Trước khi Giáng sinh và dư thừa ẩm thực liên quan đến các bữa tiệc gia đình và lễ kỷ niệm đến, tôi thích thận trọng và làm các món ăn nhẹ, đặc biệt là cho bữa tối. Hôm nay tôi đề nghị điều này bimi xào và măng tây, một công thức nhẹ lý tưởng cho bữa tối mà bạn chắc chắn sẽ thích thử.
Bimi là một loạt bông cải xanh được coi là một siêu thực phẩm và hương vị và kết cấu của nó rất tinh tế. Nó có thể được hấp hoặc nướng và chúng tôi đã tìm thấy nó mà không gặp khó khăn trong các siêu thị và cửa hàng lớn. Với một ít măng tây xanh và một chút lacon nấu chín, hãy nhìn xem chúng ta đã chuẩn bị một bữa tối ngon miệng như thế nào.
Thành phần cho hai người
- 4 nhánh bimi, 12 măng tây hoang dã, 100 g lacon nấu chín, một muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, 100 ml nước và một nhúm muối
Cách làm món bimi xào và măng tây cho bữa tối
Chúng tôi bắt đầu bằng cách băm nhuyễn món lacon đã nấu chín và cho nó vào chảo với một muỗng dầu ô liu nguyên chất, sẽ được chất béo duy nhất chúng ta sẽ có trên đĩa. Trong khi nâu, chúng tôi cắt lòng đỏ măng tây và dự trữ chúng. Các thân cây được cắt thành miếng nhỏ và kết hợp vào chảo.
Với bimi, chúng tôi chặt những cái cây nhỏ, dự trữ thân cây để làm cho các công thức nấu ăn khác như rau củ và các chế phẩm khác phù hợp cho thời gian này.
Thêm bó hoa bimi, thêm 100 ml nước và một nhúm muối và tăng nhiệt. Khi nó bắt đầu sôi, đậy nắp chảo bằng nắp nồi và để nó nấu trong ba hoặc bốn phút.
Cuối cùng, thêm lòng đỏ măng tây và xào thêm một hoặc hai phút nữa, phục vụ ngay lập tức. Rau đang ở điểm của nó, với một màu sắc rạng rỡ Điều đó làm cho nó rất ngon miệng.
Thời gian xử lý | 20 phút
Khó khăn | Dễ dàng
Nếm
Công thức này của bimi xào với măng tây và lacon là lý tưởng như một món ăn duy nhất vào bữa tối. Với một khẩu phần bánh mì và một miếng trái cây bạn sẽ cảm thấy hài lòng, do hàm lượng chất xơ cao.
