Trong suốt quá trình phát triển, trẻ em trải qua các thói quen ăn uống khác nhau, thích nghi với các nhu cầu tiến hóa khác nhau ở từng giai đoạn. Từ 3 tuổi, chế độ ăn uống của bạn đã bao gồm tất cả các nhóm thực phẩm, tuy nhiên đôi khi rất khó để những đứa trẻ trong nhà làm quen với tất cả các hương vị. Chúng tôi giải thích tầm quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng và Làm thế nào để dạy chúng ăn mọi thứ.
Tầm quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng
Mục tiêu nuôi dưỡng trẻ mẫu giáo là đảm bảo tăng trưởng và phát triển đầy đủ, có tính đến mức độ cao hơn của hoạt động thể chất và nhận thức của họ, để Ngăn ngừa các bệnh về dinh dưỡng.
Giai đoạn này cũng đặt nền móng của thói quen ăn uống đứa trẻ sẽ có trong suốt cuộc đời trưởng thành của mình. Vì lý do này, điều rất quan trọng là làm quen với việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng, tránh các thực phẩm có chất lượng dinh dưỡng thấp như đồ ngọt hoặc bánh ngọt công nghiệp.
Dinh dưỡng kém, do lượng dinh dưỡng thấp hoặc nhu cầu tăng lên, có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của trẻ em, có thể dẫn đến tăng trưởng kém, phòng thủ thấp hoặc bệnh tật.
Một cho ăn không cân bằng Nó mang một sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu. Ví dụ: Omega 3 DHA rất cần thiết cho sự phát triển trí não, tuy nhiên 50% trẻ em Tây Ban Nha ăn ít hơn lượng tối thiểu được các chuyên gia khuyên dùng trong dinh dưỡng trẻ em. Việc thiếu các vitamin và chất dinh dưỡng khác như sắt, canxi hoặc vitamin D, có thể gây thiếu máu, còi xương và yếu xương.
Sản phẩm sữa, thực phẩm chủ yếu cho trẻ em
Một chế độ ăn uống lành mạnh phải được thay đổi và bao gồm tất cả các nhóm thực phẩm thành các phần nhỏ, hạn chế tiêu thụ thực phẩm thường xuyên với chất lượng dinh dưỡng thấp và năng lượng cao như kẹo, kẹo công nghiệp hoặc nước ngọt.
Trong trường hợp của học sinh sữa xứng đáng được đề cập đặc biệt, vì sữa vẫn rất quan trọng trong chế độ ăn của trẻ nhỏ. Nó cung cấp cho họ canxi và vitamin D để giúp họ xây dựng xương chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh tật. Theo các bác sĩ nhi khoa, trẻ 3 tuổi cần 700 miligam canxi và 600 đơn vị quốc tế (IU) vitamin D (giúp hấp thu canxi) mỗi ngày. Việc tiêu thụ 2-3 sản phẩm sữa mỗi ngày góp phần quan trọng trong việc tiếp cận các cửa hàng này, đặc biệt nếu chúng được làm giàu vitamin D.
Thật thú vị, sữa bò không biến đổi góp phần cung cấp quá nhiều protein trong khi nó chứa một lượng chất sắt, vitamin D, folates và DHA thấp, trong số các chất dinh dưỡng cần thiết cho giai đoạn phát triển của trẻ này (sự đóng góp của sắt và Thực tế, DHA là tối quan trọng trong sự phát triển nhận thức của trẻ kể từ khi mang thai.)
Một lựa chọn hữu ích là cung cấp cho chúng một loại sữa chứa tỷ lệ protein thấp hơn và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng mà trẻ cần. Theo nghĩa này, một loại sữa tốt cho sự tăng trưởng và phát triển có thể giúp trẻ duy trì chế độ ăn uống cân bằng và đạt yêu cầu dinh dưỡng của bạn nhanh chóng và dễ dàng
Đây sẽ là một chiến lược phù hợp cho tất cả trẻ em luôn trong bối cảnh chế độ ăn uống cân bằng cho phép khẩu vị thức ăn của chúng tiếp tục được xác định chính xác. Trồng sữa cho phép chúng ta đóng góp cho sự phát triển lành mạnh của trẻ bằng một cử chỉ đơn giản như thay một ly sữa bò cho người khác sữa thích ứng với nhu cầu của bạn cụ thể.
Làm thế nào chúng ta có thể dạy họ ăn mọi thứ
Một thói quen ăn uống tốt là dựa trên Một mối quan hệ tích cực với thực phẩm. Để đạt được điều này, điều quan trọng là chúng ta không quen trẻ em liên kết thực phẩm với hình phạt hoặc giải thưởng. Chúng ta cũng không nên ngụy trang hương vị với các công thức nấu ăn quá công phu hoặc nước sốt công nghiệp, trong hầu hết các trường hợp, làm tăng lượng các thành phần không lành mạnh.
Trẻ em cần khám phá ẩm thực, chạm vào, ngửi ... Vì vậy, chúng được khuyến nghị rằng để chúng chấp nhận thức ăn, chúng ta hãy để chúng là người lấy chúng và ăn chúng mà không ai ép buộc chúng, lừa chúng qua các trò chơi, đe dọa chúng hoặc tống tiền chúng.
Những người nhỏ bé liên quan đến nghĩa vụ với hình phạt. Do đó, chúng tôi thường nhận được hiệu quả ngược lại như mong muốn nếu chúng tôi khăng khăng ép họ ăn những thứ họ không thích hoặc ép số lượng.
Đôi khi không thể cho trẻ nhỏ ăn một loại thực phẩm nhất định. Điều này là hoàn toàn tự nhiên. Tất cả chúng ta đều có sở thích và sở thích cá nhân, cũng thay đổi theo thời gian. Nếu con của chúng ta không thích một loại thực phẩm, chúng ta phải tôn trọng nó và thay thế nó bằng một loại thực phẩm khác trong cùng nhóm thực phẩm có lợi ích và chất dinh dưỡng.
Trong trường hợp sự từ chối hướng tới một loại thực phẩm hoàn chỉnh (trẻ không nếm bất kỳ loại cá nào hoặc không thích rau), chúng ta có thể cố gắng làm quen với chúng bằng cách liên quan đến chúng trong toàn bộ quá trình, từ việc trồng trọt đến khi ăn.
Bằng cách trồng một khu vườn đô thị nhỏ hoặc đưa chúng ra chợ với chúng tôi và sau đó tham gia vào quá trình chuẩn bị thức ăn, chúng tôi làm cho chúng tham gia vào toàn bộ quá trình và giúp chúng dễ dàng làm quen với các loại thực phẩm chúng thích nhất, chăm sóc chúng và / hoặc tự chuẩn bị chúng.
Cuối cùng ví dụ chúng tôi đưa ra cho họ Ở nhà, điều cần thiết là cho con chúng ta ăn mọi thứ và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Nếu họ thấy chúng tôi ăn tất cả mọi thứ, và trái cây và rau quả là một phần của thực phẩm được tiếp xúc hàng ngày trên bàn của chúng tôi, họ sẽ có nhiều khả năng thử chúng khi còn nhỏ và đưa chúng vào món ăn vào ngày mai.
Hình ảnh | iStock / gpointstudio / evgenyatamanenko / Sasiistock / Biên đạo múa.
