Mọi người đều biết trẻ em thích ăn mì ống đến mức nào và điều này công thức mì spaghetti mùa hè với nghêu trong nước sốt xanh Đó là một cách để làm quen với hương vị của hải sản bằng cách đưa nó vào một trong những thực phẩm yêu thích của bạn. Trẻ em sẽ ăn nó rất ngon và cha mẹ sẽ rất vui mừng với công thức này rất hấp dẫn vào thời điểm này trong năm.
Để làm công thức, chúng tôi sẽ làm một số Ngao sốt xanh rất đơn giản. và một khi được chuẩn bị, chúng tôi sẽ thêm mì ống mới nấu chín bằng cách xào toàn bộ để mì ống có vị như món hầm Trong mười lăm phút chúng ta có thể chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng để bàn, vì vậy đây là một công thức rất thiết thực cho những ngày đó Chúng tôi trở về muộn từ hồ bơi hoặc bãi biển Và chúng tôi muốn phục hồi năng lượng.
Thành phần cho 4 người
- 500 g nghêu hoặc chirlas vừa, 300 g mì spaghetti hoặc mì, 1/2 củ hành tây, 1 tép tỏi, 1 bó rau mùi tây, 50 ml rượu trắng, nước và muối
Cách làm mì spaghetti với nước sốt xanh
Chúng tôi rời khỏi ngao Hai giờ trong nước với một vài hạt muối để làm sạch và giải phóng cát Họ có thể có. Chúng tôi thay nước sau mỗi nửa giờ cho đến khi chúng tôi thấy nó sạch.
Sau khi nghêu được làm sạch, chúng tôi cho chúng vào chảo với 50 ml nước và 50 rượu vang trắng với lửa rất mạnh để chúng mở. Khi họ làm, chúng tôi sẽ loại bỏ chúng nhưng giữ caldito cho sau này.
Trong một cái chảo khác, chúng ta ướp hành tây và tép tỏi rất băm nhỏ và khi hành tây mềm, thêm nước dùng dành riêng để mở ngao và cũng là rau mùi tây xắt nhỏ. Chúng tôi để cho rượu bốc hơi xong và thêm ngao và nửa muôi nước mà chúng tôi đang nấu mì ống, thứ mà chúng tôi sẽ có trong một món thịt hầm riêng.
Khi mì ống là al dente, để ráo nước và cho vào chảo ngao, xào toàn bộ để các nguyên liệu được trộn đều và mì spaghetti được tẩm tốt với hương vị của mì ống, sẽ được hoàn thành trong chảo trong một hoặc hai phút .
Khi chúng tôi đã sẵn sàng cho spaghetti với ngao sốt xanh, bạn phải đưa chúng chạy đến bàn vì mì ống không thể chờ đợi nếu chúng ta muốn ăn nó tại điểm của nó. Ở đó niềm vui sẽ bắt đầu khi bạn thưởng thức món mì ống nguyên bản đầy hương vị này và thật đơn giản để chuẩn bị.
Thời gian xử lý | 15 phút
Khó khăn | Rất dễ
Nếm
Với cái này Spaghetti công thức với nghêu trong nước sốt xanh, trẻ em của chúng tôi - và chúng tôi cũng vậy - sẽ thưởng thức một trong những món ăn yêu thích của chúng và sẽ quen với việc dùng nó với các loại nước sốt khác ngoài cà chua hoặc kem, phổ biến hơn trong chế độ ăn uống của chúng. Nếu bạn muốn bạn có thể thêm phô mai bào như trong các công thức mì ống khác, nhưng ở đây không cần thiết.
