡ lớn, một nửa ly sữa hoặc một loại nước uống rau đậu nành hoặc bột yến mạch, nước ép của một nửa quả chanh và hai cốc phô mai tươi.

Ngày trước khi làm kem của chúng tôi, chúng tôi phải đóng băng trái cây đã gọt vỏ và cắt thành miếng. Vào ngày chuẩn bị, chúng ta phải đánh bại các thành phần còn lại trong máy xay và khi sẵn sàng, chúng ta sẽ kết hợp trái cây đông lạnh và tiếp tục nghiền cho đến khi thu được hỗn hợp đặc.

Chúng ta có thể phục vụ với topping trái cây màu đỏ hoặc sô cô la nguyên chất, hương vị của chúng sẽ tương phản không thể cưỡng lại với cảm ứng axit sẽ mang nước chanh vào kem của chúng ta.

Xoài và chuối hấp

Và cuối cùng, chúng tôi chia sẻ công thức khác của Vitónica với hỗn hợp hương vị sẽ mê hoặc bạn. Chúng ta sẽ cần một quả xoài cỡ trung bình, hai quả chuối, nửa thanh hoặc viên sô cô la nguyên chất và hai muỗng sữa.

Như trong các công thức nấu ăn trước đây, bạn phải gọt vỏ, rửa và đông lạnh trái cây trước đó cắt thành miếng, và tại thời điểm chuẩn bị, chúng tôi sẽ kết hợp nó vào máy xay cùng với các thành phần còn lại.

Chúng ta có thể phục vụ nó trong kính với topping mà chúng tôi thích nhất, mặc dù thêm sô cô la nghiền nguyên chất sẽ làm cho nó thậm chí không thể cưỡng lại nếu có thể.

Trong Vitónica Một số sự tò mò về kem, bơ đậu phộng: lợi ích và tính chất trong nhà bếp của bạn, thức uống rau Vs sữa: mỗi người cho chúng ta những gì?

Sống trên vòm miệng Các loại đường

Ở trẻ sơ sinh và hơn bảy cách cho trẻ ăn nhiều trái cây và rau quả